《重生日本当厨神》

下载本书

添加书签

重生日本当厨神- 第495节


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

    魏清莲被噎的不轻。

    朱青见这个自己都隐隐惧怕的同辈御厨,在自家后辈这吃瘪,心下偷乐。

    “哈——”

    忍不住开口嘲讽,“魏清莲,你的关注点有点不太对吧!”

    端庄而又予人冷冽气息的女人,抬眸看来,玉容有一丝恼火,显然朱青的嘲讽直接命中了她。

    “你想说什么!”

    “你只关注酱汁,而没想整道菜吗?”

    “……”

    魏清莲一下子呆了。

    对!

    刚刚被她几乎当成背景杂音,薙切仙左卫门的评价,这时倒带般在脑袋浮现。

    背负了中华界龙头任务的女厨师,内心翻江倒海之状况,只有她清楚。

    宴席还在继续。

    三荤两素一汤,夏羽有意挑“普通”的菜式烹调,因此并不算费时,剩下的一素一肉,在半小时后几乎同时端上桌。

    素是“素烧鹅”。

    汤是“汤鳗”。

    这两道有典故的中华传统菜肴都有值得一说之处。

    夏羽专门挑河鳗制汤,而鳗鱼最忌讳剔出骨头烹制,就如烹调鲥鱼不能去鳞一样。

    一道清煨河鳗,以夏羽的角度,可分为处理、去腥和蒸煮三个步骤。

    处理么,洗去河鳗身体的粘液,以合理刀功将鳗身切成一段段。

    再然后,去腥这一环,夏羽脑袋里的香料公式就可起作用了,酒水、酱油乃至冬天新腌的芥菜,都构成了香料公式的素材,葱、姜多用,芡粉、山药干煨,小细节做得足够好,去腥问题就不大。

    至于“素烧鹅”,恐怕是今晚宴席最具技术含量,也是最受好评的一道菜了。

    别看菜品含有一个鹅字,食材绝对纯素。

    食谱千言万语就一句话:

    煮烂山药,将山药切成大概一寸长的段状,以豆腐皮裹之,于油锅煎炸,再下酒、糖、酱油等等调味,烧煮至颜色红亮就可以出锅装盘。

    是不是很简单呢?

    “好吃!”

    众人将一盘形似红烧鹅的素菜,瓜分一空。

    朱青放下筷子,恋恋不舍看面前几个空盘子,“六道菜就这么完了?”

    咦。

    她这才注意到魏清莲消失了,用过的餐具留在桌上。

    回头,发现店外灯光下面隐约可见的身影,朱青不由地起身过去,一句话传到她耳朵:

    “……鱼无麟者,其腥加倍,须加意烹饪,以姜、桂胜之……”

    魏清莲伫立在路灯下,仰望东京的夜空,脑袋里却来回浮现刚刚享用的一素一汤。

    河鳗、山药和豆腐皮这些主食材,不值一说。

    但是,菜品中的香料公式,真真切切的,令这位来自中华界、并且厨艺不俗的女厨师,心有久久不消的震撼。

    “于无声处听惊雷,于无色处见繁华……”

    “他真的登临了?”

第784章:魔王的期冀() 
“于无声处,听惊雷。”

    “于无色处,见繁华。”

    相似的字句,也由远月总帅口吐出来。

    店面里,薙切仙左卫门凝视厨房正收拾桌子的少年,喟叹道:“这下子,应该再无人对他当今所处的位置,有质疑声音了。”

    卡尔贤者脸色精彩,嘴唇嗫嚅,却说不出任何东西。

    女主将取餐巾优雅地擦嘴,轻轻地道:“是啊,如果说前阵子他在我的晋升典礼上,拿出来的东西还不足以说明他位置的稳固,那么,今天他再次用普通的素材,又一次告诉我们,他心中美食世界有多锦绣。”

    “活化!”

    才波城一郎点出这晚这桌宴席的主旋律。

    “每一道菜,有蕴含着生生不息的气象,复杂如刺身拼盘,用水产、酱汁构造和谐的五行图,简单如汤鳗,一尾河鳗而已,我却看见了奔涌不息的大江大河!”

    “所以……”堂岛银健美的面容浮现清爽笑容,“「活化」正是他香料公式的美食之意么?”

    他和才波城一郎,乃至薙切宗卫夫妇,不约而同地遥想到那惊艳的火焰绝技。

    如果说,夏羽的火焰厨技,是赋予菜品高高在上、睥睨天下,秦王扫**般气魄的话。

    那么。

    这样的香料厨艺,却俨如闪光的神灵之手,轻轻一点,于是一道菜肴便就此脱胎换骨,活了过来。

    “哈哈哈哈!”

    一阵大笑。

    众人皆愕然看突然发笑的远月总帅,包括卡尔贤者都在惊讶看他,不知道这东瀛的食之魔王为何发笑,但薙切仙左卫门旁若无人的敲桌:

    “有这样的绝技压身,回国也算是艺成下山。”

    “纵是中华界豪强林立,他亦具备了无匹的竞争力,谁敢小看?!”

    薙切仙左卫门朗笑,面容写着欣慰、期冀。

    他之欣慰,是因为老友视为唯一传承者的血脉孙子,取得如此惊人的厨艺成就。

    再且,老友这个孙子,还打上远月的烙印,若夏羽归国连败诸强,民众茶余饭后讨论起来时,不会说是某某料理院校的讲师吗?这层身份不容抹杀。

    而魔王的期冀,就更简单了。

    东瀛这块巴掌大的地方,太多因素限制本土美食界发展壮大了,仙左卫门年轻时也曾壮志雄心,否则哪里有远月王国现今的基业。

    但人力有时穷。

    变老、心性也渐渐淡泊的老人,现在更乐意见到后辈去挥洒汗水,朝着至高的王座发起冲刺。

    而毫无疑问,薙切仙左卫门对夏羽的关注,甚至隐隐超过了自己的孙女。

    就连仙左卫门自己也不明白,他在老友这个孙子身上,寄托了怎样的期冀,仅仅是在中华界搅乱风云吗?不,远远不止!

    “他的目光,应该放在更高处……”

    ……

    店外。

    “登临?”

    听魏清莲的自言自语,朱青似笑非笑:“哟,魏御厨总算意识到这个关键点了。”

    她背手接近,脚步轻快,“那么,魏御厨,你对我这个后辈,有什么看法呢?别用这种眼神看我,就说说你的看法,哦,之前你该不会认为,夏氏遗孤要被国内一群英才拍死在沙滩上吧?”

    魏清莲眼神一缩。

    很不巧,朱青正好点破她之前的心思。

    笑容显得勉强,魏清莲支支吾吾半晌,才道:“可能吧。”

    “哈?”

    这个回答可不是朱青想要的,她拧眉瞪过去,“你什么意思?还不肯承认他和我们站在同一位置么?”

    “也是!”

    但朱青接着拍掌,掌声清脆。

    “想要证明,还得真刀真枪干架,全部打趴了才是孩子王啊!”朱青嘴噙一丝玩味的笑容,“魏清莲,我可听说了,这一届元旦英才会猎,你是兰老的副手,龙头亲自任命的,在会猎前夕还要赶来东瀛怼人,真是难为你了!”

    “你想说什么!”

    魏清莲听不了阴阳怪气,恼道。

    “简单呀,今晚宴席你就不用结账给钱了,用一个元旦英才会猎的参赛名额代替,可以吧?报名时间过了真是没办法。”

    朱青说完,魏清莲便是暗抽一口凉气。

    她见朱青脸上的嘲弄、促狭,联系之前朱青的言语,登时醒神。

    真刀真枪干架……孩子王?

    参赛名额,肯定不是朱青要用,那么只能说……

    魏清莲心脏狠狠收缩,大概弄懂朱青的打算,她涵养再好也差点骂出声,只得竭力忍怒道:“不行!绝对不行!”

    “他如今所处的位置,再掉头杀回去,就是……”

    “就是什么?”朱青笑哈哈。

    一瞬间,魏清莲脑袋冒出许多词句,什么虐菜,什么砍瓜切菜,什么杀鸡焉用宰牛刀。她吸气勉强保持镇静,道:“这是大风吹禾苗,那些还没茁壮的孩子,会被拦腰摧折的!”

    “总之,就这么决定了!”

    朱青拍拍手,背过身去向店面走。

    夜晚再传来的一句话,瓦解魏清莲的抵抗:

    “我说,魏御厨,饭菜你也吃了,总该有点表示,表明自己没有吃霸王餐吧?”

    霸王餐?

    魏清莲脸色青而白,相当精彩。

    “哎!”

    纠结一阵子,魏清莲回头看那座夜色中的中华餐馆,从身上摸出手机。

    她的通讯录,只有寥寥几个号码,没备注人名。要是朱青在,肯定要开口大肆嘲笑她的交际圈。

    拨通其中一个号码。

    连续拨了好几次,足足十分钟,却没打通。

    只能换另一个号码,试拨几次,手机听筒就传出声音:“喂!”

    与此同时。

    中华界,紫禁城,白玉楼。

    一名面容白净的魏氏老者,站在朱栏前,眺望起伏的宫城,听魏清莲在那头叙说。

    “父亲,请替我转告龙头,这次东瀛一行我……”

    “失败了?”

    魏氏老者眉头紧缩。

    “嗯,是这样的……”

    听到那个夏氏遗孤对龙头法旨的蔑视处,老者手击栏杆,沉声道:“好一个狂妄小儿!夏擎教出来的好孙子!”

    但在夏氏本铺外面路灯底下,听电话那头的声音,魏清莲迟疑再三,还是把今夜宴席的见闻详细说出。

    什么?

    宫墙里,林鸟惊飞。

    不远处有几名白玉楼学徒路过,见白玉楼三大龙尊者之中的魏老,胸膛起伏,面色潮红的模样,顿时吓得噤声。

第785章:应对() 
“师兄!”

    白玉楼某间练习厨房,叶飞舟听到屋外叫唤,便放下书籍起身开门。

    一名女学徒在外禀报:“魏老请您过来一趟,说是有要事。”

    “要事?”

    叶飞舟眉头皱了皱,回头将门口掩好,在走廊碰上此间院落的杂役,不忘以郑重口吻吩咐:“我那屋替我看好,闲人勿近。”

    女学徒跟在叶飞舟身后,打量走廊外庭院,今天太阳不错,院子架起不少筐篓,一些看似食材的材料就堆在筐篓里,有淡淡药材味扑面而来。

    见此,女学徒私下想道:“叶师兄也是要参加今年元旦会猎的,他是‘中华五秀’头名,守擂者中的擂主,五秀其余几人要抓住机会挑战他,今年会猎十强估计也有不少俊杰将目标锁定了他……哎呀,换作是我肯定每晚睡不着觉!”

    十分钟后。

    白玉楼某个殿阁里,叶飞舟恭恭敬敬地,对座上一名面容白净的老者施礼。

    “飞舟,龙头已外出你可知?”魏氏老者开口便说。

    叶飞舟心下更疑惑了,答道:“师傅外出时已经知会我,并勉励于我,让我今年会猎发挥出水平,守住擂主位置不丢白玉楼脸面。”

    闻言,魏氏老者脸色倏然一沉,阴恻恻道:“守住擂主位置,不丢白玉楼脸面?恐怕有人不太愿意看到啊!”

    “嗯?!”

    听出魏老暗藏在言语中的怒气,叶飞舟暗暗心惊,是谁惹得近年来开始修身养性的老牌龙厨师,大动肝火呢?

    “说说看吧,飞舟,如果在英才会猎舞台对上一名麟厨,你有几分把握取胜?”

    魏老开门见山的提问,让叶飞舟双眼一凸,眼皮子直抖。

    什么情况!

    联系到魏老刚刚的语句,叶飞舟难以淡定了,目有一丝慌乱道:“魏老,我们中华界,何时出了年轻的麟厨师?”

    实际
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架