《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第55节


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    夏羽在不远处竖起拇指。

    别看森田真希的专精领域是糕点,可看她如今处理螃蟹的干净利索,显然对水产也有一手。

    帝王蟹全身都是肉,但蟹腿里面的肉,才称得上真正的细嫩鲜美。

    这也是为什么顾客在酒店、餐厅点关于帝王蟹的料理,通常只看到几根大蟹腿的原因。精华都在蟹腿了。

    森田真希在做蟹粉。

    她拿了专业的处理工具,银亮的剪子,剔骨刀,把蟹腿去壳,肉则放在一个小碗里。

    不过数分钟,小碗就堆满了香喷喷的蟹肉,效率惊人。

    咚咚咚!

    将碗倒扣在案板上,飞快下刀,这些蟹肉被切成了细碎的肉丁,接下来,就是切姜末,混在蟹肉丁中,投进热锅一阵翻炒,加盐、料酒调味。

    前半个小时,森田真希都专注在处理螃蟹上。

    而幸平创真的情况也大抵相似,厨台上摆了一口大煮锅,里面不知放了什么,滚滚蒸汽冒出。

    另一个炉灶,则摆了砂锅,正在煮米饭。

    幸平创真更多的是等待。

    夏羽当然知道幸平创真要做什么。

    无非是‘变身’生蛋拌饭!

    这道料理,关键就在鸡翅肉冻上,这也是最耗时间的一个步骤,若没有专业的厨房环境,一个小时光是弄肉冻就很艰难,别说接下来的炒蛋步骤了。

    “题目是关于鸡蛋的料理,他们到底有没有听懂?!”

    “已经过去半小时了啊!”

    薙切绘里奈抱胸低语,声音透着一丝烦躁。

    一个在煮蟹,一个在煮鸡翅,好像怎么想,都与鸡蛋料理无关吧?

    “绘里奈大小姐,跟我来一下。”夏羽突然贴近过来。

    “嗯?”薙切绘里奈挑眉,“干什么?”

    她露出警惕之色,目中也含着鄙夷,“厨艺平平,只会走后门的家伙,远月不需要!如果你想从我这里下手,让我放宽考试审查,我劝你还是不要做梦了!”

    “不是不是,我有些话要跟你说说,悄悄的。”夏羽勾勾手。

    薙切绘里奈强硬地摇头,正欲开口拒绝,却见到夏羽嘴唇无声的动了动,那唇语明显是在重复两个字:赌约!

    “绯沙子,你先看着考场。”被捏住脉门的薙切绘里奈沉着脸走向会场侧门。

    夏羽跟在她后面,到了外面的走廊,出门时还特意把门口掩上。

    薙切绘里奈双手抱胸,背对着他,目光放在墙壁一幅风景油画上,光看她侧脸,依旧冷漠。

    “咳咳。”夏羽开口,“绘里奈,还记得我们的赌约吧?”

    那头沉默片刻,才缓缓道:“……记得!”

    “那么,再过几天就开学了,你认为是你输了,还是我赢了?”夏羽似笑非笑问。

    “我输了,和你赢了,有区别?”

    薙切绘里奈回头恶狠狠瞪他,眼睛中清晰写着羞恼。

    “你既然记得赌约,那么就记得胜负条件吧?”夏羽在绘里奈没有暴走前,就摆摆手说,“放心,不会真让你来我的小店当帮厨,这样吧,作为交换,你帮我做一点小事情就行……”

    “你想用赌约要挟我?”

    薙切绘里奈冷冷道:“我是本次考试的考官,不合格就是不合格,没有任何情理可讲!”

    “怎么,你那位‘朋友’,厨艺平平,所以你还是想从我这里走后门?”薙切绘里奈在“朋友”一词上,加重了语气,有点嘲讽意味。

    “少女,你脑洞很大。”夏羽无语。

    “我只是想让你公正一点……”

    “公正?我是主考官,公正本来就是我的原则,还用你提醒?我说过了,只要那两个考生,能做出让我‘神之舌’满意的料理,他们就合格了!”

    哼了一声,薙切绘里奈推门返回考试会场。

    她却不知道,夏羽在背后翘起了嘴角。

    搞定!

    这小妮子被她老爹调教过,性格有缺陷,太任性太傲娇,如果不把她拉出来,提醒几句,等会森田真希和幸平创真即便呈上满足了她‘神之舌’的作品,也会被打上不合格的评价。

    原著就是这样的。

    幸平创真就被坑惨了,他若不是幸平城一郎的儿子,得到薙切仙左卫门的照顾,那妥妥的与远月告别。然后食戟之灵故事刚开始就已经结束。

    而且,由于薙切绘里奈的傲娇、任性,直接跟她说,反而会刺痛她,让她气得跳脚。

    所以么,夏羽玩了一手比较缓和的手段,让薙切绘里奈意识到自己的主考官工作。

    身为主考官,最重要的,当然就是公正。

    至少在工作问题上,作为十杰一员的薙切绘里奈,还是挺可靠的。

    这么费尽力气,夏羽也只是在帮助森田真希。至于幸平创真,有一个好爹,加上猪脚光环运气总不会差,还轮不到他出手相助。

    回到考试会场,半小时后,森田真希和幸平创真,相继呈上自己的料理。

    “这就是幸平餐馆的招牌菜”

    “变身生蛋拌饭!”

    幸平创真把额头上的白色巾带解下来。

    “真的、真的是单纯的生蛋拌饭啊?”新户绯沙子额头冒出黑线,桌面上的料理,没有丝毫别致之处,就是简单的炒鸡蛋,旁边还有一碗热气腾腾的米饭,两者混合,就是生蛋拌饭。

    “你就是打算用这种单纯的不入流菜肴,让绘里奈大人认同吗?!”

    新户绯沙子怒视幸平创真。

    “……”

    薙切绘里奈抱胸站在一边,轻闭眼睛,表示不想说话。

    “嘿!这道料理的真面目,将由我揭示”幸平创真端起桌面上的方形小碗,突然倒悬,炒鸡蛋向米饭碗里洒落,而且,一些半透明的肉冻,跌落在热米饭上,迅速地融化掉,浓香扑鼻而来。

    嗅了一小口,薙切绘里奈就惊愕道:“鸡汤?”

    一整碗米饭很快被肉冻弄得晶莹剔透,菜色的确让人垂涎欲滴。

    嗯?

    幸平创真刚准备说出“请慢用”三个字,并递上筷子,岂料这时候,一颗鲜味炸弹,突然投放在大厅内,轰的爆炸,浓郁的鲜味将变身生蛋拌饭的味道,完全碾压过去。

    “这是我的料理!”

    森田真希笑盈盈的,揭开了料理盖子。

    浓香,正源源不断地,从盖子里泄漏出来!

第92章:被喂了一口狗粮() 
森田真希把盖子拿开,精心摆在洁白色陶瓷盘上的料理,终于露出原貌。

    “厚蛋烧!”

    幸平创真脱口而出。

    没错,森田真希的料理,就是日式厚蛋烧,这东西在霓虹也叫玉子烧、厚烧玉子,如果看过《深夜食堂》这部美食剧,对厚蛋烧就不会陌生。

    但森田真希的厚蛋烧,跟日剧中卖相朴素的厚蛋烧不同,做得很是精致,就跟夹层蛋糕一样,从侧面看去,一层层煎鸡蛋层次分明,每层的薄厚程度,用肉眼是分辨不出区别的。

    煎鸡蛋的火候也很讲究,森田真希的厚蛋烧,色泽均匀,不论哪个角度看都是金黄一片,边角也没有丝毫受热过度的焦黑。

    “咕噜~”

    光是打量菜品,幸平创真就悄悄咽了口水,胃酸在加剧分泌。

    “好精致的厚蛋烧!”

    新户绯沙子、薙切绘里奈,皆是双眼一亮。

    如果说幸平创真的变身生蛋拌饭,趋于平凡的话,森田真希的厚蛋烧,无疑更符合女孩子对精致、时尚的审美。

    看外观,根本不像是传统日式糕点,反而像是经典西式千层蛋糕。

    嗅了嗅扑鼻而来的鲜味,薙切绘里奈指向其中一块厚蛋烧,“……你把帝王蟹肉做成了蟹粉,混杂在打碎的鸡蛋里面?”

    “可不仅仅是这样哦,尝尝你就知道了。”森田真希笑道,一双漂亮的大眼睛微微弯起,似月牙。

    “哼。”

    薙切绘里奈拾起桌面的筷子,夹起一块厚蛋烧。

    将厚蛋烧置于眼底,层次分明的鸡蛋,完全展现在视野内,薙切绘里奈心中有一声控制不住的惊叹。

    她嗅到了火腿丁的风味。

    细香葱点缀在夹层内外,平添了几分鲜绿。

    忍不住张口,轻轻一咬。

    “嗤”

    她听到了非常明显的碎裂声,有什么材料,在牙齿咬下的时候断开了。

    带着疑惑,把这口厚蛋烧送进口腔,略微嚼了嚼,薙切绘里奈就猛地瞪圆眼睛,捂住嘴。

    “好脆的口感……是海苔片!”

    “夹层里面藏了海苔!”

    “而且,她不仅把火腿丁、蟹肉粉混在鸡蛋里面了,还有牛奶、少许胡萝卜丝营造的一丝丝甜味……”

    厚蛋烧的滋味,在口腔爆发,多种味道袭击‘神之舌’,让薙切绘里奈有种应接不暇的狼狈。

    除了蟹肉的鲜,还有牛奶的甜。

    海苔片在咀嚼时,也让味觉感受到了“咸”!

    煎鸡蛋的香同样不可忽视。

    “呜!”

    再一口咬下,这回薙切绘里奈干脆把整块厚蛋烧吞进口中,腮帮子鼓起。

    咦。

    眼睛迷茫过后,薙切绘里奈发现自己站在商店街中,回头望望身后,是古旧的日式糕点屋,一对打扮时尚的男女情侣刚从糕点屋出来,手上都用袋子装着一份厚蛋烧。

    你一口,我一口,情侣吃着彼此手上的日式糕点,温柔对视,脸上洋溢着绘里奈感到腻味的甜蜜笑容。

    “被塞了一口狗粮……太软太甜了!”

    薙切绘里奈摸了摸发烫的额头,怔怔站了一会,商店街尽头的天空,是灿烂的七色彩虹桥,这地方好像刚刚下过一场太阳雨。

    回到现实,把嘴里的食物吞咽下肚,薙切绘里奈站着没说话。

    “绘里奈大人?”新户绯沙子小声道,但绘里奈没理会她,托着下巴,‘神之舌’在追逐口腔中的余味。

    “瑕疵,瑕疵在哪里,快给我出来!”

    薙切绘里奈内心呐喊,‘神之舌’依然履行它的职能,厚蛋烧用到的材料,鸡蛋,蟹粉,牛奶,火腿,海苔片,等等,纷纷呈现在她脑海中。

    然后,这些材料化作严谨的料理过程,刀功、火候乃至调味步骤,她居然找不出可以称之为瑕疵、缺点的地方。

    “不可能!再吃一块!”薙切绘里奈伸筷,夹起第二块厚蛋烧,丢进口中。

    实际上,夏羽也挺惊讶的。

    他很清楚记得,大约一个礼拜前,森田真希研究《芙蓉蟹肉蛋》食谱后,给他试吃品尝的,是一种仿披萨样式的料理。

    那种蟹肉鲜味蛋糕,在厨神系统处,获得了70分的评价。

    他原以为森田真希会在本次考试上,做出一道完成度更高的蟹肉鲜味蛋糕,谁知森田真希呈现而出的,却是另一种截然不同的料理!

    创造力!

    这是夏羽为之高兴的闪光点。

    “这道料理,叫什么名字?”夏羽问。

    “嗯,主食材是鸡蛋和帝王蟹肉,不如就叫帝王蟹厚蛋烧吧?”森田真希手点下巴,思索了一会。

    “我尝尝!”

    “好啊!”

    森田真希很高兴地递上筷子。

    夏羽夹起一块厚蛋烧,送进口中,越吃越是心惊,“绝对有远月学生顶尖的水准!甚至有了一种‘必杀菜品’的影子!”

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