《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第579节


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    段泓将点心放回盘子里,推了推眼镜框,颇为谨慎地问道:“可以说说,刚刚为什么我们,看到了许多面食的影子吗?”

    “哦,你说那个啊。”

    夏羽十分干脆地,又朝金色点心塔,抓下来一个点心,并抓在手中,嗤的一声掰开。

    就好像拉断了橡皮筋,啪啪啪,当点心一分为二的断裂过程中,点心内层的面包纤维,有不思议的坚韧性。。。

    段泓眼镜后的瞳孔,猛地收缩,“这份韧性”

    “绝对不是普通面粉能做到的!”搭档王乾沉声的补充。

    “当然!”

    夏羽抬手指指点心断裂层,镜头对焦过来,于是裂口细节映在大屏幕上,一片梦幻的金色闪光再度让场馆死寂。

    “嘶”的一声,段泓抽冷气,好细腻的断面!

    不同于掰开包子,切开烤吐司面包片时的陨石坑凹凸表面,夏羽对黄金点心,随手掰端,两端的裂面甚至在反射场馆上空的灯光。

    “这就是金色小麦!”夏羽指着散落在纤维层里的淡淡金色星屑,这些,就是小麦粉,不过小麦粉吸水膨胀,并在乱棍捶打和神之手的奇异揉捏之中,与普通面粉结合成全新的面筋。

    既然料理光的秘密,是和谐,方方面面的和谐。

    那么,在看到自己料理作品光后,夏羽内心就笃定,自己在和面、揉面这个环节,绝对是做到完美了的!

    换言之,他搞出了完美之面!

    “果然!”

    兰凤贤和在座评审们,齐齐凛然。

    金色小麦大名鼎鼎,在座5个评审,就算没摸过也有耳闻。当初札幌赛事,白玉楼参赛团队的津门罗氏参赛者,一位名叫罗瑛的女名厨,就用这种完美的材料,做出了津门煎饼果子的革新之作。

    夏羽的介绍和讲解,到此,便告一段落。他微笑地目视几名评审抓捏点心并咬下一角缺口。

    哧!

    咬断劲弦般的美妙声音,就让段泓、王乾起了一身鸡皮疙瘩。

    为什么金色小麦被ig美食机构,评价为有史以来最最完美的面点原料?

    它本身的滋味,食材本身附带的味道,就可用“梦幻”来评价。

    咀嚼,将一角点心含在嘴里,兰凤贤老迈的身子就抽搐不停,眉毛在抽搐,眼角在抽搐,甚至抽搐很快遍布整张面孔,一瞬间汹涌冲进口腔并将整个身体撑得爆炸的多元滋味,很好诠释了什么叫梦幻之面。

    “难怪不要馅料!”

    “金色小麦,本身就是天下最美味的面,以它为材料制作的点心,就是天下间最好吃最美味的点心,不需要馅料的增色!馅料完全是多余的!”

    评审们接着一口气,将整个点心吞下,腮帮子鼓胀。

    啊!

    一片惬意和舒服的叹息。

    表情恍惚中,蜀中名厨王恭、兰凤贤和刘老太公,荆楚系名厨段泓、王乾,纷纷坠落到一个洒满金色温煦阳光的世界。

    花园中,躺在缓缓摇曳的婴儿摇篮里,好像回归初生的襁褓状态,评审们现有一个名叫万花筒的小小玩具,被一张手抓握住,横在摇篮上空。通过万花筒的瞭望口,他们看见内部几张真实的面点图案,那张手不停地转,图案也在不断变化着。

    声音来自那个抓住万花筒的男人,他轻轻地说:“看到了吗,它们都被我装在了里面”

    摇篮里的五个婴儿,睁圆好奇的大眼睛,手脚并用,试图要抓住这么一个有趣的玩具。

    但那张手,稳稳掌御万花筒,不曾有一丝动摇。

    “咯咯,咯咯咯咯”

    清脆,回归本真的笑声。

    镜头中,两个老人,三个中年人,脸上却充满近乎一致的呆傻笑容。

    卫忠被笑声惊醒,抬头见评审们这副鬼样子,顿时一身的冷汗。

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第915章:钥匙() 
嘀嗒。

    冷汗从额头滑落。

    卫忠是醒了,却也因为评审席的沉默,内心被潮水般的恐惧淹没。

    若换成一个内心不够强大的厨师,只怕已经瘫软在舞台上。

    “咳!”

    女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年,夏羽微微垂低眼睛,但从侧面看去,他嘴角有一抹风轻云淡的笑容。好像有这抹笑容电到,祁青雁心脏加速跳动。

    对比卫忠,少年这副表现,分明道出了谁才是残酷战役中的胜者。

    祁青雁抿抿唇,出声道:“品鉴环节到此结束,请评审们点评两位主厨的作品,并投出你们手中珍贵的选票!”

    “获得3张选票,即视为胜出!”

    “而败者,将被处以极刑——”

    “难吃印!”

    铛!

    呼应着祁青雁,场下大钟响起沉闷之声,原本还有欢声笑语的观众席,在钟声扩散时就已经转为死寂。

    有两名人高马大、膀大腰圆的壮汉,担当刽子手,他们踏上舞台,并一左一右,立于那个大鼎炭炉侧旁,转播镜头扫过去,轰隆,鼎中的火焰像是在咆哮,尤其是在焰之海中若隐若现,烧得火红的金属印章,令人观众不禁地咽口水,感到紧张。

    这就是否定一切的难吃印!

    败者,将直接被打进地狱,永世沉沦!

    评审席前,餐车上,原本垒砌得高高的金色点心塔,只剩下塔基一圈的点心,有六七八个。

    “呼——”

    兰凤贤是最早挣脱万花筒画面的那个,手颤抖地,抓起盘子旁的一沓餐纸,摊开了,擦拭额角渗流的汗水,并喃喃地道:“一把成形的钥匙!”

    “梦幻之面,与点心的真髓真正的结合!”

    “所以,钥匙出现了!”

    其余四个评审,更是一副失魂落魄的模样,还没从那震撼的美食景致,完全清醒。

    “钥匙,什么意思?”

    “梦幻之面,是指夏主厨刚刚说的金色小麦吗?”

    “幻想食材被赋予点心奥义了?听起来,似乎很厉害的样子喵!”

    台下一片窃窃私语声。

    叶飞舟、雷傲雪也是不解、错愕,“黄金开口笑不就是黄金开口笑么,即使是改良之作,那本质也是这门经典食谱才对啊!”

    钥匙?朱青却在后台休息室,盯看屏幕并捂嘴。她脑中闪过一个让自己都感到不可思议的电光。

    除开兰凤贤之外的四名评审,终究彻底醒来,不过,四人彼此对望,每一人都紧紧抿嘴,明明这是品鉴点评嘴炮的环节,他们要投票,却不敢多说一句话。

    四人目光汇聚在居中的主评审身上。

    “我,没有什么可说的。”荆楚名厨段泓摘下眼镜,往座椅靠背那么一倒,失去力气般,镜头将他充满苦涩的面庞映在大屏幕上。

    “您”祁青雁惊愕,想劝说。

    段泓却摇头挥手,“说实话,有一份点心作品,已经远远超脱我的品鉴能力范围了。虽然很抱歉,但请容许我在这里,向全国收看食戟直播的观众们道歉,是鄙人能力不及!”

    说罢,他又站起,并面向观众席,九十度深鞠躬。

    见状。

    名厨王恭、王乾,包括刘老太公都撑着拐杖,起立并对观众席鞠躬道歉。

    “本次食戟的品鉴工作,就交由兰老一人了。”

    他们这样说。

    “那么,兰老您”祁青雁看向居中的龙厨。

    “让我静一静。”

    兰凤贤揉着白眉。

    半晌,他才平视镜头,竖起两根手指,道:“幻想食材,点心奥义。”

    “请记住,这就是本次食戟对决的关键词。”

    兰凤贤以极度欣赏的目光,对等候在桌前的少年投视而去,“实话实说,我活了一大把年纪,还是第一次吃到这样的惊世骇俗菜品。你已经把金色小麦驾驭到极致,不能更完美了。”

    “但是!”

    他声音陡然低沉和肃穆。

    “如果仅仅是完美驾驭幻想食材,还不足以让你掌御那把钥匙!”抬起手指,缓缓放在夏羽身上,兰凤贤就指着少年,嗬的吸足了一口气,猛地大声道,“你还把点心之真髓,点心的奥义,赋予了幻想食材,这就是奥义与幻想的结合,经典中的经典!”

    说着,兰凤贤语锋一转。

    “它不应该继续叫‘黄金开口笑’这个名字了”

    “啊?”

    夏羽被兰凤贤抽风的样子,弄的哭笑不得。

    “你的钥匙不是万花筒吗?”兰凤贤大声道,“梦幻之面,搭配面点的万花筒风景,食材千变万化的味道是‘实’,万花筒不断变幻的面食图案是‘虚’,虚虚实实,如梦似幻!”

    “它应该叫”

    兰凤贤顿住,两条眉毛紧紧挤成了一团,骤然在此卡壳。

    “叫什么?”

    夏羽无语。

    “你自己想一个名字吧。”兰凤贤头次觉得自己词穷,有了起名困难症。

    “”夏羽额头冒黑线。

    其余四名评审噤声,只有夏羽、兰凤贤在互动。

    卫忠更是近乎隐形。

    台下,观众听得云里雾里。

    幻想食材他们懂,今日的中华界又不是什么闭关锁国的满清。

    点心奥义他们也懂。

    其实呢,以观众自己的理解,谁管什么奥义不奥义,他们只知,夏主厨夏魔王的金色点心塔,等等,还有那些魔性的哔哔音效,有让人心情愉悦的神奇力量,这就足够了。

    但是,奥义与幻想结合这什么鬼?!

    从未听闻这样的说法。岂止观众,包括叶飞舟、雷傲雪一群业界厨师,都处于懵逼状态。

    “嘀!”

    电视黑屏。

    黄鹤看在沙发前解体的电视遥控器,那些电路元件由于巨大力量碎得满地都是。一节电池滚在了鞋跟前,黄鹤低头注视着在地上轻轻晃动的电池,目中充斥着惊骇欲绝之色,“是、是食义和食霸的结合!”

    “居然有人走出了这条路!!”

    帝都,今天的白玉楼,格外的安静。

    “兰老,您能从菜品等级的角度,给两位主厨的作品打分吗?”

    女主持祁青雁的声音,回传在主楼间,楼上楼下,是一大片木头人般的学徒、正式厨师。

    祁青雁本身也是上一届中华五秀的毕业生,顶尖的女特厨,却仍然被兰凤贤一番像是打哑谜的品评言语,绕的晕乎乎。

    “那好,不谈什么虚虚实实、什么如梦似幻,什么奥义与幻想的结合。”

    兰凤贤很是平静地讲述道:“卫忠卫主厨的作品,三蒸一体,将沔阳三蒸之灵魂赋予菜品,这一点不可抹杀,他本身领悟到的擦拭之奥义,也足够打动人心。”

    “从菜品评级的三个方面,味道,满分!”

    “奥义,满分!”

    “而由于是从传统食谱推陈出新,创造性也是满分!”

    “简单说,卫忠卫主厨的作品,在麟这个厨艺等级上,实属完美!不容置疑!”兰凤贤一字一顿地说,“而这,也就是名副其实的麟级必杀作!”

    现场顿时一阵骚乱。

    “既然是满分的麟级必杀作,那为什么”

    观众们刚发出质疑声音,兰凤贤就喝道:“但是,卫忠卫主厨对手的作品,已经摘掉麟字的前缀,并从麟这个层次跨出去,从此不是麟厨之作!”

    轰。

    简直是一记核弹大爆炸,四座呆傻状。

    脱离麟境的作品?
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