“哦”
幸平创真任劳任怨,向新户绯沙子索要一个烧烤专用的鼓风机,蹲在炉子的风口,摇动鼓风机,这下子炉子温度陡然升高,木炭呼呼冒出了火焰。
“不要停”
正当幸平创真抹汗,要停下来的时候,耳朵就听到夏羽的声音。
他张大嘴巴,即便蹲着,炉子滚滚涌出的热浪,也在告诉幸平创真,此刻炭火的温度,有多么可怕。
烤乳猪不是用文火,慢慢炙烤的吗?
这不仅是幸平创真的疑惑,也是在场众人的疑惑。
夜幕下,大型烤炉里冒出的火焰,十分之显眼,木炭全被点燃,火焰持续了很久,而听夏羽叮嘱幸平创真的语气,似乎对这种温度,还不太满意的样子!
第104章:是时候展示真正的技术了()
夏羽同样汗流浃背。
高温也在炙烤他,作为厨师,他首当其冲,面前不到半步,就是铺了一层厚炭的大炉子,可他不能有丝毫懈怠,现在这种温度,哪怕翻转慢了半拍,架在火焰上的乳猪都要被烤焦!
不过一小会,乳猪皮开始略见焦黄!
“可以抹油了。”夏羽暗暗计算着火候,幸平创真正在摇动鼓风机,木炭在加速燃烧。
“帮我拿油过来,要花生油……”
“还有毛刷子!”
向茶寮那边喊话。这些东西都是他事先让薙切家准备的。
“给你”
俏生生的嗓音由身边传来。
夏羽闻声,也没注意到是谁,右手在翻转火焰上的乳猪,左手往后一抓,握住大毛刷,在装满了花生油的罐子里转一圈,毛刷立刻带着鲜亮的油脂,卷向乳猪正面、反面,淅淅沥沥的油脂滴在炭火里,嗞嗞作响,呛鼻的浓烟冒出,火苗也更狂乱了!
“快焦了!”端油的少女惊呼。
“焦个毛线!”夏羽斜一眼过去,见是薙切绘里奈,心中咦了声。这神之舌站在旁边,炭火将她金发和精致的脸蛋照得红彤彤。
没想到这个大小姐主动帮忙,可此时正值紧要关头,夏羽没闲心思与她斗嘴,专注在火候掌控上!
形象点说,整个火炉在夏羽的‘火焰感官’中,划分成了若干个区域,某几个红温区域光芒亮得刺眼,而炭炉边角区域,则是黯淡无光的橙黄色。
【爆炎】厨技,并非盲目的将乳猪丢到红温区炙烤。
他要考虑到红温区是否能够将整只烤乳猪包围进去,如果位置不够,乳猪其它部位落在温度较低的橙温区,结果就是乳猪受热不均,容易烤焦。
而且,红温区、橙温区的温度,也是一直变化的,其中的变量就是碳和风。夏羽一半的注意力,就在掌控这种火温变化,另一半则放在烤乳猪上,观察乳猪的色泽,嗅着味道,判断烤乳猪的成熟度。
薙切绘里奈在旁欲言又止。
她偷偷瞄一眼表情专注的夏羽,好不容易把心中的疑问,暂时压制下去。
夏羽的烤乳猪做法,跟她所知的做法,有很大不同。
关键是,用这种炭火炙烤乳猪,真的没事吗?
“幸平,加大风量,手速再快点!”夏羽突然说,将绘里奈吓了一跳。这火温,还要继续升高?!
“好、好!”
幸平创真在摇动鼓风机,手都酸了,闻言却还是咬着牙,憋足了气劲加快动作。
“嗡”
这时候一阵热浪袭来,薙切绘里奈连续退了两三步,被炭火蒸烤的胸闷感才减弱。火光映照在她光洁的额头上,已见一层闪亮的汗珠。
火焰更凶猛了!
“就是这样!”
语含一丝兴奋。全身都在冒汗。夏羽却十分享受这种感觉,轻闭眼睛,此刻被火焰环绕着,让他有种身为火焰之子的错觉。他曾经推断过,把‘爆炎’进阶厨技堆到满,再往上应该是‘炎之力’、‘焰之心’这种具有幻想色彩的神级技能吗?
而且,‘爆炎’厨技开辟出来的火焰感官,至今让他心惊不已。
要知道中华一番原著中,‘爆炎厨师’亚刊,那可是拥有神级天赋【超触觉】的龙厨师,用火焰调制料理的时候,全身皮肤就像是精密的温度探测器,能根据火焰细微的变化,调整自己的动作,因此那道‘天雄炙青鱼’才会在汹汹焰海中完美熟透,而不是焦掉。
如今夏羽有了‘火焰感官’的框架,以后把这种感官开辟到极致,【超触觉】就自然而然获得了吧?
这些念头只是一瞬,就被夏羽通通斩掉,专注炙烤乳猪。
约莫半小时,火焰上的乳猪,初步有了一层金黄的色泽,熟透的肚腩排骨无比鲜亮,肉香和佐料的味道,像是瓦斯炸弹,投进庭院,让人垂涎三尺。
“差不多了!”
夏羽把七八成熟的烤乳猪叉走。
幸平创真见状,把鼓风机一丢,一屁股坐倒在地,摆弄着酸软的手臂,冲夏羽背影叫苦道:“我可是尽心尽力了啊,不要辜负我的努力!”
“等会给你加个大大的猪腿!”
夏羽背对着幸平创真,把冒着热气的烤乳猪,拿到已经开膛破肚的水牛尸体前。
是时候展示真正的技术了!
他停下,再三确认水牛体内的水分已经晾干净,找了手套戴上,也顾不得烫手,而后蹲下来,将整只乳猪连同固定烤架,塞到水牛腔腹内。
目睹此景,众人皆面面相觑。
“他要干什么?!”
“都快熟了,这样丢进水牛体内……不会功败垂成吧?”
“生肉和熟肉混在一起,这、这种低级且错误的搭配,他应该知道才对啊!”
幸平创真、森田真希等人呆住。薙切绘里奈咬着大拇指。
与此同时。
薙切家宅的厨房,堂岛银并没有动手开始烹制自己的料理,而是坐在转播的屏幕前,一边津津有味看着夏羽烤乳猪,一边打电话。
“好的,神原先生,过后我会把录像传给你。”
“如果考察合格,我这边和总帅签字是没问题的,但问题是,你要好好问他的意见,否则到头来,只是我们的一厢情愿,那事情就耽搁了。毕竟再过几天就要开学……”
说到这,堂岛银突然停住。
转播屏幕上,夏羽不仅把烤乳猪塞进牛腹,还找了几名女仆、工作人员帮忙,用两条长锁链,将牛尸层层捆绑起来。特别是腹腔的位置,还用针线缝合,不留缺口。
接下来是如火如荼的忙碌景象。
夏羽和工作人员搬来一麻袋又一麻袋的木炭,将木炭倾倒而出,在地面铺成了半米高的炭堆,堂岛银注视着夏羽持握一根燃烧的木棒,塞进炭堆底下。
“轰”
这下就如同点燃了火药桶,冲天火焰冒出!
“他在炭堆里埋了固体酒精块?”堂岛银喃喃道。
火焰中,黑乎乎的木炭,迅速变红,热浪呼啸着席卷庭院。
堂岛银突然瞪直了眼睛。
一群工作人员,合力把几百公斤重的大水牛,搬到了燃烧正旺的炭堆上,嗞嗞,火焰立刻将水牛吞噬,工作人员被滚滚热浪逼迫,个个目露一丝骇然,抹汗后退。
夏羽就握住牵引水牛的锁链,守护在炭堆旁边,似乎并不惧怕高温。
第105章:火焰与特级料理的对垒(上)()
“烤焦了!要烤焦了!”
目睹水牛被火焰吞噬,幸平创真傻眼。
“水牛全身着火了,该不会失败了吧!”薙切绘里奈咬住拇指,目光透着一丝烦躁,那家伙知道自己在干什么吗!
茶寮内,凉子丽娜也是蹙眉,语气放得低沉了些,“他要做牛肉的料理,还是猪肉的料理?”
“要是牛肉的料理,他对水牛的处理手法,也太粗糙了!”凉子丽娜叹了口气。
薙切仙左卫门抱臂跪坐着,面容古井无波。
“要是把一头牛丢在火堆上,就能变成一种料理的话,世上就不会有人为了‘火候’这种技巧,夜以继日的幸苦了!”远月总帅酷酷的说,“那头牛,已经被灼烧得面目全非了!”
“有趣!”
在厨房,堂岛银挂断了电话,聚精会神盯住屏幕。
他大概决定了,自己要呈上什么料理。
烤乳猪么?好像有一种意大利填陷脆皮烤乳猪挺不错的样子,满满的意大利农场风味,可是,另外做一道烤乳猪料理,似乎有与这位少年对垒的意思,堂岛银想想就放弃了。
不过,看到屏幕上火焰狂舞的情景,堂岛银顿感技痒,他也要做一道烧烤的料理……等等,做一道埃及宴会上的美食常客,埃及香料金字塔烤鸡,挺应景的。
“就这个了!”堂岛银摸着下巴说。
啪。
他关掉了屏幕,开始专心做自己的料理。
庭院。
夏羽请了两名工作人员过来,帮忙扯紧锁链,翻动炭火堆上已烤焦的牛尸。
牛尸被烤焦本就在预料中,即便强大如中华一番原著的主角,对烤焦也是束手无策。或许类似‘爆炎厨师’亚刊这种精通火焰厨技的龙厨师,有其它处理办法,但就目前夏羽的厨艺而言,要想做出发光版本的《火焰烤乳猪》,势必要牺牲这头水牛。
一头牛被毁没关系,重要的是,牛腹里的烤乳猪,如果可以达到很高的完成度,那么整头牛的绿叶陪衬就是值得的。
红炭堆,在持续不断炙烤着水牛,而且,牛皮层在高温炙烤下,不断分泌出油脂,这些油脂洒落在炭堆中,进一步加剧了火势。
层层捆绑水牛的铁质锁链,变得橙红,夏羽抓住锁链的末端,手心依然感到烫,但他一刻也不敢松手。
就这样炙烤了大约半个小时,夏羽也经历了半小时的高温炼狱,汗水就没停过,即使体魄经过增强,他还是感到疲倦,不仅仅是身体疲倦,高度专注状态下,精神也损耗了太多。
“好了!”
终于,炭堆火温不复一开始的旺盛,灰烬铺满地面。夏羽强振精神,找来工作人员,几人一起合力,扯住捆绑水牛的锁链,将水牛拖动而出。
一大头被烤得乌七八黑的水牛,横躺在地板上。
牛尸冒出滚滚肉香味,不过这股香味中有着强烈的焦炭味,总之牛肉的口感,肯定不好。
“失败了吗?”
幸平创真挠头走过来。
“没想到你居然也会失手……”薙切绘里奈在夏羽身后抱胸,刻意用嘲讽语气,“你太贪心了,做料理可不能一味图快。烧烤都是从文火开始,你一上来就用猛火,稍有大意,整个料理就毁了!”
“是的,失败了啊。”
夏羽托着下巴,打量焦黑的水牛,一阵叹息。
他说的失败,当然是烤牛失败。
掌握《火焰烤乳猪》食谱这段时间,他就在厨神空间不停尝试,看看能不能在做烤乳猪的同时,另外做出一道美味的烤全牛料理,但结果很显然,他的火候功夫没到家。
“不过,也多亏了前面的食戟战,让我的厨艺提升到lv18,真正把《火焰烤乳猪》这道料理,推动到这一步……”夏羽吸了口气。
厨艺lv16到lv18,获得的2个天赋点,就在动手烹制前,被他分配到【爆炎】厨技上。
拥有4个天赋点等级的【爆炎】厨技,进一步强化了他的火焰感官,使得他对火温和火焰流动更
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