重生日本当厨神- 第64节

　　　　拥有4个天赋点等级的【爆炎】厨技，进一步强化了他的火焰感官，使得他对火温和火焰流动更加敏感，否则的话，别说保住烤全牛了，在大火之下烤乳猪，都未必能做到完美。

　　　　是的。

　　　　发光料理，某种程度上，就是完美无瑕疵的料理。

　　　　火候是《火焰烤乳猪》的核心，也是最容易出纰漏的环节，但这一回，牺牲整头水牛，夏羽好歹完美掌控了烤乳猪的火候！

　　　　“这一次，总该发光了吧？”

　　　　夏羽内心暗暗道，取来一把厨刀，割断水牛下腹的缝合线，戴了手套，缓缓伸手进牛肚子。

　　　　嗯？！

　　　　随着一小截烤得金黄流油的烤乳猪，在水牛腹中露出，刺目的光芒，也随之绽放。

　　　　牛腹诞猪！

　　　　“成功了！发光版本的火焰烤乳猪！”夏羽整张脸庞被光芒照亮，目露一丝激动，手上使劲，十分干脆地把整个乳猪从水牛体内取出，霎时间，庭院亮如白昼。

　　　　光芒只持续不到一两秒钟就彻底收敛。

　　　　“是我眼花了？！”幸平创真，使劲擦擦眼。

　　　　“……牛腹诞生的料理！”新户绯沙子吃惊地捂住嘴。

　　　　薙切绘里奈则轻咬下唇，表面强作冷静，内心则是翻江倒海，“又是这种料理！发光的料理！”

　　　　她是吃过发光料理的，此时不禁回味半个多月前的‘魔幻麻婆豆腐’，神之舌又进入了一种奇妙的罢工状态。

　　　　砰！

　　　　薙切仙左卫门更是腾地直立而起，满面惊容，“那、那种光芒是……”

　　　　“又是发光的料理么！”凉子丽娜低声说，那晚她和食林寺主将、神原正人，几乎把夏氏料理小店的几道发光料理，吃了个遍，印象深刻。

　　　　最吸引她的，自然就是那道令她念念不忘的‘魔幻麻婆豆腐’。至今回想起来，凉子丽娜耳朵还隐隐听到食材的山呼海啸声！

　　　　“咕噜~”

　　　　看着夏羽，把一整只金黄色的烤乳猪，呈放在一个超大的白色陶瓷盘子上，在庭院围观的工作人员，不少人嗅着空气中扑鼻而来的味道，暗暗咽着口水。

　　　　“初佳，初佳！”女仆长扯了扯一名栗色头发女仆的衣袖，指向她嘴角的口水，小声说，“给我擦一擦口水！”

　　　　这名女仆对上女仆长严厉的眼神，立刻站直了，勉强把视线从烤乳猪盘子收了回来。

　　　　夏羽端着盘子，把盘子放在茶寮的矮桌上，“这就是我的料理，火焰烤乳猪！”

　　　　说罢，他退出茶寮，站在外面。

　　　　以他目前的状态，在茶寮里坐下是很失礼的。

　　　　烹制火焰烤乳猪的过程中，他整个人被汗水泡了一遍又一遍，就不说衣服沾上的炭黑和油渍，那股身体自然而然散发出来的汗臭，他自己都受不了。

　　　　这种味道，是会严重影响食客心情的，甚至还会破坏食物的味道。

　　　　“有干净的衣服给我换吗？”见众人目光都聚集在自己身上，夏羽摊开手，“我前面忘记换厨师服了。”

　　　　薙切绘里奈哼了一声，看向门外一群仆人。

　　　　“带他去淋浴和换衣服。”

　　　　女仆长上前躬身，对夏羽说：“请跟我来”

第106章：火焰与特级料理的对垒（下）（）　
女仆带夏羽离开，茶寮经过几分钟的寂静，终于由幸平创真打破氛围。

　　　　“啊哈哈，我也想洗个澡！”

　　　　幸平创真摸着头，嗅着自己身上轻微的汗味，也是皱眉。不得不说厨师对异味很敏感。

　　　　薙切绘里奈睨他一眼，“家宅没有多余的衣服给你换。”

　　　　幸平创真只能讪笑。

　　　　谁都没有乱动桌上的烤乳猪，不久，夏羽淋浴且换了一身衣服回来，哒哒哒，脚上的休闲运动鞋，换成了一双木屐，踩在地板上发出悦耳的声响。

　　　　不仅如此，休闲装则被一套男性黑色浴衣取代。夏羽挺不习惯木屐和浴衣的，但没办法，薙切家宅也就仙左卫门一个男性，他总不能穿这老家伙的武士服吧，于是只能穿给客人备用的浴衣了，至少浴衣是全新的，无异味。

　　　　在茶寮内坐下来，夏羽指了指盘子里原封不动的烤乳猪，“你们不吃？”

　　　　“等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。

　　　　她话音方落，一阵爽朗的笑声传来，身穿厨师服的堂岛银，单手端着大盘子，从庭院碎石小径阔步而来。

　　　　砰！

　　　　堂岛银把盘子放在桌子上。

　　　　这个盘子的大小，丝毫不差于夏羽的烤乳猪盘，且加了一个大盖子，众人都下意识坐直了身体，目露期待之色。毕竟是一位特级厨师的料理，平时很难吃到。

　　　　“这是我的料理，埃及烤鸡！”堂岛银笑着，揭开盖子，哗啦，一股浓郁的烤鸡风味，混合着强烈的水果、蔬菜气息，扑鼻而来，美食画面立刻在众人眼前展开。

　　　　金字塔！

　　　　香料的金字塔，一共九座！

　　　　夏羽嗅了一口清香，脑中浮现庞大的金字塔建筑，而奇怪的是，这些金字塔，是各种不同颜色的香料干粉堆砌起来的，同样五颜六色的装饰配菜，生菜，柠檬片，西红柿片，在天空浮现……

　　　　强烈的饥饿感，由胃袋传来。

　　　　前面制作烤乳猪本就消耗了大量体力，夏羽差点控制不走暴走的食欲，抢先下筷。

　　　　“埃及烤鸡！”

　　　　薙切绘里奈目露兴奋道：“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理，鸡肚子里面填满埃及米，把极具风味的埃及香料，生姜、大蒜、桂皮、豆蔻等材料干制，研磨成粉末，用于这道料理……”

　　　　“在鸡外皮涂抹特制的香料调味汁，放进烤箱烘烤，就是这道美食的关键环节！”神之舌对异国美食的烹饪技巧，同样信手拈来。

　　　　香料调配！

　　　　夏羽目光一凝。

　　　　“……那我们先吃哪一道菜？”幸平创真挠头问。

　　　　呃。

　　　　这下子，茶寮寂静，众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪，又看看被蔬菜水果，众星拱月般围住的埃及烤鸡，短时间内难以抉择。

　　　　谁都知道，先尝或后尝某道料理，对评价有着非常大的影响。

　　　　“我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟，“你们可以自由品尝，吃下一道菜的时候，注意吃一片腌姜，重置味蕾。”

　　　　夏羽诧异，没想到堂岛银心思这么细腻。

　　　　腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此，在日式料理店点餐的时候，通常会有一小碟粉红色的嫩姜片，嚼上几片，就能去处食物残留在口中的味道，清新口气。

　　　　总之，小小的一片腌姜，便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。

　　　　找来锋利的厨刀，把整只烤乳猪切割成一块块，夏羽特意留了四根猪腿，并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里，“这是前面打下手的犒劳……”

　　　　“哈哈，谢谢！”

　　　　幸平创真也不客气，用筷子夹了夹，见麻烦，干脆就用手了，抓住还有些烫的猪腿，一口咬下去，噗哧，随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮，浓香的汁液，顿时涌进口腔！

　　　　“太好吃了！”幸平创真把嘴里的肉吞下，瞪眼发出惊呼，“又是火焰的味道！更强烈了！我整个人都在燃烧！”

　　　　且丝丝缕缕的香气，从猪腿被咬了一口的缺口处，不停地涌出。轻嗅一口味道，众人食欲都被唤醒了。

　　　　“这股味道……”

　　　　薙切绘里奈肚子在抗议，当下抛却矜持，飞速伸筷，夹起一块切得平整的烤乳猪肉，本来她只是想小小的尝一口，可是肉到了嘴边，她无法控制自己，张大嘴巴，几乎把整块烤肉咬掉，腮帮子鼓起。

　　　　刹那间天旋地转，脑袋空白。

　　　　没有多余的美食幻境，‘神之舌’处于停摆罢工状态，薙切绘里奈拧紧眉，去追逐口腔中的肉味，“除了猪肉，还有一股强烈的……牛肉味！”

　　　　其它人见状，也纷纷动筷。

　　　　“好吃！”

　　　　“停不下来了！”

　　　　森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。

　　　　薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤肉，盯住筷子上的半截肉片，缓缓说道：“原来如此，把乳猪塞进牛肚炙烤，是为了让牛油渗透到猪肉里面啊！”

　　　　“没错！”堂岛银腮帮子鼓起，边嚼边说，“多了牛肉的风味，这道料理的品质，一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理！”

　　　　凉子丽娜尝了小口，盈盈妙目凝视夏羽。

　　　　“那头牛，仅仅是‘防护’的作用？”

　　　　“可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答，为众人解疑，“要是直接把乳猪放在大火里面烤，的确会烤焦没错，但如果塞进牛肚，加了一层牛的防护，就跟用小火慢烤差不多。”

　　　　“而且，牛肉的味道，是所有肉类中最棒的，牛肉的肉汁渗透在乳猪当中，可以让整只烤乳猪的风味，变得与众不同……”

　　　　“不！”

　　　　薙切仙左卫门突然说，双目圆睁，瞳孔中闪烁着炽热的火焰。

　　　　“从牛皮里融化出来的油脂，混合着炭火燃烧，这道料理中那股火焰的味道，也混进了牛肉的风味……匪夷所思！”

　　　　不知不觉，远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。

　　　　夏羽更在意堂岛银的评价。

　　　　准特级料理？

　　　　思索间，却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭，夏羽急了，“喂，我这个厨师还没动筷，你们慢点下手，留些给我！”

　　　　说着便持筷加进混战。

　　　　很快，烤乳猪吃完，一双双饥饿的目光，又锁定堂岛银的埃及烤鸡。

　　　　堂岛银笑着，把烤鸡切成块，于是众人开始另一场饕餮盛宴。

　　　　吃下一块烤鸡，幸平创真浑身抖动，眼角甚至有泪花闪烁，口齿不清道：“这、这种美味，根本不是人类能做出来的东西啊！”

　　　　震撼！

　　　　夏羽吃下烤鸡，内心狠狠一颤。

　　　　鸡肉，香料，还有鸡肚子里的埃及米风味，席卷口腔。

　　　　他像是在埃及的沙漠上冲浪，仔细看看脚底，地面不是什么细沙，而是一层层晒干并研磨成粉末的香料，远端的金字塔，在炎阳之下，散发着神秘的光辉。

　　　　莫明间，人类味觉极限的口子，好像被撬开了，只是小小的尝了一块，口里那股饶舌香味就持续不散。

　　　　夏羽心神震动。

　　　　这就是特级厨师的实力？

第107章：味道的极致！（）　
“糟糕，阿羽要输！”

　　　　这是森田真希，吃烤鸡肉后的第一个反应。

　　　　堂岛银这道料理，内里好像存在神秘的钥匙，品尝者都被撬开了味觉的宝库，一时间，鸡肉的香脆可口，结合充满古埃及风格的香料风味，由口腔直冲头盖骨！

　　　　不只如此。

　　　　从孜然开始，到黑胡椒，咖喱粉，牛至粉，肉桂粉……

　　　　一种种香料居然在舌尖演绎自己的风格，森田真希觉得自己处于香料风暴的中心，飓风把一浪又一浪的香料刮过来，掀起她的长裙，吹散她的黑色长发。森田真希不禁闭上双眼，体会着舌尖久久不散的余韵。

　　　　半晌，森田真希睁开眼睛，发现其它人也相继清醒。

　　　　薙切绘里奈最激动，最兴奋，持握筷子的手在颤抖，声音也在发颤：“天啊，味、味觉的极致！这就是香料搭配的极致！”