“还有一部分人不能进去。”白刘三的嘴角一笑,“淘汰的条件可不只是这点。”
众人再次哗然。
吴三饶有兴趣地看着。他抱着自己的背篓,生怕周围的人破坏了自己的材料以及道具。
“个人卫生是厨师最基本的职业道德和素质。”白刘三看着满场有忐忑有不耐烦的,“接下来,我们就讲讲你们对厨师这门行当的态度。”
“越来越有趣了。”吴三笑。
“大部分人已经带了自己的厨具和材料了吧”白刘三问。
很多人点头。
“从晌午到现在,你们拿着自己带的材料,还能够做出最新鲜的菜肴吗”白刘三问,顿时一群人一愣。
“重新买就是了。”一人满不在乎地说。
“你就在淘汰人员之内。”白刘三瞪眼。
“啊”他指着自己的嘴巴。
“没错,就是你。”
“我能不能收回之前说的话”
“跟这句话没关系,从一开始你就是被淘汰的人员。”
“给个理由,让我心服。”他知道自己一旦被淘汰,根本就没有翻盘的机会,所以他想要听听自己被淘汰的理由。
“我们酒楼要的厨师,有一种人不能选。”白刘三环视四周,“为了当厨师而成为厨师的人。”
有大部分人不懂。
“因为想当厨师,所以就当厨师了。”吴三悠悠地说,“这样一来,如何当好一个厨师,什么才是厨师,却一概不知。”
他说的也很深奥。
被淘汰的那人不懂,皱眉:“什么理由啊莫名其妙”
“淘汰了就快滚”张柳三大吼一声。那人灰溜溜离去。
“在酒楼之内,购买的每一样材料,都不可能不新鲜就重新买,我说的对吗”白刘三说。
当初是的,对这个最能理解。
“可有些酒楼,即使是材料隔上好几天,同样能做出新鲜的菜肴。白刘三哼了一声,“那是因为他们懂得如何保鲜。只有真正对厨师感兴趣的人,才会把注意力放在材料上。”
他大喊一声:“现在,你们把自己带的东西都取下来,看看新不新鲜,那样你们就可以知道自己淘没淘汰了。”
吴三把自己的背篓放下来,示意白刘三看。
“不用了,你很合格。在休息期间,每隔半个小时就要用水浇,保持材料的新鲜度。”白刘三说。
吴三一笑,没再说什么。
“原来选第一道素菜进行淘汰赛,比的原来是这个。”有厨师恍然大悟,见到自己的材料不新鲜,悔恨不已。
“才知道啊”吴三哼了一声,“素菜最能够尝出好坏的主要原因就是材料新不新鲜。”
白刘三看了他一眼,淡淡地说:“在休息期间的时候,我们的人也没闲着。有很大部分人,把自己带上的东西搁在一旁,一眼也没有看过。”
大部分人羞愧不说话。
“好了,这些人自觉离开,不要让我亲自点名。如果想要赌一赌的话,我不介意说出你的名字。”
这一下,走的人更多,将近两百人。
个人卫生是基本,也许很多人都能注意,可是职业道德和态度,这种深层次的问题,却没有多少人能真正的做到。
“这老板很有趣啊”吴三觉得能够懂得这种层次的人,必定也是一个历经风霜的大厨。
只有站在高层次上,才能够看得到更深层次的东西。
目前为止,留下来的人只有两百五十七个。
还没有进入大门之内,就已经走去将近一半多。所有人再也不敢小看这处处都是危机的淘汰赛。
也许它可能会在不知不觉之中就把你淘汰出局。
只有为数不多的大厨级别人物,才泰然自若。
“这两样就是淘汰的条件。”白刘三跳下椅子,让开道路,“好了,你们可以进去了。”
两百多人开始进入吟吟声苏大酒楼。
“这酒楼的规矩真多。”罗雪冷哼一声。她再次出现在那个小巷口,“我们的人,进去的有多少”
“总共有十人,现在进去的不过两人。”带刀侍卫低声说。
“不好对付啊”罗雪摸着下巴说。
“老爷说了,对付这家酒楼的人,很快就可以行动起来,请小姐不要急躁。”
“我当然知道,哪还你这么多废话”罗雪哼了一声,“这一次不过是就是想要报复一下这个老家伙。他实在是太可恨了。”
在巷子的深处,暗杀盟的独眼龙隐藏在角落,目光看死人一样地看着罗雪。
“不要急着动手,看着就好。”苏北在柜台前抱着狐苏,神识却传音给外面的独眼龙。
“遵命,王”独眼龙。
“如果发现什么可疑的人或者是事,立马离开,不要犹豫。”苏北考虑的比独眼龙更多。
不仅仅有罗氏家族要对付他,还有半年前出现的神秘袭杀者。
如今,这栋酒楼已经被他的神识彻底覆盖。
一旦有任何风吹草动,他都可以立刻的行动起来。
虽然下个月才是神秘袭杀者应该出现的时间,可毕竟只是猜测,他不敢真的下定论。
苏北哄孩子。
厨师们从柜台前经过,都敬畏而好奇地看着。
酒楼大,不过这两百多人进来之后,一楼殿顿时变得紧凑起来。
“后院是你们比赛的地方。”白刘三在前面带路。
“老板,都已经准备好了。”老杨最后一个进来。
苏北点头:“开始吧,我随后就来。”
抱着孩子在怀中轻轻摇动,逗得孩子清脆地笑了起来。
安苏站在她的身旁,甜甜一笑:“看得出来,狐苏很喜欢公子。”
苏北对她一笑:“她长的很像你。”
“希望她能够快点长大,像吟吟一样的孩子。”
“走吧,我们去后院当评委。”
“恩。”
苏北抱着孩子在前面走着,安苏在身侧跟着。两个人走在一起,犹如夫妻一般。
不知道的人,还以为孩子是苏北以及安苏生下来的。
南城街道,一栋耸立的九层楼阁上,身背弓箭的炼气者看向吟吟声苏大酒楼,脸色平静。
在旁边,一头庞大无比的驯兽盘睡。
“罗氏家族这么快就要忍不住了吗”他喃喃,“这样也好,让你们试试水。半年,苏成玉,你到底还有手段,都给我使出来吧。”
他说完,往楼下走。
驯兽低吼了一声,跟随他离去。
在吟吟声苏大酒楼。
苏北抱着孩子,与安苏一起来到后院。
第847章 选大厨()
在后院之中,前方是十排灶台,以及一些需要用到的工具,每一排可以容纳十人。
也就是说,一次比赛,可以一百个人开始。
吴三见状,有些担忧地说:“如此多的人进行比赛,就算能够正常进行,可是如何评比”
身为大厨,他自然清楚如此多的人进行比赛,菜肴的品尝,只怕还没有品尝到一半,评委就饱了,更不用说他们的舌蕾的敏感下降程度。
“这些不是你担忧的地方。”老杨开始安排事宜,听到这句话,淡淡地说了一句。
吴三看了他一眼,低声说:“难道还有什么条件”
“你说呢”老杨哼笑一声,“以你的资历,这场淘汰赛自然是难不倒你,按照你平常的步骤来做就行了。”
吴三深深地看了他一眼,然后开始按照报名的名次,从前排开始进入比赛场地。
苏北等人进入之后,坐在早已经安排好的评委席上。双眼看了一眼旁边空出来的百人。
这剩余的百人在已经准备好的休息区等待,提前报名的一百人,进入比赛之中。
在评委席上,不仅仅有苏北、安苏,还有牛石、厨娘等资历较老的厨师。
安苏也就是个看客,真正有作用的还还是老牛等人。
比赛正式开始,时间只有半个小时。
这一次是素菜的做法,因此做法很广泛。
吴三在第一个位子,他看了一眼苏北等人,拿出了自己的材料。
这一次,他要做的是配菜。
“配菜需要的新鲜程度非常高,这家伙对自己很有信心。”苏北淡淡地说。
这材料可是从晌午到现在,才开始动手处理,可想而知,敢用来做配菜,勇气占了很大一部分。
当然,一旦做的好了,必定会得到很多的评分。
至于其余人,大部分都选择炒或者是煮。只有这两种,才可以让材料不那么依赖于新鲜程度。
苏北转头看了看侧方的几人。
白刘三等人暗暗点头,开始带着人手在十排灶台前巡视,神色严肃。
他们一出动,顿时参加比赛的人都开始紧张起来。
有了之前的教训,厨师们可不敢乱动。
报名到现在,已经淘汰了两百多人。这淘汰还是在主办方的监视下暗中进行。
白刘三等人来巡视,必定不简单。
而且,只要是个厨师,都能够懂得,一百多人参加比赛,这一百多道菜出炉,评委如何品尝
因此,所有人都很清楚,比赛不仅仅是做出菜肴这么简单。
有人见到白刘三等人站在自己的面前,微微皱眉,脸上就出现冷汗,手也抖了起来。
特别是看到白刘三等人重重叹气摇头的时候,他们甚至小心翼翼地笑着说:“小子是有什么出错还请大人指出来,小人立马改。”
这个时候,监视人员一句话不说,转身离去。
这更让这些人忐忑不已。
苏北平淡地看着这一幕。
越是在前排的人,就越紧张。
毕竟,评委就在眼前,他们的每一个举动,都会被评委知道。
吴三是最稳的,而他也是前排第一位。
评委们看了之后,都暗暗点头。
半个小时过去,比赛结束。
白刘三等人细细的数了一下,总共有九十七人完成比赛。
其余人或者是因为监视人员的出现而太紧张,频频失误,导致了做菜的进度非常慢。
还有一些则是为了追求完美,反而浪费了大量的时间,等想起来比赛要结束的时候,才发觉,他已经来不及了。
“没有完成比赛的,直接淘汰。”白刘三这句话说的合情合理,这些人懊恼地背上自己的行李离去。
“请接下来要比赛的人员做好准备。”白刘三说完,开始带人收拾起前一场比赛做出来的菜肴。
这些菜肴全部被摆放在休息区的餐桌上。
吴三看了一眼这些菜,它们并没有放在评委的面前,而是放在了另一边,眉头不由得一皱。
但是他并没有多说,因此此时并不是他多说的时候。
他的猜测不错,比赛必定不会是这么简单。
下一批人员进入之后,灶台还空了几个。
这一批人员知道比赛的时候会有监视人员出现,因此已经做好了准备。
不过,当监视人员真正出现在他们面前的时候,这些人才真正的感受到了什么叫做压力。
半个小时的比赛结束。
同样也有十多个人没有完成比赛,只有九十三个人完成。
白刘三做好统计之后,把名单放在苏北的面前。
苏北看完,点头:“可以了。”
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