一顿火锅下来，宾主尽欢。
萧恒和萧恪吃得肚子滚圆，准备走回府消消食。陆安珩见他们要回去了，连忙把自己定做的那些锅子给了他们一个，又把汤底的做法写下来让他们带回去。
萧恪果然很高兴，他去铁匠铺订的锅子还没做好，这下子锅子汤底都有了，明天就可以让自己那些朋友们来见见世面啦！
陆安珩则拒绝了萧恪的邀请，第二天去几个大儒家跑了个遍，一人送了一个锅子和汤底做法说明书。
成功引起京城吃火锅的新潮流。
火锅本就吃得是一个热闹，再加上自己动手下菜捞菜的新奇吃法，很是让人喜欢，偶尔还能和人抢上一回菜，也是趣事一桩。
再加上天气越来越冷，吃顿火锅简直让人浑身发热。一群人围坐在炕上吃火锅，真是美滋滋。
是以这个冬天，京城的人们全部拜倒在火锅的魅力之下，大街小巷都飘着火锅的香味。
铁匠铺很是挣了一笔，接了不少做锅子的订单。南来北往的商人们果断抓住了这个商机，在铁匠铺下了一大笔订单准备把火锅推行到各地。
附近农户们家里种的蔬菜和做出来的辣椒油也因此大卖了一笔。
整个京城都洋溢在火锅的火热之中。
酒（）
陆安珩在送完锅子的第二天就领着天地玄黄八人往酒坊去了。
这八人不用陆安珩说；一到酒坊就非常有眼色的干活去了。扫地的扫地；抹桌子的抹桌子的；没过一会儿就把酒坊收拾的干干净净。
几人在陆家待了一天；已经非常明白陆家是个难得的厚道人家。昨天的那两顿吃食；比起寻常人家过年时还要吃的好。陆家人又都是和善的性子；不曾有一个人动不动就打骂下人。
小心翼翼摸着身上御寒的新衣；几人心里很是感激陆家的恩情。这年头奴婢等同畜产，陆家拿着他们的卖身契，便是将他们打死；也不过是赔上些许新银子罢了。为人奴者，性命如草芥，早就由不得自己做主了。
碰上陆家这样的主家；几人都觉得是自己祖上积了德。陆家那样好的生活条件；自己哪是来给人当奴仆的啊？简直是来过好日子的！又生怕陆安珩觉得他们没用，不能干活；把他们退回给牙婆子；因而这回陆安珩带他们来酒坊；他们都争着抢着来表现自己。
陆安珩也不拦着他们；等到他们将酒坊完全收拾好后；陆安珩这才盯着酒坊里留下的一大堆酿酒工具发呆。这玩意儿；到底要咋弄啊？
陆安珩上回在姜府喝酒的时候，就觉得这年头的酒度数不高，喝得不过瘾；本来是想盘下个酒坊自己琢磨着动手酿酒的。然而看着眼前这一大堆的坛坛罐罐和竹管；陆安珩觉得自己有点懵，这个和自己以前看到过的酿酒方法有点不一样啊！
是的，陆安珩小时候是看过外公外婆酿酒的。乡下地方，基本上都是自给自足的生活模式，田里地里都种满了粮食。陆安珩外婆家那边，基本家家户户都会酿红薯酒。
现在这会儿红薯还没传进来，陆安珩原本想着，反正套路都差不多，自己用外婆家那个简单的设备仔细琢磨一下，应该也能酿出度数高的酒来。
万万没想到，酒还没开始酿，陆安珩就先被这些奇奇怪怪的设备给弄懵了圈。
好在陆安珩还请了个酿酒的好手，原先就是酒坊的酿酒师傅。酒坊的前任掌柜因着折了本要回老家，这才把酒坊盘给了陆安珩，酿酒师傅也跟着留了下来。
见陆安珩沉默不语，这酿酒师傅试探着问道：“郎君可是要酿酒？不若让小的来试试？”
陆安珩点了点头，心里也想看一看这个时代的酒是怎么酿出来的。
酿酒师傅顿时摩拳擦掌地开始准备大干一场。和天地玄黄八人一样，酿酒师傅现在的心情也很是忐忑。毕竟前任掌柜是因为酒坊折了本才回老家去了，这回自己要是再做不出好一点的酒，让新掌柜也折了本的话，估摸着也难找活儿干了。
是以酿酒师傅也格外有干劲儿。
酒坊里留有不少高粱、小麦和酒曲，酿酒师傅领着天地玄黄八人有序地开始对它们进行发酵。配料、蒸粮、糖化，陆安珩就看着他们就这么一步一步地将大缸里头的粮食变成了米酒。
陆安珩在酒坊待了好些日子，一直等到出酒后，这才大致摸清楚这会儿的酿酒程序。
酒坊里酿出来的酒陆安珩也喝了，味道还没有上回陆安珩在姜府喝的酒好。度数同样不高，含在嘴里就跟含了口白开水似的，完全勾不起人的酒虫。
陆安珩回忆了一下他们酿酒的程序，埋头苦想了好长一段时间，这才猛然反应过来，现在的酿酒方式，没有蒸馏装置，所以酒的度数才会这么低。
想明白了问题的关键所在后，陆安珩这才着手准备自己动手做一个蒸馏装置来。
然而陆安珩想了半天，发现即便自己知道做蒸馏装置的方法，也没法做出来。无他，找不到原料啊！不锈钢、硅胶管，这要去哪儿找？
陆安珩愁得开始抓头发，蹲在地上想了半天，终于让他想起来了以前外婆家酿酒的时候，用的一个被称为“甑桶”的东西了。
甑桶的外观和木桶有点像，分成上下两部分，下方与木桶无异，底部有许多透气的孔格，上方的盖子比下面的桶要大上些许，一边各有一个接口，出酒时用来加水和出酒，酿酒时直接将酒糟放进甑桶里就行。
平时也可以用来当蒸锅用，是一件比较实用的物件。
想到这里，陆安珩便打算琢磨着弄出一个甑桶，试着蒸馏出浓度高的酒来。
陆安珩这会儿已经跟工匠们混得很熟了，这个念头一冒出来后，陆安珩立马找了工匠来为自己做了个甑桶出来。因着陆安珩的记忆也不太完整，工匠们做了好些次，陆安珩用过后都出了一点问题，不是酒出不来，就是加水加不进去。
工匠们任劳任怨地改了十来次，这才做出符合陆安珩记忆的甑桶来。
然而即便做出了甑桶，陆安珩也依旧没能酿出一回好酒。
没办法，得到了甑桶后，陆安珩太过兴奋，想着自己动手来酿一回酒，结果火候掌握不好，直接烧糊了两缸酒糟。
这两缸酒糟酿出来的酒浓度倒是上去了，然而喝起来总有一股烧焦的味道。
还是酒坊中的酿酒师傅看不惯陆安珩这么糟践粮食了，摸清了甑桶的用法后，酿酒师傅牛气哄哄的把陆安珩挤到了一边，自己上手开始酿了。
行家一出手，就知有没有。陆安珩忙活了大半天，脸上还沾着两处灰，身上更是落满了因着柴火烧的太旺，从炉灶里头飘出来的灰尘。即便将自己弄得这么狼狈不堪，陆安珩最终也只达成了火力过猛的成就，酿出来的酒根本不能喝。
结果人家酿酒师傅一上手，什么时候该添柴，什么时候该减弱火苗，心里都门儿清。
结果很喜人，酿出来的酒明显比现在市面上的醇厚了许多。因为甑桶采用的是分离装置，所以最终酿出来的酒还要比现在的酒清冽的多，全然不像现在这酒一般浑浊。
陆安珩端着酒杯很是兴奋，再次小小的抿了一口，心里感叹道，这才是白酒应该有的味道啊！给自己点个赞！
酿酒师傅也很兴奋，做出这么一样卖相好口味佳的酒，自己再也不用担心酒坊倒闭了。
这会儿已经快到小年了，陆安珩连忙再去买了两石粮食，吩咐天地玄黄他们辛苦一点加班，尽量多酿出一些酒来。
天地玄黄八人的干劲儿很足，这些日子陆安珩在伙食上从没亏待过他们，饭管饱不说，还天天都有肉吃，神仙日子也不过如此了。
八人心里简直把陆安珩当成了活菩萨，所以听到陆安珩让他们多酿一些酒出来，几人立即都拍拍胸脯保证自己一定能完成任务，努力把这些粮食全都酿成酒！
在八人打了鸡血一般的干劲下，陆安珩最终得到了差不多一百五十斤的白酒，喜得陆安珩给他们每人都发了年终奖，所有人都皆大欢喜。
一百五十斤说多也不多，陆安珩盘算着，自家师父那一群大佬自己总得给他们每人都送一些酒过去，还有萧将军，武将们喝起来可是要更豪爽一些，自己也得多给他送一些。
这么算一算，自己基本上都不剩什么了。陆安珩暗叹一口气，深觉自己负担太重，过了年回来还是要让天地玄黄他们多酿酒啊。
小年那日，陆安珩向附近的人家借了一辆牛车，拖着一大车酒出发了。
将军府三十斤，姜锦修那里也要三十斤，其他五个文坛大佬一人十斤，陆安珩这一百五十斤酒转眼就不见了大半。
更苦逼的是，陆昌兴在喝了一回陆安珩新酿出的白酒后，以陆安珩身子还未长全不宜饮酒的理由，恶霸十足的将陆安珩剩下的四十斤酒全部都搬进了他自己的院子。
陆安珩忍不住四十五度角忧郁脸抬头看向天空，无语极了，合着自己忙活了这么长一段时间，到头来酿出的酒竟然没有一份属于自己的？
这真是个悲伤的故事。
萧将军收到陆安珩送来的酒很是高兴，还想拉着陆安珩与他一道儿喝上一盅。陆安珩只得伸手往外一指，示意自己还要走上好几户人家去送酒，萧将军也就不再强留陆安珩。
第二家，陆安珩去了姜府，姜锦修可不像萧将军那样好说话，见到陆安珩送来的酒，当即就让人打开了。闻到坛子里散发出来的酒香，姜锦修的眼神顿时大亮，手上的的动作忍不住加快了几分，端过酒杯一看，姜锦修便开口赞道：“清透莹亮，酒香醉人，真是好酒！”
喝了一口后，姜锦修的表情就更满意了，毫不客气地对着陆安珩道：“这酒你那儿还有多少？都给我送来！”
陆安珩苦着脸，“没了。”
见姜锦修狐疑地看着自己，陆安珩郁闷了，“家父见我这酒酿得好，一口气将我的酒全部搬到他那里去了。”
姜锦修大笑。
姜锦修和他的那一群损友们心眼贼坏，得了陆安珩的好酒后，几人一开始都藏着掖着，等到过年走亲访友时，几人就跟商量好了似的，全部拿出了白酒来待客。还特别小气，每人只给一杯，多了的一滴都没有！
这可要了某些嗜酒之人的命了！
好不容易尝到了一等绝世佳酿，酒虫都被勾活了，却竟然只给喝一口！
这是何等的一种酷刑！
姜锦修白眼一翻，霸气的表示，这可是我徒弟孝敬我的，给你们尝一口已经很够意思了。我自己都还喝不够呢！
于是陆安珩再次接到了一大摞的白酒订单。
陆安珩：算了，酒喝不成，我还是好好的挣钱吧！之前弄出来这么多平价商品，这回可以试试走高端路线。
到时候酒坊规模扩大起来，必然要招收不少人手，也能提供不少职位让人解决生计。
卖酒与新发现（）
鉴于酿酒的过程太崎岖；本身也比较费粮食；做的又是豪门贵族的生意；陆安珩大手一挥；觉直接把酒价定为十两银子一斤。
对此；陆安珩无耻的表示；自己琢磨出这一套蒸馏装置多费脑细胞啊；定价必须高端一点才对得起自己花在酿酒上的心思！
十两银子对这些勋贵们来说完全�
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