这象鼻里是有软骨的，切片起来，很是费刀。她把刀磨了好几遍，才勉强好切了。
一边切，一边还得注意锅里的情况，以免烧糊。
可惜6斤象鼻肉，全切成片，而且为了抢时间，还要切得薄，以免它老是煮不烂。这对一个小女孩来说，任务还是艰巨了点。
好在侯秋云跟儿子唠嗑完，就到灶房里来了。
“乖果儿，快别做饭了。公社要请大家吃年夜饭呢，菜就是用你那天发现的那些肉来做的。快别忙活了，咱歇会儿气，等会儿直接上公社食堂吃饭。”侯秋云招呼道。
红果儿一懵，忽然想到一个可能性：“奶，他们是用什么肉来做菜啊？是不是最大的那个动物啊？”
“应该是吧，就那东西个头最大，肉最多呢。”
“”
象肉唯一好吃的，只有象鼻。至于其它部位的肉，呃他们把锅烧坏了，可能肉都还没炖烂吧
“奶奶，咱今晚还是自己做吧。咱家的东西，肯定比社里好啊。”放着珍品不吃，去吃那个咬都咬不动的玩意，那不费牙吗？
侯秋云笑道：“那肯定呀，别的不说，咱家的油就肯定比食堂用的好！”她说着，就过来帮手切鼻子肉。
不过，侯秋云毕竟一把年纪了，考虑得还是比较多：“等会儿，咱一家三口，先去食堂做做样子。回家再慢慢吃年夜饭。”
红果儿点了点头，也是，今天田社长才唱了那出戏，她家要不去吃年夜饭，指不定人家觉着她爹心怀不满呢。
有奶奶帮手，她就就能腾出手来做别的菜了。
她去把之前在核桃世界里弄出来的西瓜切开，把瓜瓤切出来，一片一片摆到陶碗里。这就是今晚的水果了。
再把瓜皮上最外层的翠衣切了扔掉，其余部分切成薄片。她刚刚切瓜瓤时，故意留了一点瓜瓤在瓜皮上。这样等会儿做出来的菜，带的甜味儿会比较足。
接着，她拿了陶盆放到灶上，放油。等油热了，再放花椒、辣椒、葱花炒香，倒入瓜皮翻炒。等菜差不多熟了，才放盐，滴几滴酱油。
这些菜都是得现吃的。她是生了一个坏心眼，想让爹、奶在家里吃饱了，再去公社食堂。
要不然，等他们吃到食堂的饭菜，一定会郁闷死的！
侯秋云闻着那味儿还挺香，等红果儿把菜捞起来，就伸手拈了一片尝：“哟，这东西甜甜辣辣的，还真不错！快，端去给你爹尝尝。”
岂止不错啊，她说话的功夫，就又拈了两三块吃。
红果儿火候掌握得不错，炒出来的东西又脆又麻又辣的，正是本省人最喜欢的味道。况且里面还有股甜丝丝的味儿，吃起来，味道就更赞了。
“奶，你尝这个。”红果儿笑眯眯地拈了一块西瓜瓜瓤给侯秋云。
侯秋云嘴一叼，一咬，满嘴的甜汁，果肉也肉肉的，嘿，这味道可别提多清爽了。虽说是大冷天的，但也架不住这水果好吃啊。
这年头，除了山上的野果子，乡下根本没多少人舍得买水果吃的。很多农家小娃子长到七、八岁，都不一定见过苹果。男孩们对水果的印象，就只有“芒果”牌香烟上印的大芒果——他们喜欢收集香烟纸做游戏，可不就认识了吗？
侯秋云这还是头一次吃到西瓜。虽说非洲西瓜，跟中国西瓜还是不太一样的。但对她来说，这已经是人生头一遭了。
忍不住叹息道：“我以前还觉着，城里人买那么贵的水果来吃，是脑子有病。没想到，这玩意儿这么好吃。”
红果儿愣了一下，她奶没吃过水果？两眼突然就酸了起来。
她又赶紧给老爹端了过去。
果然，李向阳也被这两样东西的味道震惊了。每样都捞了好几片来吃。
估计要不是为了等亲娘和闺女一起上桌，他这会儿就能一个人把它们干掉。
但千万别以为，年夜饭就这样就没了。
红果儿还有鸵鸟蛋没拿出来呢。那个可是蛋中的巨无霸。
这东西一颗，顶得上二十多颗鸡蛋。
她想了想，这种野蛋味道肯定鲜美，要用别的烹调方法，难免破坏它本身的鲜味，干脆就用最原始的方法，直接用水煮。
侯秋云看着那颗蛋，啧啧称奇。她这两天，已经过来看这些蛋，看了有十几次了。每回都还是觉得这蛋大得惊人。
长这么大，她就从没见过这样大的蛋。那得是多大的鸟生的啊？
她越想越觉得一队划的这座山，简直就是个无价宝。啥好东西都能捡到。别的生产队，哪儿有这些宝贝捡呐？
而且最厉害的是她家果儿，简直就是捡宝小能手！啥稀奇古怪的东西，都能捡到。
这运气杠杠的啊！
她这会儿已经把象鼻肉全切好了，问了孙女一句：“肉片是倒到卤水里吧？”
“嗯呐。”红果儿应了她奶一声，把鸵鸟蛋装进陶盆里，开始煮白水蛋。
手上一闲下来，侯秋云的嘴巴就没闲住了。又叮嘱了孙女一次，叫她别往那座山上跑。她爹已经当了公社干部了，家里缺不了吃的。
红果儿觉得好笑，搜山都搜了好几趟了，她奶还不放心。
祖孙俩正在唠嗑，李向阳把堂屋里的菜又端回来了。
“要不，咱就在灶房吃吧？天儿冷，菜冷得快。这会儿不吃，等会儿就只能吃剩菜了。”他说。
侯秋云哈哈大笑，无情地戳穿儿子：“你是闻着味儿馋坏了吧？找这么个借口提前吃。”
“唉哟我的亲娘诶，最了解你儿子的，还是你。”李向阳完全不害臊，“娘，你是大家长，你先吃一口，开菜！”
“好嘞！”侯秋云也不矫情，从筷筒里抽了双筷子就挟了口菜。
红果儿也递了一双筷子给她爹：“爹，你先吃。蛋煮好了，我来弄。”
她爹哪儿舍得她忙活啊，抢先一步用抹布把陶盆从灶上移开。又把里面的烫水倒掉，加冷水凉一凉。这才把蛋从盆里取出。
把蛋搁菜板上一砸。嗬，居然没破！
再用力砸了下，这才破壳。一瞧那蛋壳的厚度，比鸡蛋壳厚实多了，又光光生生的，看起来跟薄瓷片差不多。
他一边剥壳，一边对红果儿道：“你还说你来，这么厚的壳，你个小娃娃剥得动？”
红果儿觉得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴里却嚷嚷着：“剥不动，剥不动。我爹才剥得动。我爹是咱们公社力气最大的人！”
小马屁拍得溜溜响。
你别以为只是剥蛋壳就成了。人家的蛋壳膜也坚韧着呢。李向阳拿筷子捅了两下都没捅烂。怕用力太大，会把里面裹的蛋捅烂，他拿刀划了一下，才把膜弄破了。
接下来就是把它竖切成六份，好让品尝美味了。
鸵鸟蛋比鸡蛋鲜香，但吃起来比鸡蛋口味稍粗糙些，也稍腥一些。像红果儿这样从物资丰富的八十年代中期，重生回来的人，对它的评价会比较中肯。
但侯秋云和李向阳就不一样了。现在鸡啊、猪啊都是集体财产，个人想吃，就得拿粮食去黑市换。
他们两母子一年都难得吃上一回鸡蛋。现在，面前居然躺了这么大只蛋，简直是管够的节奏！
蛋又那么香，吃得两人陶醉不已。
李向阳作为男人，食量大，吃了一块之后，又拿起另一块准备吃。
红果儿赶紧制止住他：“爹，还有鼻子肉没吃呢。你留点儿肚子啊。”
李向阳默默地望着她，默默地用再咬一口蛋来回应。
鼻子肉？嗬，那玩意能好吃？
“爹你会后悔的”
侯秋云也在一旁帮腔：“吃吧吃吧，多吃点。等会儿我跟果儿吃好吃的，你就在旁边捂着肚皮干瞪眼吧。咱家红果儿运气好着呢。她一来，你就当干部了。家里的伙食也是越来越好。能被咱小乖果看上的吃食，那肯定不能是一般的好吃！”
李向阳一听，吃蛋的动作就顿下来了。是啊，他闺女的运气可不止一般二般呢。连他去买粮种，回来的路上饿得差点走不动路，都能被他闺女捡到。
他闺女不过就是随便去了趟县城，都能捡到他，身上还就那么凑巧带了肉包子的。这福气满满当当的，连他这个爹都跟着沾光啊。
有点恋恋不舍地把吃了一口的蛋，又放回去了。他开始袖着手，等起鼻子肉来。
只是鼻子肉卤的时间实在太长了，等了老久都吃不上。干脆他们先把西瓜和炒瓜皮这种好吃，又不占胃的东西，先吃了些。
边吃边唠嗑，等红果儿拿筷子去戳象鼻肉片，发现这东西终于绵软了，那两道菜也都吃净了。
红果儿挟了一块卤象鼻喂给她奶：“奶奶，奶奶，你快尝，这个卤好了。”
“好好，奶奶尝。”侯秋云张口一接，顿时震惊了！
她没吃过这种加了不少香料的卤肉，那卤香一下子就征服了味觉。再咬上一口，才刚咀嚼时，还是卤汁的香味。可多咬几口，鼻子肉本身的清香就透出来了！
是的，不仅不腥不膻，还有股草木的清香气。里面有软骨，咬起来又肥又脆，还贼有嚼头。娘诶，这世上怎么会有这么好吃的东西？
李向阳看他娘吃得目瞪口呆，还以为是肉不好吃，在旁边哈哈大笑：“我就说这玩意儿不好吃，你们还不信。”
他娘顿时满脸难以言喻的表情，对红果儿道：“果儿，喂一片给你爹尝尝。”
红果儿听话地又挟了一片给李向阳。
李向阳看着那片肉，又好气又好笑，他娘这是在报复他笑话她吗？
中！他接受报复！
大嘴一张，就把那片肉咬了过去。
结果一秒变脸。
太tm好吃了
李向阳嚼嚼停停，停停嚼嚼。一停下来，就是跟他娘一样的震惊表情。
这鼻子肉耐嚼，最初入口时，是卤水的香味，然后就是卤水和肉香混合的味道，最后卤水嚼干了，剩下的就是鼻子肉本身的清香回甜了。
明明吃的是一道菜，吃下去却像吃了三道菜。
红果儿其实也没吃过象鼻。但她在八十年代还是吃过些好东西的。于是现在品尝起来，只是觉得这东西确实好吃，而且比牛肉有嚼劲儿，吃上去很有特色。
一家三口都吃得香。
差点没把公社的年夜饭给错过。
等他们勉强放下筷子，赶到公社食堂时，人家老早就开饭了。
食堂今晚做的菜，果然是拿数量最多的象肉来炖汤的。肉切成一坨坨的，象骨也丢进去熬骨头汤。
象皮还没剥
看着那黑灰黑灰的粗糙象皮，李向阳和侯秋云先就打了个饱嗝。
旁边坐的人，不了解情况，还殷勤劝道：“李干部，看你都饿得打饿嗝了。赶紧吃起来呗！过了这顿，明天就吃不到了。”
李向阳又打了个“饿嗝”，摆摆手：“没事，我饿过了。喝点汤就成了。”
他还有心摆摆样子，侯秋云就只挟肉汤里的白萝卜来吃。
周围的人都吃得满嘴流油的，就他们一家三口慢悠悠地装样子。
红果儿看着大家咬啊咬，咬啊咬，咬得呲牙裂嘴的，就知道这肉没炖烂。再看，别人碗里的象肉肉皮上，还有几根毛，这下就更没胃口了。
大锅饭果然跟家里�
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