当然，还要放上一点点糖调味。
汤汁在灶上先熬着。
转头就把野牛肉拿来切成薄片，加淀粉，少许的盐和料酒，抓匀腌制。
本来，腌牛肉还需要加鸡蛋清的，那样会更嫩更鲜。但她家没鸡蛋，她又怕她奶说她，没敢抱鸵鸟蛋回来。
唉，就这么着吧。
在腌牛肉、熬汤汁的同时，她又把小白菜和豆芽洗净焯水，捞出，铺在等会儿盛水煮牛肉的陶盆里垫底。
等到万事俱备，就把牛肉片放到汤里煮。这个过程中，要用筷子把黏在一起的牛肉片弄散，还要用锅铲把浮沫去掉。
肉一熟，就把肉捞起来放到垫了菜底的陶盆里，再把汤汁淋上。表面撒上厚厚的一层葱花。
照理，撒香菜味道更美。只是野地里找不到这东西，大家种地又都喜欢种粮食，蔬菜的品种都少。更别提种这东西了。
她爹也趁着娃子做饭的空当，把两根象牙也搬回来了。
这下，她家就有四根象牙了。
好在这种东西就是埋在地下，也不会腐化，最多变成化石而已。于是，红果儿看着她爹把象牙，搬到地窖里随便放着，也没说什么。
只蹭到她爹跟前儿，说了几句好听话，表达谢意。
等到晚上，李家堂屋里的饭桌上，就摆上了一道卤象鼻、一道水煮牛肉、一道竹筒鸵鸟肉还有一道鸵鸟汤。
每种摆出来，可都称得上是大菜呀。
年三十的时候，她奶和她爹就已经被她的手艺给折服了。但他们都没想到，居然有一天，自家能吃得比年三十晚上还要好。
都是爱好辣口的人，侯秋云和李向阳的目光，不由自主先停留在水煮牛肉上。
李向阳嘴里馋得直吞清口水，但还是先挟了两片牛肉到他娘碗里：“娘，你吃。”
又挟了两片肉到红果儿碗里：“来，果儿，快吃。”
挟完之后，筷子不歇气地就冲到陶盆里，又挟了两片肉，直接往嘴里一塞！
哇，这大火速烧，起锅就吃的菜是不一样啊！
出奇的鲜嫩香，典型的麻辣烫。一尝之下，一下子就引发了人的大馋大瘾！虽说烫得他嘴里差点像是起了泡一样，汗水也跟着一直流，但就是叫人舍不得丢口！
连吃十来口，浑身上下都有种酣畅淋漓之感。
李向阳忍不住大呼“痛快”！
侯秋云吃得也高兴，但听儿子这么说，不由笑着酸他：“痛什么快啊？人家不知道的，还以为你是喝了几口老酒呢。”
李向阳笑笑，又把装了鸵鸟肉的竹筒，外面的芭蕉叶和竹叶弄开。然后又是让他娘先动筷子。
侯秋云最初听到红果儿说，那是一种很大的鸟身上的肉时，还有些诧异。
鸡鸭这些家禽的肉，不都是白肉吗？这鸟肉咋会是红的呢？
而且，肉上面都没啥肥肉。这咋吃啊？
肥肉才香嘛
对这肉实在不抱啥希望，侯秋云只挟了一小砣到碗里。这一小砣里，还有不少是糯米，米里还包裹着一小片笋片。
只是，糯米早吸饱了红果儿灌到竹筒里的“鸡汤”，一颗颗晶莹剔透的。那肉因为蒸的时间长，一筷子下去，马上就戳出个窟窿来。
看着，就相当引人。
侯秋云把肉连着糯米和笋子，一块儿放进嘴里。顿时大觉惊奇。
这肉明明不是肥肉，要说入口即化有些太夸张了，但也差不了多少了。它嚼起来竟是没有肉渣感的！而且，还半点不带肉腥味儿。味道鲜甜，糯米黏牙，又裹了竹叶和笋片的清香，酱油的酱香。
一口咬下去，人的魂儿都快飘起来了。
侯秋云吃着鸵鸟肉，好吃到不住叹气。这么好吃的东西，以前她连想都是不敢想的。
这些东西，到底味儿大。吃了一阵后，这娘儿俩就一前一后，都用汤瓢舀了汤来喝。
然后一个不好，娘儿俩又被“鸡汤”的鲜香给征服了。
李向阳感叹：“果儿啊果儿，你做菜手艺咋这么好呢？就凭这一手，以后去国营饭店当个主厨，肯定没问题啊！”
他老娘将就筷子头，直接就敲了他一记爆栗：“你叫红果儿干嘛？！”
李向阳懵懵地：“当主厨啊！当主厨多好，天天吃大鱼大肉的！”
“咱家没有大肉吗？你哪天没吃大肉了？你叫咱红果儿当厨子，厨子那是干什么的？在旧社会，那就是伺候人的！咱家红果儿以后可是要念大学，有大出息的，你叫她当厨子？！”
“哦哦哦，对对对，红果儿不当厨子，当大爷！不不不，我意思是说，红果儿以后肯定有大出息！”李向阳被他娘骂得口不择言，差点又说错话。
红果儿好笑地看着他们，等以后改革开放了，做餐馆可来钱呢。嗨，老人家还是观念太旧了，现在已经是新社会了，哪儿有啥伺候不伺候的呢。
***
由于全国上下都缺粮食，这个时候再去拿肉换粮，而且又是一万五千多斤的肉，显然不太现实。
最后，社里干脆还是让杀猪匠老戚把肉按人头，分给了社员们。一个人分了四斤九两，比杀年猪时分得多多了。
为了确保公平，田社长让大家伙儿能去的，都去公社大院儿里观看分发过程了。
老戚怕分肉不公，会被人逮着说闲话，还专门借了一杆大称，和一杆小称。那小称特别小，是从公社医疗院里借来的抓中药的称，连一钱两钱都能称得出来。
就看着他在不同的肉堆里穿来穿去，一会儿给这堆添上一丁点儿肉，一会儿又从那堆里取一丁点儿出来。
活儿精细到这种程度，大家都没话可说了。
转头，由公社里的两个办事员，一个跟老戚一起发肉，一个唱名登记，并叫取了肉的人签字或是摁手印。
整套流程有条不紊的。
看到大家分了肉，脸上都是喜气洋洋的，李向阳心里舒坦多了。
别看肉少，这时候的人饭量那么大，就是因为肚子里没油水。只要油水足了，人其实吃不了多少饭的。
再说现在的人都是三代同堂，甚至有些是四代同堂的。一个人分四斤九两，但一大家子人分下来的，就不少了。这回可是连襁褓里的婴儿都分到肉了的呢。
李向阳心里舒坦，走起路来，脚步都轻快了许多。嘴上，也忍不住哼唱起来：
“公社是棵长青藤，
社员都是藤上的瓜，
瓜儿连着藤，
藤儿牵着瓜。
藤儿越肥，
瓜儿越甜”
而红果儿由于脚崴了，在家里歇了几天。她本来前一世，文化就不低，少上几天小学一年级，心里也不慌。
等到再去上学，已经是星期一了。
不过，奇怪的是，牛春来向来都是迟到大王，今天却到得早。她一进教室门儿，就看到牛春来坐在课桌上直勾勾地冲着她瞅。
她心里升起种怪异感，但很快就释然了。他又不知道这一刻进来的是她，人家可能就是刚好往这边瞅了一眼。
她走到自己的座位坐下，正要放书包，牛春来就凑过来了。
“红果儿妹妹，你脚好了吗？”那语调特别热心，还带着一点亲近之感。
“”
红果儿心里的怪异感更重了。
红果儿妹妹？这称呼怎么听都奇怪。“你叫我啥？这么长的称呼，念起来不累吗？”
“不累，你不也叫我春来哥吗？你累吗？”
牛春来还真不是在怼红果儿，他掰着手指头数了数：“春，来，哥，哦，只有三个字。红，果儿，妹，妹，四个字。”然后，他高兴地冲她道，“没事儿，我是当哥哥的，我累点儿没关系，你不累就成！”
红果儿差点噗出一口老血。
“你念着不累，我听着累。”她瞪了他一眼，她跟他又不熟。
牛春来搔搔头：“哦，那叫你果儿妹妹？”
“”
按照这家伙的逻辑，接下来应该是：果儿妹妹也不好？那果妹妹呢？那妹妹呢？那大妹妹呢？小妹妹好不好？
去你的！
她决定直接当他不存在。
可她不理他，他要理她啊。
“红果儿妹妹，你送的狗肉好好吃，我全吃光了。我爹我娘，还有爷奶他们，看到我喜欢吃，都没跟我争，我一个人吃光的哦。”牛春来邀功道。
红果儿唬了一跳，全吃光了？
不敢置信地望着他。
牛春来却以为她是在感动，得意地重复：“全吃光了，好好吃。
“”短暂地怔忡之后，红果儿补刀，“那我再送你几斤狗肉好不好？”
牛春来吓了一大跳，想起那肉的滋味，反射性地就想吐。但他很快压下胃部的翻腾，白着一张脸，假装镇定地道：“好！”
小孩子到底是不擅长做戏的。看他这样，红果儿马上就明白过来，这家伙到底吃了多大的苦头。
想到他一边吃得想吐，又一边努力往下吞肉的挣扎模样，红果儿有些无语，这小子是不是神经有点短路啊？
她是想收拾收拾他，但也没想到他会全吃了啊。以为他家也会跟她之前想的一样，实在吃不了，就把剩下的肉腌了存起来，等到没口粮时再动。
牛春来在旁边看着她翻了个大白眼，心里纳闷，咦？她为啥不感动呢？
不过，小男孩神经大条，几秒之后，注意力就集中到别的事上了。
“红果儿妹妹，跟你说哦，等会儿的升国旗仪式会好好看的！”他认真地道。
升国旗仪式？那不是每个星期一都有的吗？
有啥好看的？
答案在早自习结束，公社小学的所有小学生都在老师的组织下，整齐地列好队列，站到国旗杆后方时揭晓。
由于设施简陋、条件有限，国旗杆所在的“主席台”只是用水泥、青砖砌的一个比操场平地高上一个台阶的小方台。
校长在上面讲了一句：“升国旗仪式，现在开始。”
带头对远处，被钦选的四名小学生旗手举过头顶的国旗行注目礼。
底下的孩子们入了少先队的，行队礼；没入的，行注目礼。
现场一片庄严肃穆。
红果儿也一如既往地行着注目礼。可她瞅着瞅着，总觉得不太对劲儿。往国旗下方的旗手一望
牛春来？！
他咋成旗手了？！
她无比震惊，望向班主任黄老师。只见黄老师满脸老怀大慰地看着牛春来
莫非，黄老师终于找到了牛春来的正确打开方式？
红果儿又好笑，又无语。仔细想想，牛春来除了爱出风头，倒确实不是个坏孩子。起码，他就没整什么校园霸凌之类的事情出来。
而且，以牛春来的性子，越是打压他，他闹得越起劲。可能，黄老师就是觉得，既然你就乐意出风头，那就让你出个够好了。
把负能量用到正面的地方去，也算是个教育引导孩子的好法子。
她又望回主席台，这时，四位小旗手已经差不多走到主席台了。
而牛春来的表现是最赞的。
他本来个头就高，挺胸抬头，一下下的正步走步姿极为标准。竟还有点受过严格训练的范儿。
这时候国旗的旗杆还不像后世那样方便升降。旗杆就是一根又粗又长的，一头深埋�
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