“好,稍等!”王林咧嘴一笑,应了一声,正准备去生火炒饭。
“等一下!”
但就在此时。
一道声音却是叫住了他。
就见段康,杜月,黄师傅三人这时候才走进了摊子。
而开口的则是黄师傅。
“怎么。你们还没有走呀,不是说要去什么清明上河楼吃吗?那里的档次可是比这里高多了!”段老见自家的儿子和儿媳走了进来,又是阴阳怪气的说了一句,表达自己的不满。
段康沉默不语。脸上的表情尴尬至极。
杜月勉强打着笑脸说道“爸,你这是哪里的话,你都在这里吃,我们当然也在这里吃了。不过在这之前,黄师傅想要先见识见识这位小师傅的手艺!”
“对,我看这位小兄弟,年纪轻轻。却是能够得到段老如此高的评价,肯定手艺不凡,同为厨师,我想要先尝尝,段老,这你应该不会介意吧?”黄师傅大声说道,虽然话里是在称赞王林,不过眼中却闪过一丝轻视与不屑。
“哼”段老看了黄师傅一眼,又看了看儿子和儿媳,冷哼一声,淡淡说道“随你们吧!”
段老又岂会看不透他们的心思,无非就是要借着黄师傅的手去挑王林做出来的菜的毛病。
说白了。他们还是对王林的厨艺充满了不屑质疑
不过段老也没有说破。
因为他对王林的菜是有绝对信心的。
段康和杜月闻言,心里松了口气,事实上,他们也就是这个意思。等会王林的菜一上来,直接让黄师傅挑个几十处的毛病和危害,到时候父亲应该就不会想吃了吧。
打定主意,他们便又是向黄师傅打了个脸色。
黄师傅这时候也是看向王林,直接问道“你这里有什么菜?”
王林自然不会理会对方的心里在想什么,笑着将菜单递了过去“菜都在菜单里,你自己看就是了!”
黄师傅接过单薄简陋的菜单,心里更是不屑,看了一眼。
“果冻豆腐汤,烟花火锅”
一个小地摊的菜,名字倒是取得稀奇古怪,价钱也是定得奇高。
黄师傅心里更是觉得有点可笑,心想随便点一道吧,便是目光一定格,就落在了一道菜上。
“老板,这占卜拉面是什么?”
第五十二章:拉面()
“占卜拉面?小师傅,莫非你这拉面还能像算命先生一样占卜吉凶不成?”杜月一听到这名字,倒是觉得有趣,不由带着几分调笑的目光看向王林问道。
王林点了点头,承认道“正是如此!”
“额!”
杜月一愣,倒是没有料到王林会回答得这么干脆。
不过她也因此更加确信了王林只是一个会弄巧,没有什么本事的厨子。
至于黄师傅,压根就没有将这种无稽之谈放在心上,也没有继续再看菜单的打算,拍了拍桌道。
“就来一份你这个占卜拉面!”
“客人,本店诚信经营,向来都是先结账再上菜”王林提醒了一句。
黄师傅闻言。心里对王林越发鄙夷,不过却也眼睛都不眨一下的将五百拍在桌上。
五百块一碗的拉面,这价格的确不便宜,但对于在座的几人来说却不算什么。
王林收下钱。笑道“好的,稍等!”
本以为等待拉面的时间会有一阵。
可不过才两三分钟的时间。
“客人,你的拉面,请慢用!”
“这么快?”黄师傅诧异的看着王林这时候端上来的一碗热腾腾的拉面。因为对王林的轻视,他根本没有去注意王林是怎么做出这面的,只是随手看了两眼手机。
谁知道,这一眨眼的功夫,面就已经煮好了。
这样急功近利的面能好吃吗?
杜月,段康瞧了桌上那一碗看上去清汤寡水的拉面,不光是装面的瓷碗看起来很廉价,就连里面,似乎连调料都没有加,不由更是失望。
对王林的手艺终于再无半分期待。
现在两人都等着黄师傅等会怎么大发神威,好好批评批评这地摊水准的拉面。
黄师傅原本也是这么打算了,清了清嗓子,面无表情的瞥了一眼眼前这碗面。
可这一瞥。
“咦?”
他脸上的表情却是微微有了点变化。
似乎对这面有所察觉。
原本,连一口都没打算吃的黄师傅。
这时候,却是有些半信半疑的先拿起了勺子,舀了一口热乎乎的面汤尝了尝。
直到面汤流入喉中
“这汤”
他心里的诧异又是提了几分。
果然,他并没有看错。
这汤没有放任何人工调料和骨汤料理,似乎是用了许多天然的材料熬出来的浓汤,恰到好处地引出了它们天然的甜味,汤里还带有轻微苦味的炒葱味道,可谓清而不淡、鲜而不腻。
这汤显然是花了相当大的功夫才做出来的。
这样水准的汤,就算是在一般的食店也不多见。
没有想到只是一个地摊,还是一名少年,就能做出如此水平的汤来。
这令黄师傅总算有几分意外的看了王林一眼。
“只不过若只是这样的拉面,肯定是比不上我的”黄师傅心里自信想道“光是浓汤花了功夫,但配料还有面本身实在太过单薄了”
这样想着。
原本只打算喝汤,没有打算吃面的黄师傅,便是夹了一口面吸入嘴里。
当他咬断面条的一刻。
“什么!”
一瞬间,他的嘴里如同泉涌一般,各种各样味道一一显现。
拉面的味道的确不错,但这拉面里不仅仅有面,还有着蔬菜的清香。浓郁的酱汁和口感爆棚的叉烧肉。
叉烧肉的味道非同一般,如同预先进行过调味的黑猪肉,然后在酱汁里烘烤过一般。
非常完美的保留了烤肉的嫩滑口感和浓郁香味,肉里适度的脂肪融化开和和菇类蔬菜的味道交织在一起,口感醇厚。
这令黄师傅情不自禁的闭上了眼睛,享受起了这美妙无比的味道。
直到他将面条全部吞了下去,这才缓缓睁开眼,连忙用筷子将碗里的几根面条,捞出来打量。
面条呈黄色,是因为碱水发挥了效用,使面粉中的黄酮类物质显色。
很明显这是手工制的打面,面条卷曲而微带弹性,虽说是细面,但吃到最后也没有被泡涨,面在汤中根根分明,彰显着自己的存在。
紧接着。黄师傅将面条捏碎,一看。
果然。
就见细小面条内部竟然夹杂着食材和特色浓酱汁。
黄师傅眼神开始变得动容。
如此精细的手艺,可就有点非比寻常了。
如果说之前只是汤有点看头,那现在。这碗拉面便已经达到了相当高的水准。
黄师傅扪心自问,就算是他,在精心准备之下,也最多能够做出同等水平的拉面而已。
可这一碗面。对方只是几分钟就做了出来。
而这样水准的拉面,竟然真是出自一名少年的手?
黄师傅突然有点怀疑自己以前辛辛苦苦磨练厨艺的岁月是不是全部都被荒废了。
一时间,黄师傅一言不发。
“这?”
杜月和段康夫妻二人原本还等着看看黄师傅如何打击王林做的面呢。
可他们却是见黄师傅先是惊讶,惊讶过后又是一脸享受。享受过后竟然低着头开始沉思。
这是什么情况?
“黄师傅,黄师傅!”杜月呼喊了两声。
在她的呼喊声下,黄师傅总算是回过神了。
只是黄师傅却没有理杜月,原本打算只吃一口面的黄师傅。就又是抱着一整碗面吃了起来。
越吃感觉嘴里的香味越浓,拉面的口感也越好。
此时,黄师傅心里的惊讶已经无法用语言来形容。
从最开始被汤吸引,被面吸引。再到被整碗拉面吸引。
这碗清汤拉面的吸引力似乎是一重接着一重的,到了最后,黄师傅根本就没有半分抵抗力了。
这时候看见黄师傅仿佛如同脱缰的野马在狂吃不止。
心里最过震惊的莫过于杜月和段康。
特别是杜月,张大了嘴。一脸的不可思议。
黄师傅似乎早就已经忘记他们之前的打算,沉浸在了拉面里,这令杜月也有点情不自禁的吞了吞口水,心里一下子又升出了对这拉面的兴趣。
这面真的有这么好吃吗?
犹豫了一下。在好奇心的驱使下,杜月将五百放在桌上,看向王林。
“小老板,给我也来一碗”
但这却令一边的段康瞪了她一眼。张了张嘴,欲言又止。
说好的抵制在这里吃呢?
“我就尝一口看看”杜月似乎也看出段康有点不满,小声对他说了一声。
没多久,面就上来了。
杜月看着面前的清汤拉面,明明看上去不怎么样,而且也没有什么香味。
可当她吃了一口之后。
“咦!”
“好吃!”
其结局,基本上就和黄师傅差不多,吃上一口。就仿佛着了魔一般,再也停不下来了。
“喂,杜月,杜月!”
段康傻眼了。见刚还承诺只吃一口的妻子,一口接一口的吸着面,理都不理他,竟然也这么轻易就沦陷了。
段康心里有点无奈。顿了两秒,终于也没能忍住,掏了钱,看向王林“给我也来一碗吧!”
黄师傅最先吃完。回味了片刻,越发惊讶于这碗拉面的美味,第一次正色的看向王林,收起了先前的轻视之意。
“小兄弟,看来我还真的看走眼了,你年纪轻轻就有如此水准,以后前途不可限量!”
同样品尝过拉面的杜月和段康也是觉得不可思议,他们吃过的山珍海味不计其数,但也觉得这拉面简直好吃到不像话。
不知不觉就将一整碗面吃光了,心里惊叹连连。
倒是在一旁见三人已经彻底被王林的拉面折服的段老,带着几分讽刺的语气说道“你们不是瞧不上这里的东西吗?我倒是看你们吃得挺开心的?怎么样?我没有说错吧,这里的东西很美味!”
黄师傅承认的点了点头。
杜月和段康老脸一红。碍于面子,并没有开口,不过也没有反驳,算是默认了。
段老这才看向王林。有点等不及的催促道“王小友,别管他们了,先给我来份炒饭和手抓饼再说!”
王林笑着点了点头,又是去给段老做菜了。
而黄师傅三人在尝过王林的拉面后,心里也是对王林的其他菜感到好奇,后来直到他端上来后,尝过一口,更是惊为天人。
这一下,几人就彻底放开了,又是点了王林店里的其他菜,决定好好品尝一番。
就在王林做完了菜,几人正吃得尽兴的时候,王林这才将刚才黄师傅三人吃完后剩下的面汤拿来看了看。
虽然这拉面美味无比,浓汤也很鲜美,但奇怪的是,三人都没有将汤喝完。
王林似乎也早有预料。
只见,三碗面汤里,有一碗没有变化,而另外两碗面汤,在汤的表面竟然浮现出了由白色气泡凝结出的字迹。
一个吉,一个凶。
第五十三章:提醒()
宋企心不在焉的走出了校门。
自从昨天
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