其实当然是现做现吃的味道更好,这不是没有铺子嘛。
酒楼那边儿,一天,哪够搭灶台的。再说了,人家那是酒楼,还能在人家大门边儿上搭灶台吗?闹呢。
只能先这样对付着了,谁让她现在没本钱呢!
五更天儿刚过,莫山就推着一个小板车过来了,跟莫大叔老李三个人把馅儿饼都搬上车。第一天开张,青筝也得去张罗着。留下老李两口子在家看家,青筝跟莫家老两口都去了酒楼。
这专业的人做事儿,就是不一样。真能把活儿干到你心里去。
这时候的人,也确实是能干,不管什么时间,有工钱就行。
莫山说,昨儿个四五个工匠足足忙活了一宿。
把酒楼门面原来最边儿上的一扇活页的雕花门打开,里面放上个半人高的桌子,这就是柜台了。后面留出来能有十平米大小的空间,有一个小灶,烟囱是盘到外墙去了,也不影响什么。小铺子跟酒楼相对独立,中间都是新修的墙隔出来的。
相当于是酒楼原来靠门最角落的桌子损失了一部分采光而已,别的酒楼也没耽误什么。原本,正常的客人谁也不愿意坐门边儿上的,那地方本来就空着,都没放桌子。
小灶虽然小,一次只能烙四五张饼,对青筝来说,已经是意外之喜了。
这样的话,完全不用再出去租铺面了。
钱掌柜这人,办事儿,是真能办到人心里去。
昨儿个钱掌柜走之前,也问过青筝,这好歹也是个独立的铺面了,得有个招牌,问青筝叫什么名子。青筝一时里也没有什么好点子,想起来在现代上大学的时候,学校后身儿小吃街有一家巧娘煎饼,是她的最爱。随口就跟钱掌柜的说了,就叫巧娘饼店吧。
如今再看,古香古色的巧娘饼店的小招牌都已经挂在墙上了。
早上,街上最早的行人,不是夜里守城的官兵就是巡街的捕快,或者是一大早上赶着上工出来吃早饭的各色人等。
鸿运楼这个点儿还没开门呢,人家是大酒楼,可不卖早点。
巧娘饼店开了呀!
鸿运楼在长乐坊最中心的位置上,绝对的黄金铺面。这么好的地方,开了一家小饼店,不说买不买的,光是好奇,就吸引了不少人了。
其中,就有前两天买过馅儿饼的。
“哎呀,婶子,原来您在这儿开上店啦,我还寻思着今儿个能不能碰上你呢!太好了,给我来五个素馅儿的。”一个小吏样子的年轻人认出了莫婶子,熟练了掏出了十文钱,买馅饼儿。
“小伙子,早啊。今儿个新开张,主家说了,买五送一,给你六个饼,你是第一个买饼的,婶子做回主,给你个肉馅儿的。”莫婶子的嘴多会说呀,一边儿麻利的给那小伙子包馅儿饼,一边儿把买五送一的活动就给宣传了一遍。
青筝正好刚从酒楼柜台那里借了笔墨和一张红纸,写了公告出来,看莫婶子的这个架式,她就放心了,不用自己站街边儿上卖馅儿饼了,说实在的,她还真不习惯。
第7章 状元不如狗(7)()
东西本身的品质是第一位的。
青筝把买五送一的活动公告贴出去,就回了铺子里收钱,卖货莫婶子一个人就行了!四百个馅饼才能卖多一会儿啊,还有送的!
既然铺子里有灶台了,不用浪费,第一天,也不好就卖五百个拉倒。
临时又买了些肉和菜回来,借的酒楼的后厨洗的菜,剁的肉,青筝现场拌的馅儿。
现烙的馅饼肯定口感更好,只是这样一来,就没有现成的,供不上卖了,不大一会儿功夫,巧娘饼店外面就排起了长队!
这人吧,他都有从众心理,看到饼店外面那么多人排队,好事儿的过来一看,都是买馅饼的,就也跟着排队,想要尝尝!
这里面总有几个不差钱的,听说在鸿运楼消费,直接可以买饼!可不就到酒楼里叫上一桌嘛!吃完了,在买上几个馅饼回家,美滋滋!
也有的客户,尝过馅饼之后,就成了鸿运楼的常客,去哪里吃饭不是吃饭呢!鸿运楼能吃到巧娘馅饼,那就上鸿运楼呗!
什么东西都有够儿,不可能天天吃,也正是因为这个,青筝才从第二天开始限量五百,进行饥饿营销,而且是现场制作。
也是从那天开始,巧娘饼店门前每天排队买饼的队伍成了京城的一景儿!
人气,人气,连带着,不只是鸿运楼的生意更好了,周围半条街的人气都提升了!
青筝在饼店待了三天,之后就再没在饼店长待了,只是偶尔去店里看一看,日常就是在家里拌料,莫,李两家四个人走的时候把拌好的料带走就好了!
店里没有主事的人不行,青筝给莫婶子升了些工钱,让她做了店长,李嫂子还是和面,包饼,莫山媳妇儿烙饼,莫大叔烧火打下手,老李就负责在家里和店里来回跑个腿儿啥的,要么就是自己找活儿干!
这样一安排,青筝就闲下来了,每天除了拌个料就没啥事儿了!
青筝每天花大量的时间做保养,才二十一岁,花儿一般的年纪,原主就把自己磋磨的仿佛中年妇女,青筝是不能接受的,女人必须的对自己好一点!
再有闲余的时候,青筝就带着大黄出门逛街。大黄儿补了这些天,已经长了点儿肉,没那么皮包骨了。说实在的,在田园犬里,大黄也算是长得不错的了。也就不怪街上时不时的就有小公狗儿过来撩它。但是都被大黄高冷的无视了。
人无远虑,必有近忧。游轮空间里东西再多,只出不进的话,也有用完的时候,这时代有的东西,就尽可能的不动用游轮里的,八角,桂皮一类的日常用料,这时代也都好买,品质还好呢!买回来打时间放进游轮空间里,厨房里什么工具都有,电也有,小粉碎机啊,各种破壁机,榨汁机全都有,没人的时候青筝就自己进空间里现用现做,也不麻烦。
除了屯食材药材,青筝还在琢磨着再做个什么生意,卖饼才能挣几个钱啊!小本经营可不是青筝能满足的致富之路!
做什么呢?
青筝不是新丁了,也不是热血小年轻,不会头脑一热就去做什么,也不会理所当然的以为自己身上的穿越光环可以无视时代的规则,不管是好的还是坏的。
在找到一个大靠山之前,青筝是不会做大生意的。
目前,她要做的,是找到一门生意,可以让她打入上流圈子,接触到名门贵胄的后院,夫人小姐们,扩展人脉圈子。还不能抢了别人的生意。好的生意背后都站着大粗腿,她惹不起。
做什么呢?
后世很多人都说,女人和孩子的钱是最好挣的。
孩子的钱还是算了,这年代的,穷人家的孩子,窝窝头儿都吃不起,贵人家的孩子又不会吃外来的东西。穿的用的全都得是直接的亲信人经手的。做孩子生意是不要想了。
那就只能做女人的生意了。
女人的生意嘛,除了衣服,箱包,鞋子那些,也就是化妆品了。
衣服什么的,都是有制式的,大差不差的都那样儿。
剩下的就是化妆品了。
青筝想起来,游轮上还真有一些东西,有很多很多份。
就是每个客房的洗浴用品。
因为青筝坐的是豪华游轮,既使是最差一等的客房都要十来万软妹币的花费,一应用品全部都是高定高奢,高级的客房就更不用说了。青筝所在的客房,有两种顶级品牌的全套洗护用品可以选择,还有四种香型的香水可选呢。最高级的那一间客房里,还能做spa呢!
客房里的日化用品都是小包装的,除了品牌标志的花纹,一点儿其它的文字什么的都没有。香水上更是,瓶子就是最好的标志了,人家已经不需要任何标志彰显品牌了。
用起来简直不能列方便了。
还都是玻璃瓶的,沐浴露,洗发水,护发素都是深棕色瓶子的,洗面奶是透明的,里面的液体是乳白色的。化妆品就有分别了,平通房间的是非常浅淡的蓝绿色,再高级一点的是青草绿的,再上面是蓝天色,再上面是海洋色,再上面是粉白,到了青筝住的那个级别是玫红色,最高级的是樱花色。
这些都是女士用的,还有男士用的,香水有单独的男士古龙水,化妆品也有男士的,只是差别没有那么大,只有蓝色和白色两种。
青筝最喜欢的,是游轮上还为vip及以上级别客户提供一整套十二个香型的香薰。客记等级越好,品质当然就越好。
几千个房间,林林总总的这些东西加起来,好多好多,还有备用的库存,替代装啥的,足足一个单独的仓库。这就相当于是给青筝准备了一仓库的黄金啦。
青筝穿过来这些天,就没停了保养自己,效果非常的好。
一边逛街找铺面的空当,青筝就在想着,该怎么装修铺子,该推出哪些档次的化妆品,定什么价位这些问题了。
果然如钱掌柜所说,铺子真是不好找。
第8章 状元不如狗(8)()
长乐坊足够的繁华,号称京城第一坊,只是长乐坊盛产酒,最有名的也是酒,坊中最多的店铺除了酒楼客栈就是大大小小的各种酒肆酒坊,点缀着一点吃食铺子。并不适合开化妆品店。
京城里一百零八个坊市,除了一些实在没必要去的地方,青筝差不多逛了一半的坊市,千挑万挑的,把目标定在了彩坊、宝坊,曲书坊与清河坊这几个坊市,然后在伢行里登了记,只等着有铺子选铺子。
“娘子,钱掌柜的请您明天去酒楼一趟,说是有重要的事情找您呢!”晚上莫婶子到主屋找到青筝,告诉她,钱掌柜的有请。
“怎么了?饼铺里出事了?”青筝疑惑,看莫婶子的样子,好像也不是很紧急的事情,铺子里出事了,她不会这么淡定。
“也是怪我多嘴。今儿个酒楼里好像是来了贵客,看着咱家门前排队的人多,凑热闹也要买几个馅儿饼尝尝,家里的下人不放心小山,跟着到铺子里拿饼,看着咱家的馅饼都是一样的面,一样的馅儿,嫌弃咱们是下贱吃食,吃咱的馅饼辱没了他家的主子。咱们小民小户的,哪里敢跟大官人们犟嘴,只有悄悄听着的份儿。都是钱掌柜的帮着应付过去的。后来我听着钱掌柜的念叨,说咱的馅儿饼要是再精致些就好了。我想起来头一回,您给俺们做的那个精面儿的让人咬掉舌头的馅儿饼,一时没忍住,就跟钱掌柜的说了。”莫婶子一边儿说着,一边儿打量着青筝的神色。
“啊,是这样啊!您要不提,我还忘了精面的事情。那好,明天我去跟钱掌柜的谈。您去休息吧。”青筝倒是没有怪莫婶子多嘴,当初她做用精面做馅儿饼,也是想分出个等级,走高端路线的,只是刚开业,走街串巷的时候用不着那么好的东西,就一直没再浪费游轮空间里的白面。
第二天,青筝如约而至。
“不好意思,钱掌柜的,给您添麻烦了。”青筝先致谦,毕竟是因为自家店里的事情,让客人不愉快了嘛。
“小事小事。”钱掌柜的大手一挥,很豪气的没把之前的事情当回事,这样看来,那家的主人并没有牛到让钱掌柜畏的程度,只是做为生意人的素质,对客人的基本尊敬罢
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