罢了。
“任娘子,今儿个请你来,我倒真是冲着你手里的精面馅儿饼。不瞒你说,也不知道你在里面放了什么调料,现如今,我要是一天不吃上两个巧娘馅儿饼,馋得我晚上觉都睡不好。这么好的东西,老钱我有心孝敬一下主家,不怕你见怪,咱家的馅儿饼哪里都好,就是有点粗鄙了,老钱我拿不出手儿啊!”钱掌柜说的情真意切的。
“这样啊”青筝听完,抿着嘴笑,也不把钱掌柜的情切真的放在心上,这位可是影帝级的人马,想给背后的靠山进东西肯定是真的,至于是真心想孝敬还是别的,真不好说。
“您别着急啊,我这儿不光有精面儿的,还有别的馅儿呢。各种菜都能做,牛肉羊肉也可以,鸡肉鱼虾也行的啊!而且不光是馅儿饼,待会儿我就用您的厨房,先做上两笼小笼包给您尝尝?只是一点,除了馅儿饼,其它的,可是不对外卖的,您也知道,我的调味料真的很有限。”青筝说的很明白,可以帮钱老板做好吃的让他巴接主家,但是得搭着桥,让她也上去他们的船上。
“你呀!”钱掌柜的笑着点向青筝的方向,连说,“好,好,好,我等着任娘子的美味。”那意思是只要东西好,也不是不能分青筝一杯羹了。
“好咧,你就请好吧!”青筝也不磨叽,干净利落的答应下来,起身叫上老李,就回家去准备东西,钱掌柜那么多心眼儿的人,肯定要派伙计跟着啊,美其名约帮忙了。
回到,青筝让老李跟那个叫栓柱的伙计在外面等着,自己回了房间。也不用本人进去游轮空间,意念到了东西就能取出来。调味料拿了三瓶,还是老规矩,去了标签儿了。又拿了半斤虾仁,一块儿鱼肉。就这些东西。
叫上老李,到厨房去把日常自家做饭剩下的半袋子白面都扛上,青筝拿出来的东西给小伙计拿着,还有她日常专用的,从游轮空间里拿出来的,看着就特别高大上的一套刀具,她轻手利脚儿的走着,又回到鸿运楼。
青筝的小院子离鸿运楼隔着好几个坊市呢,可不近。回来的时候,都快到了午时饭口了。酒楼里客人坐满了七八成,饼铺前倒是没有排队的了,四百个馅儿饼卖完了,只有酒楼的一百个,还剩下几十个的量。客人们也都知道了,每天四百个馅儿饼,雷打不动的,要想再买,就只有鸿运楼里有了。百姓们也理解巧娘饼店的难处,人家那么大的酒楼,让出来一块地方给他们卖馅儿饼,那还不得有点儿特权啊。
青筝直接进了厨房,钱掌柜的屈尊将贵的亲临厨房等着了,青筝明显能感觉到厨师们的怨念很深,一个个的不得不把十二分的精力拿出来表现。
边儿上已经为青筝单独留出来一个灶台了。青筝也不客气,系上自己带来的围裙就开始和面,她的面好,和面的时候又加了鸡蛋清儿,钱掌柜光是看着青筝用的那面,得加鸡蛋清儿的这道工序,脸上就选满意了三分。
“任娘子手里拿的是什么肉?”钱掌柜的“好奇心”很重,看着青筝手里的鱼肉没认出来,就直接开口问道。
“鱼肉,昨儿在鱼坊买的,困了一天,正准备今儿个晚上包鱼肉馅儿的饺子呢,先拿过来给您尝尝。”青筝嘴里回应着,手却没停,拿着自己专用的很有范儿的刀具,开始去鱼皮,之后,就用酒楼里现成的料酒、盐等等调味料,再加上自己带着的其中一种调料腌上。再从酒楼的菜里挑出来韭菜,白菜,都是洗好了现成儿的,剁出得细细的,做好了,正好鱼肉也腌得差不多,拿出来剁好了。也不加别的东西,就韭菜鱼肉加点儿自己带的调料,馅儿就算是调好了。
白菜跟虾仁是放在一起的。做另一样馅儿。
第9章 状元不如狗(9)()
青筝做了一个白菜虾仁的小笼包,一个鱼肉馅儿的水饺,还有跟饼铺里一样馅儿,只是用精面做的馅儿饼。
再配上几样酒楼里原有的爽口小菜,就齐活儿了。
青筝一点儿抢大师傅工作的意思都没有,只做自己那部分,酒楼里的菜都还是鸿运楼自己的大师傅做的。那大师傅一看青筝这么上道儿,自然也是高兴。
不过两钟的时间,点心和菜就都做好了。小笼包跟水饺儿晶莹剔透的看着就好吃,馅儿饼烙到了金黄色,也勾着人的食欲。再加上色鲜味美的小菜,钱掌柜的吃得那叫一个舒坦。
“任娘子巧手啊,巧手。实在是巧手。改日可能还要再麻烦任娘子,请务必帮忙。”钱掌柜的吃满意了,自然也是投桃报李的,给了青筝一个不算是承诺的承诺。
“好说,好说。您吩咐。”青筝当然也是满口答应着。
“只是,任娘子您这调味料”钱掌钱欲说还休的。
“你请说。”青筝早就预料,但也不好过装糊涂。
“我看任娘子,也是大家出身吧?想来也是知道,这贵人们进嘴的东西,都讲究个明明白白,说不清道不明的可进不了贵人的嘴。你看”钱掌柜说到这儿,就停下了,等着青筝的下文。
“钱掌柜的你说笑了,这任何手艺都有诀窍,哪一家的厨娘厨师没有一两手儿绝活儿呢?有个把不外传的也很正常的。这就像是药铺里的密方,是一样的道理,那可是安身立命的本钱。您说呢?”青筝给了钱掌柜一个软丁子。
她已经给了钱掌柜的机会了,那个叫栓柱的小伙计,在路上的时候,偷偷把她的调料倒出去了一点点,她可不是没发现的。只是当做不知道罢了,让他们研究去呗,有些东西,这年代,还远在海外呢,再怎么他们也搞不明白是啥。
“呵呵,呵呵理解,理解。”钱掌柜的也不好对青筝硬逼,还用得到青筝的手艺呢,哪能还没卸磨呢,就杀驴。
“那不打扰钱掌柜的,我就回去准备材料去?”青筝见天儿已聊死,就起身告辞。
没啥可说的了,说出花儿来,最后还不是看手艺。
青筝的两只手,可不像原来那些干燥开裂的粗糙样子了,虽然跟夫人小姐,顶级绣娘们的纤纤玉手比起来还有些差距,但是看着,也不是粗野妇人的手了。明眼人都看得出来,这可不是常在浆里水里泡过的,别以为随便的动个嘴,她就吃到她做的饭了。
饼铺子里忙得紧,青筝也不好再让李嫂子和莫婶子再回家做饭,又雇了厨娘专门负责家里的一日三餐。
是个寡妇,叫秋娘,年轻轻轻的没了丈夫,也没有孩子,刚二十岁,比青筝还小一岁,看着却比她要大上十几岁的样子。长得中等偏下,青筝相中她的,就是在人伢子领来的几个人里,她是最干净的。
秋娘出身贫苦人家,夫家也是一样,所以她的手艺也只是体现在一些最低档的食材上,做是确实不错。来到青筝家之后,每日里青筝会先交代一下她怎么操作,秋娘也确实爱钻研,举一返三,很快就出师,青筝算是彻底离了厨房了。
穿过来三个月,青筝除了卖馅儿饼满足了基本的生活需求,过上了也算是小康的日子,把自己跟大黄的身体都调养得回复到了正常水平。并没有积累下多少余财。
连一直在找的铺子,也都没有找到合心意的,不是太大,就是太小,要么就是位置不好,要么就是房子太贵,要么就是太破了。唯一一家各方面都挺合适的吧,邻居还不好,边儿上是一家药铺。那药味儿可不把化妆品的香味儿都给盖住了嘛
青筝也挺愁,可是也知道不是着急的事儿,除了慢慢等,真的没啥办法。
好在,系统说过,她的任务时间是一辈子,不会突然间就把她弄回空间去。留给她的时间,还算充裕。
进了腊月了,青筝突然收了钱掌柜的来信儿,让她准备,过几天到靖安王府上去为老王爷夫妇与小王爷下厨,做她的拿手菜。
之所以提前几天就通知她,是给青筝时间学习礼仪的,为此钱掌柜的还特意让钱夫人过来教习青筝。
还别说,青筝还真就不太明白这古代的礼仪,有个人教,正好。
三天之后,钱夫人千分万分的满意,高高兴兴的带着青筝给准备的洗发水回去了。
又过了两天,青筝跟着钱掌柜的踏进了靖安王府。
早在知道钱掌柜背后的大靠山是靖安王的时候,青筝就打听过了,莫婶子是包打听,她自己知道一些,再加上日常听说的,回来学给青筝听,也算是了解了一点点吧。
靖安王爷跟当今皇帝是嫡嫡亲的亲兄弟,都是先帝贵妃之子。百姓们都说,现如今皇上最信任的,可能都不是自己的几个儿子,而是靖安王爷。
为啥呢?因为儿子们可能都有上位的心,但是靖安王爷安全呀!
是自己的亲弟弟不说,还不用怕他夺位,因为夺了位子也没用,没人接
并不是靖安王爷无后,人家孩子虽然少,但还是有一棵独苗苗的。还是正八经儿王爷生的嫡子。
就一点不好,原来也是钟灵毓秀的小王爷十来岁上就得了肺痨,也就是靖安王府的背景了,可以说是倾天下之力保他,才拖了十几年,搁百姓人家,孩子早就没了。
靖安王爷还是个痴情的,一辈子,就守着王妃一个人过,就一个病秧秧的孩子,多年来王府里也再没有过孩子。
所以呢,靖安王府不光在京城,就是在整个大顺朝,那也是顶顶级的风光所在,万万人之上,位极人臣。几位皇子,对靖安王都是恭敬有加,对小王爷更是关爱无比。
靖安王府那就是除了皇宫之外,最尊贵的所在。
只是,所有的人也都明白,如今看着越是风光,日后就越是凄凉,小王爷是个随时可能没命的,老王爷再一走,哪里还有什么一人之下,万万人之上的王爷府了。
第10章 状元不如狗(10)()
大概了解了靖安王府的背景,青筝就有了心理准备。
可能会面对,暴燥的王爷,阴郁的王妃,加上一个病弱得脾气怪异的小王爷。总之就是被生活折磨着处于崩溃边缘的一家三口。难伺候指数,十颗星,满级。
事到临头了,多难也得上啊。
青筝是真没想到,京城里还有这么惨的显贵人家,也没想到鸿运楼背后是这么大的大粗脚,她也不指望能抱上金大腿了,能平安出来,别让她提前进行下一次任务就行了。
是她走错了片场?还是拿错了剧本?
在青筝用了十二分的小心,做了一桌子精致的点心加小菜,听去送菜的厨娘说主子们吃得满意,终于舒了口气,等着领了赏钱就回去的时候,过来一个体面的丫鬟,说是王妃有请。
“民女参见王妃,王妃万福。”青筝的原身虽然出身不高,哥哥当官之后,也算是官宦人家的小姐了,还是有些家教,懂些礼数的,再加上几日前钱掌柜夫人的特训,并不必担心失了礼数。
“这位就是你说的任娘子?长的倒是颇为精致,也有一双巧手。赏。”上首传来温润的女声,青筝行礼的时候,瞄到一眼,应该是家常的装扮,庄重但是并不华丽,用后世的话形容就是低调奢华有内涵,就那么一眼,也看不出来王妃究竟长的什么样子,是慈眉善目还是愁容满面,是鬓有华发还是眼带愁纹,只是恍惚感觉是很端庄的脸型。也没有青筝之前以为的瘦削