田园大唐- 第279节

王鹃吸了两下鼻子说道。张小宝也闻到了，非常浓郁的味道，只凭一家来做的话，绝对不会在吃过了饭这么长时间里还能存留，笑了笑“看来庄户们是想把鸡处理一些，二十天啊，天天给炖鸡吃，不知道那些人会不会吃出病来，想想都吓人。”

王鹃想到那天天吃鸡的情形，捂着嘴轻笑了两声，对张小宝说道：“咱们这边养的鸡，除了下蛋之外，都是分成各个部分卖出去，价钱虽说不便宜，可总没有自己做成成品再卖赚钱，不如想个法子。”

“想什么法子？烤鸡？这个也行，只是得先有销路，不然烤出来的鸡没有人买，那可就全坏在家中了，什么人爱吃烤鸡？最好是能保存时间长一些，没有真空的设备，用冻也不行，以前鸡大了，杀掉，冻起来也能卖，烤鸡如果冻了，会是什么味道？”

张小宝一想到成品加工，脑海中就闪出来一个烤鸡的样子。

王鹃想了想冻了的烤鸡“我觉得没什么，冻就冻了。味道已经进到了鸡肉当中，到时候愿意吃凉的就吃凉的，愿意吃热的，上锅蒸一下也行，除了烤鸡还有熏鸡，可以用点燃烧起来味道好的木屑来熏，这样味道更好一些。”

张小宝一个卖十三香，还知道些方子，乱七八糟的基本上各个地方的做法都不同，大概的用料差不多，听着王鹃的话点点头“那就两样都做，让庄户们多些收入。”

“那你想好了怎么销售了吗？就算是冻的，也不可能放太长时间，不然一只鸡卖的钱还不够冰钱呢。”

王鹃也提起了销售的问题，张小宝胸有成竹地说道：“缺心眼的人在会直接在庄子里面烤熏完鸡再往外卖呢，咱们不会把烤鸡店和熏鸡店开到别处，在那边进行熏烤？多调试一下，看看哪个地方的人喜欢什么样的口味，就专门按照那个地方的人所爱吃的来做。

庄子上就负责向各处送鸡，现在庄子只种稻子，要比以前清闲多了，可以让他们中的人到别处的店里去，也算是当初说的那样。不把他们局限在庄子上，咱们给提供方子，给他们配那些用料，到时候只要一成的纯利就行。

一个店收一成，好比加盟费了，便宜点，不要那么多，九个店咱们所收的钱就是一个店中的钱，先在整个州中开店，等差不多了，不用咱们操心。自然有人想要学，或者是买方子。

先试试看，有没有这样的人，有的话，咱们就让他加盟，卖鸡给他，也卖调配好的调料给他，这个就不能收纯利了，没那么多会计过去算他究竟卖了多少钱，只能把价钱加到调料上面。”

张小宝其实没指望有多少个外人回来加盟，有就要了，没有只用庄户卖也行，尤其是那些个赶路的人，买只烤鸡，又能当饭又能当菜，方便，行船的人更是如此，随时可以吃，甚至能一边叼着个鸡腿一边干活。

成本低，不会卖太贵，鸡也不用养那么大，虽说一般的烤鸡和熏鸡都是公鸡，可母鸡也一样能做，小鸡养三个月，就可以用来做了，按重量卖，可以买半只，半只大概要二十文钱，一点也不贵。

下蛋的一只鸡，还能卖个几十文呢，谁会在买烤鸡的时候说你这鸡还没下蛋呢，不能卖那么价钱。

王鹃也想到了这一点，如此做的话，饲养的时间短，只要走量走的快，就比等着下蛋赚钱，下蛋的鸡要专门补钙。不然的话不是下不出来就是软壳蛋，本地平常的人家吃的可能会少一些，但可以专门把店开在客流量大的地方。

“小宝，既然鸡能熏，那肉同样可以用好些的方子来熏，这里有点钱的人不喜欢吃猪肉，一个是因为平时养猪的人不多，除非是在山脚下，可以割些猪草来喂，不然人都吃不上饭，哪有粮食来喂猪。

另一个就是猪埋汰，总是喜欢在泥的地方打滚，连屎尿也会沾在身上，可毕竟还是有人吃，尤其是平常人家的，吃不起别的肉，猪肉肥的地方可以出油，瘦的也能祭祭口，咱们可以让人熏出来卖给这样的人家。

我是这样想的，家禽的粪便可以给猪吃，再加上山上的草，用不上太多的粮食，猪粪又能用来喂鱼和养蚯蚓，咱们去了华原县，就把这个事情交给庄户们自己安排吧，给他们提供个思路，你看行吗？”

“行，怎么不行，就算最后失败了，也不会损失太多的钱财，人总是要一次次地去尝试，说不定庄户能够想到更多的办法，这个事情回去就办，先不游泳了。”

张小宝对这个非常赞同，当初也想到了一些这样的事情，却是因为别的事情给耽误了，一直没来得及做，猪肉熏制好了，味道也不错，而且与熏鸡不同，熏鸡不可能熏过了之后给弄散了，那样别人就会专门挑着好的地方买。

猪肉熏制好了，可以切成片，也可以做成一条一条的，变成熏猪肉干，保存的时间长，还方便携带，出门的时候带上一些，比腊肉和这里的那种直接熏出来的强，有钱的人家不吃也不卖他们。

两个本来已经闲下来的人，因为一个主意，又开始忙碌上了，张小宝要调配材料，有些没有的，还得用其他差不多的来替代，这种方子调好了之后，外人想要通过味道分辨出来，那实在是太难了。

不少的调料现在的人根本就不用，只是做为药材而放在药铺中来卖，各种药材磨成了粉末，再放进去一些个调料，除非找一个精通厨艺的医博士来仔细品尝，那或许还有点希望。

可张小宝不会把这个机会留给身兼厨子和医生两职的人，调配好的调料按照方子的不同，分别给放到酒或者酱油里面，就算是不能放的，也会单独地拿出来，混合一些个对味道没有什么影响，中性的调料当中。

张小宝负责调配，一次就配出来一麻袋，王鹃写出来制作的方法，到时候给庄子上的庄户就行，庄户们有的现在也认识几个字，就算不认识的也没事儿，庄子上的小娃子可都在学堂念书呢。

一番折腾下来，天已经黑了，张小宝和王鹃找来留守的内院人，让把烤箱拿来，准备先烤几只吃，顺便也让庄户们看看，以后他们要卖的东西是什么样子。

两个人忙着的时候也不觉得热，现在停下来，才发现，竟然出了一身的汗。

跑到游泳池那里跳进去，张小宝舒服地呼出口气“还是忙碌的时候最充实。”

边种田来边建房　第六十九章　电闪雷鸣雨滂沱

第六十九章　电闪雷鸣雨滂沱（第二更　补）

夏日的天说变就变。昨夜睡觉之前还能看到星星的天空，早上起来的时候已经是乌云密布，只是没有风，压的人有些喘不上来气。

张小宝和王鹃的早饭还是跟着老头一起吃的，给老头带了一只烤鸡和一只熏鸡。

“小宝，鹃鹃，看样子你们这是准备回去了，今天可能要下雨，回去的话早些走，以免在河上的时候遇到大风雨，今天比赛的题目我已经想好，就写这雨，他们昨天晚上可能还在想着今天的题目。”

老头掰下来一个鸡翅膀，啃着，对张小宝和王鹃说道。

张小宝和王鹃不对老头做什么评价了，堂堂的一个尚书，竟然欺负起那些个学子来了，看样子老头是喜欢上了这种感觉，不知道以后书院中的孩子们怎么活，说不定没事老头就能想个点子，折腾他们一下。

“毕爷爷。我们确实要走了，这边的事情不用我们看着，别人做的已经很好，毕爷爷，觉得这鸡好吃的话，就让水云间的人给你上，记得别吃太多了，熏烤过的东西，总是不如平常那般做的好。”

张小宝望着外面阴沉沉的天，对老头说道。

王鹃那里也补充道：“毕爷爷，天闷发现喘气费劲的时候就对着风扇，张嘴使劲吸一吸，感觉就能好许多。”

“好，好，我都记住了，回去别忘了写信，书院的事情就不用管了，老头子我管这点人还是能应付过来的，快吃，吃完了早些走。”

老头听着两个人的话，欣慰地说道。

一刻钟以后，张小宝和王鹃乘着船离开了水云间，顺着河流，飞快地向下游而去，这个时候一改刚才的沉闷，呼啸的大风吹着河水泛起了波澜。

“升帆，升帆。”看到起了大风。张小宝兴奋地喊道。

在这种小河上的船，通常不用什么帆，偶尔能够看家某只小船上会撤出一面帆来，尤其是逆流而上的时候。

张小宝和王鹃的这只船就是特制的，上面有帆，后面还有一个尾舵，比别的小船要强上许多。

船工见小公子说升帆，只好把帆给升了起来，不过并没有升满帆，而是升了半帆，满帆在这么大的风之下，很容易翻船，帆一升起来，三角帆借着风力，把船速推的更快了，有几次小船都飞离了水面。

张小宝和王鹃站在船头，一个人腰上绑了根绳子，绳子的另一头系在了桅杆上，这不是船工要求的，是两个人自己这么想的，他们不打算体验一下被营救的滋味。

“好大的风啊。心情真好，如果天能够再黑一些，风再大一点的话，那就更好了。”王鹃张开胳膊，感受着吹来的风，兴奋地说道。

张小宝也是同样的感觉“是呀，这样的时候让人有一点点害怕，更多的是要面对这磅礴的天气的时候一种不服输的潜在想法。”

张小宝也是张开胳膊，闭着眼睛，体验着一种似乎就要飞起来的感觉。

使劲地呼吸了几下，王鹃对着张小宝又问道：“布行的事情还没解决呢，他们已经收了不少的粮食，不会让他们改行当粮商吧？陈家这次在里面帮了忙，该怎么回报他一下？”

“对呀，他们还在收粮呢。”张小宝好象才想起来，用手一拍脑门“是得想想办法了，那些个粮食放在他们手中也没什么用，他们真敢自己卖，一定会受到粮行的攻击，不如平价转给粮行吧。

他们那里由我们来补偿，布行，布行能做什么？现在就像他们提前预订帆布，等我们大船出来的时候，不用，现在就有一些大船了，泾水的船行被接收，想让他们多准备点帆，让咱们的大船在黄河入海口那个地方的近海之出转一转。”

张小宝确实忘了那么几天陈家的事情，船行的人太不经折腾。只一个计就给弄没了，原来是打算持久战。

“这样也行，以后还能多用用布行，我还以为陈家的家主会拒绝我们呢，竟然答应的那么痛快，看来自从你爹当了县令，他就没有过一天安生的日子。”

王鹃听了张小宝这个主意，觉得不错，粮食用收购价卖给粮行的人，粮行并不吃亏，天热了，吃面食的多，正好借着收粮涨了一点价钱的机会，磨成面卖出来，同样能比平时多赚一些，以前这边的粮全让船行给收了。

大不了粮行的人向西北那里运粮的时候，船行给他们一些好处，现在手上算是有了一个船行，大头给了李珣，但李珣不可能踢开自己这边，以后用起来和自己家的没什么区别。

风势、水势一借，船用了一个半时辰就到达了这边的码头，看着张小宝和王鹃下船站到码头上。船上的船工这才有空擦擦额头上渗出来的冷汗，这一路赶的，跟飞一样，实在是太快了。

张小宝和王鹃没有去管别人是否吓到了，两个人正看着从码头这里修过去的路，人多，干活有勤奋，几乎是一天一个模样，哪怕眼看要下雨了，修路的人也没有丝毫停下来的意思，斗笠已经戴好。蓑衣就放在旁边，看样子这些人准备一会儿顶着雨继续干。

张小宝和王鹃知道过去劝说不会有什么作用