“帮着师兄把今晚用的所有食材都处理好了。”麦子张着双臂，骄傲的白话着。
“呦？是吗？是哪位师兄能带我的宝贝女儿做了这么多好事啊？”麦乔生好奇的问。
“他叫罗鸣，人挺好的。”麦子笑答。
“罗鸣？这个年轻人知道进取，做事也麻利，是个不错的好苗子。”麦乔生对人很少有这么高的赞誉，看来这个罗鸣表现真的很不错。
“来，爸爸带你去个地方。”麦乔生带着麦子走出蔬菜间，来到冷库的旁边，打开左面一个不起眼的小角门，弯腰进去，麦子紧随其后。
灯光大开，眼前一切豁然开朗，原来这小角门里面竟然别有洞天，迥然是个微缩版的厨房。
“爸，这里是？”麦子对这个小房间充满了疑问。
“这里就是你爷爷和爸爸练厨的地方，以后你也要在这里练习厨艺，做到不愧于麦家第十四代传人的称位。”麦乔生话语间满是回味当初，以及对麦子的殷殷期望。
“恩！”麦子怔怔的点头。
“来，麦子将这根胡萝卜去皮改刀，切花心。”麦乔生手轻扬，一根橙黄的胡萝卜落在麦子手中。
“好嘞！”麦子吆喝一声，刀具在手中来回漂移，几刀下去胡萝卜已经变成缤纷剔透的金黄花心，鲜艳欲滴。
“嗯，刀法偷艺的不错。”麦乔生知道自己做菜的时候，麦子都会留心的学习，却没料想到麦子的刀法竟会精湛到如此地步，难到真的应了那句话，虎父无犬子。
“呵呵……”麦乔生不自觉的笑出声音。
“没吃过猪肉，总见过猪跑的，天天看您做菜，不会弄才真是傻子了呢！”麦子将胡萝卜做的花心，精心的摆放在白瓷盘中。
“你个丫头，牙尖嘴利，老爸成猪了，那你就是小猪羔？”麦乔生被逗得哈哈大笑。
“是啊，那接下来我们是不是要做烤乳猪呢？”麦子想起老爸做的烤乳猪就馋的口水直流。
“不行，夜太晚了，吃的太油腻不好。”麦乔生摇头，建议道：“你不是说你做的菜，味道超级怪，只有小动物喜欢品尝吗？不如做一道菜，给爸爸尝尝？”
“这……”麦子为难的看看父亲，有点难下手。
“吱吱……吱吱……”松仁焦急的喊叫着，锃光瓦亮的小眼睛满是迫不及待，麦乔生将松仁抱入怀中，笑说：“你看，它可不认为你做的难吃，不要让它等到花都谢了。”
“恩，好。”麦子重重的点头，手指头弹弹松仁圆溜溜的脑袋，“就做松仁的最爱松仁玉米好了。”
一听松仁玉米，松仁乐的在案板上跳下串，手舞足蹈，那可笑的模样就像马戏团的小丑，逗得父女两都哈哈大笑起来。
麦子将玉米清洗拎干，放在干燥的瓷盘中待用。将胡萝卜和青瓜，百合切成五毫米见方的小丁，锅内倒入少许色拉油，油温八成热，倒入松子炒香，随即倒入胡萝卜、青瓜、百合丁，炒香。
松仁变成金黄色方可倒入玉米粒，大火翻炒两分钟左右，倒入精盐，鸡鲜粉，适当的水淀粉勾芡，待稍有凝固便可翻盘出锅了。
菜品色泽鲜艳，泛着金黄色的光泽，阵阵清甜香气如洪水猛兽般向松仁侵袭，松仁的鼻子高跷，顺着阵阵香气早已魂游向外，来到松仁玉米的盘子前，小瓜子刚要行动，身体已经被高高的拎了起来。
到嘴的鸭子还能让他飞了？松仁急的是前踢后蹬，就差咬上拎它起来的恶人两口了。“嘘……松仁乖，先让爸爸品尝，然后你才能吃哦。”麦子悄悄的说。
松仁兴奋的脑袋耷拉的很低，小爪子伸直放在牙齿上刷了几下，站在麦子的身边神情凝重的看着麦乔生。
第十章
麦乔生看看麦子，又看了看满眼期冀的松仁，轻轻的将筷子拿起，看着面前这盘诱人的甜食，真的很难以想象它的难吃程度？也许不会那么难吃……说不定……
几颗玉米放入麦乔生的口中，还没有咀嚼，一股怪异的味道已经在口腔中游弋，说真的有点恶心。毕竟姜还是老的辣，为了不让女儿伤心，麦乔生硬是把玉米吞了下去。淡淡的笑看向女儿，“味道不错，就是有点生，下次注意些就好了。”
“真的？”麦子似得到无限鼓励，一把抢过筷子，刚要夹起松仁，就被麦乔生硬是拦了下来。
“其实真的有点生，我看还是不要吃了。”麦乔生勉强挤出一抹笑意，将松仁玉米抢了过来，刚要倒掉，却被松仁挡住。
松仁轻巧的跳到盘子上，可怜巴巴的眼睛注视着麦乔生，似在央求着他，能把这世间的绝顶美味赐予我吗？
麦乔生疑惑的看着松仁，这东西的味道，难到松仁真的会喜欢？“你喜欢？”麦乔生问。松仁一个劲的点着头，就差逼着它说喜欢，喜欢，超级喜欢了。
麦乔生小心的放下盘子，看着松仁安静的品尝着美食，那种忘我的陶醉是麦乔生经常会在吃饭的人群中遇见的，可是能表现在动物那狭窄的表情范围内，还真是旷古奇谈。
“麦子你看，松仁它真的喜欢吃。”麦乔生哈哈的大笑着。
“我知道它会喜欢吃，但是人却不会喜欢。”麦子落寞的说着，取下围裙，整齐的摆放在衣柜里面。
“麦子……”麦乔生不知道该怎么去安慰她。
“老爸你不是说人才是三分天分吗？也许我是七分哦！”麦子调皮而怪异的笑笑。
“怎么说？”麦乔生疑惑的问。
麦子指了指松仁，“因为我天生就是给动物做饭吃的，你看我做的什么它都会喜欢吃。”
松仁从美食之中扬起头，很确定的点了点头，表示首肯。麦子无奈的耸耸肩头，“看吧，松仁都表示同意了。”
“其实……”麦乔生真的有些无话可说，见过做菜难吃的，但是没有见过向麦子怎么严重的？难道这是老天对世代为厨麦家的惩罚。麦乔生从不信命，而且麦子这么喜欢烹饪，他发誓一定要将女儿培养成才。
“来，让爸爸给你做一道松仁玉米，你在旁边看着配料，手法，以及火候，一定要用心的记下。”麦乔生说干就干，迅速的清理的食材，改刀切块也就是几秒钟的时间，已经全部搞定。
大火热锅，放油颠炒爆香，勾芡翻盘一气呵成，转眼一盘热气腾腾，色泽金黄的松仁玉米就摆到了麦子的面前。
麦子拿过勺子，盛了一下，放入口中，清甜如涓流细细流淌在口腔之中，让人如痴如醉恨不得将勺子一起吃掉。麦子竖起大拇指，“老爸做的一级棒。”
看着享受美食的麦子，松仁也开始跃跃欲试，难道老爸做的菜要比女儿做的好吃？松仁缓缓的起身，来到麦子身边，伸出小手向麦子要麦乔生做的松仁玉米。
麦子将松仁玉米盛出来放在一边，吹凉给松仁，“等松仁吃过老爸做的美食，说不定就再也不会喜欢我喽！”
松仁抬头看看麦子，并没有表示赞同，而是仔细的端详起菜式的色泽，点了点头，表示认可。伸出尖锐的爪子，小心的夹起一粒松子，缓缓的放入口中，慢慢的咀嚼。
突然松仁的眼睛猛地睁大，“噗……”不仅松子被吐了出来，连刚才吃下去的食物都一同吐了出来。松仁痛苦的伸长了舌头一个劲的用爪子擦了又擦，恨不得把舌头都擦掉一般。
“它一定是被烫到了。”麦子见松仁痛苦的表情，连忙给松仁取过水，让他喝下，松仁往返的喝水漱口折腾了半天，终于消停下来，坐在窗口附近一个劲的喘着气。
“刚才菜已经是晾凉的，所以松仁不是被烫到的，我想应该是它不喜欢吃。”麦乔生分析着说。
“不会的吧？”麦子又盛了一勺子放入口中，“很好吃的啊！”麦子又盛了一勺子想递给松仁，却发现松仁竟然不在窗口，在抬头看，松仁不知何时爬到了天棚上，眼神紧张的看着麦子，和麦子手中的那勺子松仁玉米。
“松仁你下来啊！”麦子对松仁招手，松仁用力的摇着脑袋，说什么都不想下来。
“你不想吃这好吃的松仁玉米了吗？”麦子疑惑的问，松仁连连点头，“那以后我就不在给你做喽！”麦子小脸一冷，威胁着松仁，松仁又紧张的摇头，可怜巴巴的看着麦子，眼看就要哭出来了。
“好了，松仁快下来吧！不在让你吃难吃的东西了。”麦乔生伸长了手臂。听麦乔生这么说，松仁这才安心的跳到麦乔生的身上。
“难道松仁真的不喜欢老爸做的菜？而是喜欢我做的菜？”麦子对于这个结果是相当的吃惊。
松仁连连点头表示同意，麦乔生淡淡的笑，“也许动物与人的味觉是不同的，所以他们所需要的跟我们也不一样。”
“也许是吧！”麦子接过松仁，摸了摸他的小脑袋，将松仁搂在怀中。
接下来的数日，麦子每天夜里都要接受麦乔生的训练，白天还要用功的学习，忙碌的生活让麦子无暇考虑其它。可是苦了做为麦子专用美食家的松仁，整日除了吃些干果就是萝卜白菜，连点调味料都没有，只有晚上偶尔偷跑到麦子学厨的地方，偷偷的弄出来点麦子抛弃的菜，一解馋瘾。
却因为每每看到麦子郁闷懊恼的神色，而痛心不已。经过数日来的斟酌，松仁终于决定要帮助麦子，至于怎么帮助吗？松仁需要跟帮手好好的讨论一下。
今日麦家要接手一家隆重的喜宴，所以麦家酒楼上下都繁忙异常，麦乔生无暇顾及女儿，只得留些食材让麦子自己专研。
看了一遍食材，麦子决定做道东坡肉，取出新鲜带皮的五花肉，将零星的毛剃干净，切成十厘米见方的大块，烧了一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，切刀成5厘米见方的小块。
桑刀迅速的从生姜上飞过，伸手一推，薄如蝉翼的生姜片已经码放在肉块之上，将香葱叶切段打结，葱白切成斜条。取出砂锅，在砂锅上支起一个竹架，上面铺上竹叶，将生姜片葱白平铺在上面，然后放上五花肉和薄如蝉翼的姜片。
麦子用刀背启开一瓶绍兴的陈酿黄酒，酒香四溢在空气中，让人沉醉非常。将黄酒倒入碗中，又放入两大勺老抽，冰糖数颗，椴树蜜少许，勾兑出浓稠的汤汁淩在五花肉上，汤汁的分量刚好可以没过肉块，全程不用加入一滴水。
一切准备就绪，取来桃花纸将砂锅密封好，放在灶台上慢火烹制。慢著火，少著水，火候足时它自美。这是苏东坡的一句名言，然而这句名言千年不变，可见这句名言在厨师中的实用性。
第十一章
麦子趁着东坡肉烹制的空挡时间，又拿来父亲的厨艺手札看，刚看上几页，房间突然停电了，麦子连忙起身去房间外找电闸。
室内漆黑一片，任何人都无法看清此时的厨房正在上演着什么，只能听到灶台上，悉悉索索的传过来翻动声。
“小心些，不要溅出来汤汁。”微弱的声音担心的叮嘱着，透过黑暗循声看去，说话的竟然是松仁。
“松仁大人您就放心吧？这等美事，尔等怎会出了岔子？”尖锐的声音奉承道，说话的是只灰溜溜的大老鼠，正指挥着众鼠一起努力搬运着砂锅。
灶上盛满东坡肉的砂锅终于稳妥的挪了下来，另一波老鼠用头顶着托盘，托盘上是一锅已经煮好的东坡肉，热气腾腾的美味四处飘散在，馋的下面的老鼠皆是口水直流。
“喂！都给我麻利点，若是让麦子大人发现了，就不在让你们偷吃麦子大人所作的菜。”带头的老鼠凶巴巴的呵斥着溜号的老鼠们。
松仁目光敏锐的监督着他们，生怕�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架