农女红豆- 第42节

铺子开张期间，邹梅梅也是来过李家几趟，因此李家人对她也不陌生。

“梅梅，这里东西好吃嘛？”有个打扮得很不错女孩看这铺子里净是些身上衣裳打补丁人坐着吃，就有些怀疑。

“你瞧他们吃那么欢实，肯定是好吃。”邹梅梅也是尝过红豆手艺，自然是对他们家卖饭食各位有信心。

“那我们要和他们坐一块儿啊？”那女孩还是不放心地问了一句，她娘说了不能老跟穷人呆一块，呆久了自个儿身上也就沾染了穷酸气儿。

邹梅梅没好气看了她一眼，早知道就不把这娇气包带出来了。

“姑娘坐这边空桌子，我们铺子是刚开张，这些桌椅都是，干净很。”颂意出来招呼着这帮子有点小钱半大孩子。

那女孩瞧着颂意面皮白净，又替她解围，自是感激瞧了他一眼，又细细地打量着他。

“走了走了，点菜去。”邹梅梅拉着颂意胳膊就往那边放置菜地方走去，不许他多跟那个娇气包讲话。

光邹梅梅一人就点了三个荤菜，别说其他几个同样有钱孩子了。

“好吃，梅梅啊，你怎么找到这铺子啊？这里东西真好吃，待会我吃饱了我带些给我爹吃。”一个胖乎乎小男孩啃着猪肘子，朝邹梅梅说道。

“哼，好吃吧。这里东家可是我朋友，以后我跟他们打个招呼。你们来吃时候都给你们挑个好座儿。”邹梅梅一副得瑟模样，叫红豆忍不住发笑。

“小公子，你点多，这盘鸡子冻是送你吃。”红豆将一碗鸡子冻递了上去。

鸡子冻？小胖子眼睛都亮了，这以前太福楼可都卖到一两银子一份了，这就这么送他了？

“我也要鸡子冻，点多少东西才送鸡子冻啊？”旁一个小女孩也出声问道。

“我也要，我也要。”

“满二十文钱就送一份鸡子冻。”红豆瞧着一个个贪嘴模样，心想这鸡子冻还真能起促销作用。

“那我再点几个，给我送一份鸡子冻。”一个小男孩瞧见那小胖子吃鸡子冻都吃得高兴眯起了眼，迫不及待催促红豆。

“小李老板，秦大给您道喜了。”那看管铺子秦大提着一些贺礼来了。

秦大前脚进门，后边又跟着一帮大娘。那领头那个就是那日买鸡妇人“老姐姐啊，你家那只鸡啊真好，可是给我闺女儿赚足了面子。这不，听说你们铺子开张，我就带着邻居都来给你捧捧场。”

红豆瞧着这场面，心里头暖乎乎。她们镇上生活也会变好。

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第六十四章　同行竞争

“三碗饭只要一文钱，管饱只要两文钱勒。素菜一文钱一勺，荤菜三文钱一勺，鱼虾两文钱一勺，都用大勺。还有大肉包子，大个馒头卖勒，热水是不要钱，上好花雕酒也是有。”李家餐铺子对面，一个膀圆腰粗妇人可劲儿吆喝着。手里还抡着舀菜勺子给路人看，倒还真比李家铺子里勺子大嘞，勺子大，这舀菜分量就足。

“这天杀摆明了抢咱家生意。”李老太瞧着一些原本往自家店里走来客人都被那妇人吆喝声给引了去，是气得直跺脚。

这对面铺子本是个买包子馒头，这大半个月李家餐铺子生意好，他们包子馒头就有些愁卖了。也就照着李家铺子开了个丁家餐铺子，价钱还偏生比李家餐铺子低些，摆明了是来抢生意来。

颂意也出去瞧了瞧，仔细听了那妇人吆喝后，回到铺子里头不解地对自家人说：“她把价压那么低，还有什么赚头。”

这半月生意做下来，颂意也晓得这餐铺子大抵都是靠卖菜赚钱。这些码头上做事汉子一顿下来，饭可得吃不少，三文钱管饱也就堪堪。这两文钱管饱，怕是没得赚还得贴上几个钱。

“哎呀，这小娼娘们儿一叫唤，这些码头上劳工就全往他们铺子里去了。这往常可都是咱家生意。”李老太瞧着生意都到对面铺子了，心里头是急不行。她自个儿又拉不下老脸来吆喝，只好试探性地问红豆：“要不，你去吆喝几声，把客人给抢回来。”

这客人自个儿长了腿，哪是你让他过来他就能过来，对于李老太话红豆不禁觉着好笑。

为了不让老太太急下去。红豆出言宽慰，“阿嬷，他们卖比咱铺子里便宜我就是吆喝得喉咙哑了也不成。”

“要不咱们也和他们卖一个价。”李老太也晓得自家铺子这段日子可是赚了不少钱，虽说饭菜卖得便宜，但胜卖出量大，每日都能赚个二三两银子。这价钱卖便宜些，好歹能揽回些生意，少赚些就是。

红豆同颂意都摇了摇头，显然是觉着李老太这是个馊主意。要是一日连个二三两银子都赚不到，颂意还不如再寻个酒楼卖蜜枣来得好。

这价钱一旦降下去。再想升回来可就难了。没必要一有人竞争，自家就自降身价。对于这种竞争对手，红豆倒是不大意。只要自家东西好，不愁没生意。何况这餐价钱本就没多少利润空间可以下调，她估摸着对面那家若真是按这般价格卖，是撑不了多少时日。

一开始，众人见对门那家开餐铺子卖便宜。就抱着试试心态进去点些吃食尝尝，李家铺子倒是无人问津。

可不一会儿，就有人从那铺子里出来，反倒进了李家餐铺子。

原因无它，对面那家铺子菜色少，做又不好吃。那些个注重味道自然就呆不下去。都回到李家铺子里吃。

还有就是对面那家铺子本来是卖包子，铺子又小。这一下子进去人多了，还有好些都是码头上劳工。身上汗酸味自然是不大好闻。有些客人没地儿坐，又受不了那味道也就出来了。

见自家生意又恢复了几成，李老太眉头倒是舒展了些。

可这有点小钱人爱讲究，那些个穷可就没那么多讲究。管他饭菜好不好吃，地方小不小。东西卖便宜就成。

瞧着大部分客人还呆对面铺子，李老太心里还是有些愁啊。

红豆颂意自是量说些好听言语宽李老太心。但李家人还是有些烦。瞧着卖出比平时少了许多饭菜，李家人说不上来感觉。有气愤，有无奈，就像属于自个儿东西生生被人夺走了一般，又出不得气。

这个世界又没有专利，自然不能一家独断。就说前世就算有专利，还不是山寨满天飞。这有人地方就会有模仿有照搬，只要把自个儿事给处好了，才是正经。

所以这几日，红豆都嘱咐李家人别跟对面闹。就是他们摆出得意洋洋姿态也不要去搭理，他们也过不了几日好日子。

果不出红豆所料，没多少日，这客人基本上回到了李家餐铺子里头。除了几个要喝点小酒客人还坐丁家餐铺子里头，这李家餐铺子是没有酒。

李老太还没想明白个中原因，就有人朝她抱怨了起来。

“大娘啊，还是你们家人实，你不晓得那对面丁家人做生意多不实。嘴上说好听，说什么两文钱管饱，除了头几日是大米饭之外，后头就成了稀粥了。你说这稀粥哪管饱啊，就是饱了了它那也是虚。我们这干体力活，没吃饱哪成啊。”那名唤作大牛码头上做活汉子心直口地就将丁家人那些个不厚道事给说了出来。

“呸，他家前头卖包子时候就馅里搀面粉，要不是图他家包子便宜，我才不买呢。”另一个汉子也是觉得气愤。

那包子红豆也是吃过，原来不是纯肉馅，难怪卖得那么便宜。

一个妇人也插话，“看那舀菜勺是大，可舀菜还不满半勺。”

李家铺子勺虽小，可都是往满里舀。客人们看了就觉得老板人好，厚道。

也有汉子也说道，“还是你们家素菜好吃，里头还有肉，肚子里有油水，这干起活来就有劲儿。”

“呵呵呵。”这汉子一番话倒是说得李家人爽朗一笑。

红豆也陪他们说了几句，突然一拍脑瓜子，想起今儿个大事来。

忙跑去后厨拿了一叠今儿个木匠刚送来餐盘出来。

“小红豆啊，这什么东西啊，瞧着模样真怪。”一位大娘瞧着这鲜事物出声询问，这板又不像板，里头还有几个凹陷，这是个什么物事啊。

“大娘，这是餐盘。用来盛菜，可以用餐盘装个一荤两素，一荤一素，两荤两素，这样都是行。”红豆指着那餐盘凹进去地方同他们说道，“菜分量是少些，不过这样搭着卖，价钱会算便宜些。”

“这法子好。”有些个想吃肉菜又舍不得买人纷纷说道。这样分量少些，也能让他们多吃几个菜，价钱又便宜，多划算啊。

这明面上是客人占了便宜，可这实际上是促进了菜卖出。这样荤菜卖出也会多些，那他们铺子收入也能多些。

“大叔大伯，若是你们整月都我这儿吃餐，我们还能再给你们减些钱了。”这样包月计划一出，客人也就不会因为别家卖便宜就一溜烟儿都过去了。

“那我要是每月都你这儿吃一荤一素餐用餐盘装菜再加管饱饭，你算我多少钱。”那唤作八斤汉子问道，他码头劳工里算得上不太穷，一荤一素菜也是吃得起。

“一荤一素是四文钱，用餐盘子就算三文。加三文钱管饱饭，是六文。这一月就是一百八十文，整月都我家铺子里吃话，再给你少十文钱，算一百七十文。”红豆一笔笔仔细算着，也叫他们听清楚。

这原本一荤一素加管饱饭吃个一月可是要两百一十文，这一下子就给少了四十文。汉子们都有些动心，可是又舍不得花钱吃荤菜。

红豆瞧着他们反应，心里头很是满意，又加了一句，“若是菜吃不完了，也能从自个儿家里带碗来带回去吃。”

这下子汉子们不犹豫了，都纷纷表示要李家餐铺子里吃整月。这荤舍不得吃就带回家给家里人添菜，要晓得自家去买肉也得费不少钱，三文钱肉哪个会卖你。

红豆又接着说包半年和整年又能省不少银子，这下汉子们倒也不敢胡乱应，只道是先包一个月试试。

这种结果，红豆也是满意。

李老太将笑眯眯红豆拉到一旁，压低了声儿问：“卖这么便宜，咱家可不得亏啊。”李老太见红豆是这儿少钱，那儿少钱，可心疼了。这可都是钱呢，怎么能说少就少。

“阿嬷，放心，亏不了你。等赚了钱，我给你打个大金镯子，回村里让那些老太太羡慕死。”红豆也凑近了李老太耳边说道。

“你个鬼丫头。”李老太点点她额头，笑骂，不过从这布满褶子脸上还是能看得出来她心里头还是很高兴。

红豆推着李老太去帮忙盛饭，李老头都忙不过来了。

冷不防李老太突然回头说道：“要不，咱也去酒肆里弄点米酒和花雕酒来卖卖。”

红豆是强忍着笑意，自家阿嬷是看那丁家铺子里还有生意心里头不痛吧，想把那几个喝酒客人也给抢过来。

“咱不卖酒，卖了酒，这腾座儿就慢了。”红豆同李老太说道，就怕不说明白李老太心里头老惦记着要弄点酒来卖卖。

这倒也是，李老太暗忖，这喝着小酒可不是得吃好一阵嘛。店里生意好，座儿都是坐满满，巴不得一批客人些吃好了，给下一批滕座儿呢。她干啥还要卖酒添堵。

想通了其中原因后，李老太也就欢欢喜喜去帮着李老头给客人打饭了。

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第六十五章　蟑螂案

一条小巷子里，那个膀圆腰粗身影正是丁家媳妇，也就是丁家餐铺子东家娘子。

只见她直走到巷子底，叩响了一户破落户房门。

出来个壮实汉子，开了门就骂：“是哪个不长眼啊，兄弟们正玩高兴呢。”

“来送银子给几位大爷花