“扎西老阿爸对我如此之好!我肚子里面揣着的这些小心思儿,应该一五一十地全数告知老阿爸吗?”
林真犹豫了片刻,还是决定啥也不说。这些琐碎事儿,就比如大姨妈来访的周期,即便是在亲爹面前,做女儿的也没必要把这种事情也告知老爹啊。
所以这不是成心隐瞒,只是正常人类应有的*。
至于真正关系到全家*福的大事情,林真发誓自己不做隐瞒,一定要向老阿爸如实招供。
这天晚上剩下的时间,林真全部用来讲故事。
正好卓玛央金和洛桑都不在,只有老阿爸一个听众。老阿爸成熟可靠,即便把一切都告知了他,想来也不会坏了大事儿。就好像卢氏集团曾经信重的那位江纬华大律师一样,卢天民夫妇两个,可以不信任任何人,却必须绝对信任江大律师。
这一次,林真把前世的一切前因后果,和盘托出,如实告知。
这些事实和林真之前所讲的那个神话版本,并不冲突,并没有自相矛盾前后抵触。
扎西老阿爸听完之后,做出了一个决定:“这些事,不要告诉洛桑和他的两个姐姐。”
“嗯!”林真点头应承道:“他们还年轻,我也怕他们接受不来这样的事情。”
老阿爸这时候忽然问起了一个思维跳脱的小问题:“这么说来,你一心想要带着那头奶牛独自搬出去住,也就是因为总裁太太爱干净,不习惯咱们藏家牧民脏兮兮的生活习惯了?”
林真的脸登时就红了,低头承认,“嗯……”感觉怪不好意思的,她的声音细若蚊鸣,微弱得几不可闻。
没想到扎西老阿爸大大方方地笑道:“别不好意思啦!说起来你也不是个货真价实的小姑娘了。咱们牧民不爱洗澡,也不肯去城里花钱买些像样的护肤品,总是拿着酥油往自个儿的脸上瞎搞,那味儿确实不大好闻。这些落后的旧俗,是该改改了!高原红说实话还真是不大好看,我也不希望你的脸上将来留下那样的印记。”
林真愕然!在前世的记忆中,老阿爸并不是如此进步的一个改革开放积极分子呀?这又是怎么回事儿?难道他也被重生了?又或者被子虚乌有的什么混乱古神给洗过脑了?
……
☆、第33章、奶作坊
第二天,扎西一家人便帮着林真住进新房子。
洛桑单独赶去城里,专程为她去买一副地质勘探工作者野营专用的帆布帐篷。开支的费用当然是林真自己来出。潮气未褪的木屋里暂时不能住人,林真打算在自个儿的小庭院里搭个帐篷玩野营。这一点对她非常重要。因为日后她最爱的那个小凡,会成长为一个登山高手,并不幸惨死在最后一次攀登雪山的途中。
今生,林真并不打算阻止廖凡去登山。他是那么热爱自然,也热爱挑战,林真怎么可能阻止得住呢?
林真打算认真锻炼自己的野外能力,今生,她不会再放小凡一个人出去独自登山和攀岩,她要陪他一起去。要么就亲手阻止他的死亡事件再度发生,要么就痛痛快快跟他死在一起。
洛桑骑着马进城去了,央金和卓玛两姊妹留在乡里,她们细心帮林真挑选出一整套的杯盘碗筷,刀叉棍棒,还有斧子、火盆、火钳等等杂物。算是借给她用的,过日子少不了这些零碎小物件儿。
但是,手工打制奶油用的木桶和杵子,扎西家只有唯一的一套,暂时没办法帮她解决。
这东西是个全封闭式的圆肚子大木桶,一根巨大的杵棒贯穿其中。运用的原理好似汉族兔子替嫦娥姐姐捣药所用的石臼碓子一样。打奶油,打奶昔,做奶酪全靠它。其实,打奶油和打鸡蛋的方法相差无几。职业厨师有时候用筷子或者打蛋器单手就能打得出来,可是,奶量很大的时候,手打效率太低,手腕也会累得不行。
藏家女儿使用半人高的封闭式木桶,中间嵌入特制的杵芯。就好像碓臼和捣杵的关系一样。只不过,捣杵需要无数次费力拎起来又砸下去。藏族奶桶的设计精巧,比汉族碓臼的思路更加取巧一些。甚至都不需要男人来帮忙,姑娘们围着木桶,兜着圈子摇动杵杆就可以达成类似于玉兔捣药或者厨娘打蛋的工序。
让牛奶分离成上油下奶两层,如果采用静置方法的话,需要静置36个小时。倘若是在冬季,就可以使用这样的懒办法搞定它。但是春天和夏天,鲜奶可不敢搁那么久,只能尽快打出来油奶分层的状态。
这需要一次性连续打制两到三个小时。就和打蛋一样,中途一旦停顿就会导致最终的成品无法成型。藏家女儿打奶油的时候,因为不能够半途而废,一般就会唱歌跳舞来打发那个漫长的时间。她们围着奶桶载歌载舞,分别伸出一只手推动当中竖立的杵杆,锅庄舞的由来就是如此这般。在愉快的心境中,在美妙的歌声中,不知不觉就把鲜奶打得分出了层次来。
当油脂从奶水中分离开来之后,这其实还不是真正的奶油。只是含油量最高的第一层奶皮。这时候就要把它们撇出来,装在质地细密的布袋里包裹好了,吊起来继续捶打,然后才可以得到奶油。
因为牧民们没有冰箱,于是,除去每日喝掉的鲜奶和烹饪用掉的新鲜奶油之外,其余的就让它发酵变酸,做成酸奶酪。酸奶酪装进瓦罐,可以贮存很久很久。
卓玛和央金忍不住向林真发问道,“这奶桶也需要买一个呀,为什么你只让洛桑帮你买帐篷呢?”
林真笑而不答。
在改革开放的时代,正如扎西老阿爸昨晚所说的那样,是时候改改旧式生活习惯了。奶业工厂分离奶油的时候,直接使用高速马达驱动的离心分离机,就好像洗衣机甩干机似的快速麻利,既不需要静置36个小时,也不需要藏家姑娘围着木桶子唱歌跳舞持续三个小时之久。
当然,离心甩干机甩出来的货色,就像机械化批量生成的机工饺子,其口感肯定不如手工打制的饺子更加劲道。不过1990年还是个短缺经济时代,轮不到大家伙儿挑剔手打食品与机制食品在口感上的细腻差别。这时代必须抓紧时间带领着农村牧民们甩开大步,赶紧脱贫奔小康去。
所以林真根本不打算买进那样一只传统手工打奶桶。
她私下委托了扎西老阿爸,去县城里的官办粮油食品加工厂,打听一下厂子里的设备究竟是从哪里购进的。丽江这时候还是个很小很小的小县城。食品厂自然是有的。食品加工用的专用机械装备,丽江县显然是生产不出来的,那东西大概得跑到上海那边去订购。林真已经记不清1990年内地山区的工业状况细节,反正,8?年代的时候,想买只牌子可靠一点的压力锅,都得托人去上海稍回来。
扎西老阿爸今天本来就要进城去,他和前世一样,今天一定要去城里为林真选购海螺,再找到熟悉的打磨匠,将其研磨打制成砗磲珠串。
顺路就去厂子里打听设备订购的消息。运气够好还能巧遇到食品厂的仓库里库存有富余设备,又或者淘汰下来的二手货旧机器。这件事情,只能由老阿爸去办,他是贫困乡的乡长。凭着兴办乡镇企业带领牧民们脱贫致富的名义,办什么事情都能够得到官方负责干部们的用心扶持。倘若换了别人去,只怕会遭致冷眼斜视。
兴办工厂,带领大家奔小康。这是林真前世傻乎乎错失掉的一件大事。
原本卢天民是个华侨富豪的来历,在西部山区的若干投资项目尚处于空白状态的时候,卢氏企业先期抢滩介入,为卢氏带来的长线利益是极为可观的。同时也有力拉动了地方经济的发展,为当地藏族牧民带来莫大的福利,也可以令得白玉乡有机会领跑在改革开放的潮头前列。
这是个一举多得的双赢打算。
前世的林真眼睛里除了爱情便只有爱情,根本就没有瞧得见赚钱自强和民生疾苦。今生,一切都变得很不一样。
不过,此刻她并不着急,卢天民要等到1994年才会出现。还早着呢!
奶制品加工厂,和大规模的奶牛农场,是一对儿相辅相成的孪生关系。缺一不可。没有集约化出奶的大型奶牛农场,奶工厂根本就会因为原材料不足而歇业赔本。反之,如果没有像样的奶工厂存在,牧民们根本也不敢多养奶牛,牛奶那东西坏得飞快,一头良品奶牛的身价又是那么的娇贵,跟一台拖拉机价格相接近,大概抵得上小半台托儿车的成本。谁愿意多搞那么多奶牛来白白浪费啊。
所以,在卢天民出现之前,林真自忖自个儿很难双管齐下同时出击这样大的两个投资项目。这显然是资本早期积累完成之后,才适合破土开工的项目。事实上,在林真重生之前的那一世,伊利集团和蒙牛企业都是在2000年之后才敢于大规模扩张的。其原因也就在此。
这种事情急也急不来的,林真第一步只打算整一个机械加工奶制品的小型奶作坊。
……
☆、第34章、关系户
林真现在的心情挺好的。
今生的林真不仅仅要拳打小三、脚踏总裁,捍卫真爱,还要自立自强,种田致富。
眼下的这个时代各种商品短缺,各行各业都留有大量许多的空白市场领域,一时间无人抢占。只要有一笔创业本金,随便从事哪个行当,都可以先富起来。
林真拥有前瞻未来的金手指,有幸重生在改革开放大潮刚刚开始涌来的时代,她觉得完全可以靠自己的双手打出一片天,没理由再一次去做总裁太太。卢氏集团当家太太的日子,外表华丽,内心艰苦。勾心斗角的日子活得好累,跟廖凡一起自由行走在西部雪域高原上,这才是正经事儿。
这里号称整个世界尚未遭到污染的最后一片净土。回想前世,她竟然丢开了梦中的香格里拉,远嫁新加坡,还真是本末倒置。
诸般待办事宜进行得十分顺利。
洛桑带回了林真需要的帐篷。在马儿驮得下的前提下,他还尽可能地多捎回来一些必不可少的杂物。比如夜间照明用的瓦斯灯,还有煤油打火机。煤油打火机的防风性能更强,虽然有点不大好闻的气味儿,却比塑料壳体的一次性打火机实用得多。
扎西老阿爸和前世一样,及时带回了砗磲手环。还带回一个林真最想听到的好消息:县政府官办的国营奶制品加工厂,果然正好就有一台二手旧机器可以转让。
这是最大的一个好消息了,这意味着林真终于要开始走上自己的创业之路。今生她可能执着发展属于自己的林记企业,不再充当卢氏的附庸。前世的林记只是西部跋涉者们偶尔路过的一小片草原旅社,今生,林真想要慢慢搞出一个尽可能更大的农林、畜牧、奶制品加工连锁企业。这一切,首先从小作坊开始。
虽然新生之后的一切都显得阳光灿烂,扎西老阿爸还是有一件事情没有办得来百分百称心如意。
这一次老阿爸带回来的这副砗磲手环,其做工和品质,显然没有前世的那一副那么好。
林真心下不快,眉梢和鼻头忍不住都皱起来了。随即又放松下来。她强迫自己去释然,不要像个旧社会地主家娇生小姐那样挑肥拣瘦。
人家扎西老阿爸是出自于好心,不求回报地免费送你礼物来着,这礼物或者精致,或者粗砾,都是对方送到的一份心意,你有什么可挑剔的!
林真心想:前世的这一天,老阿爸整天的时间全用来打磨海螺了,所以做得更加精美些。今生,老阿爸分出了大量的时间去国营奶厂打听二手设备的事情,剩下的时间