周氏愣了一下,虽然是婆母,但是这种被重视被关心的感觉还是很好的,她一点没有犹豫就回道:“好的婆母,大壮刚去下坡沙地将剩下的红苕挑回来,我这就去看看。”周氏说着就朝院子旁边的竹林小道跑去。
秀秀从井里打起来一桶水,众人清洗一番,赵氏将昨天晚上分拣出来有些坏掉的板栗子,捡了板凳坐下,用菜刀将板栗子剖开,抠出里面的瓤,然后把坏掉的切掉。秀秀和小花也跟着去搭把手,三人很快就弄出了一大碗的板栗。赵氏说:“你们在这慢慢理,我去做晚饭。”
小花也跟着起身,说“我去烧火”便朝后面的灶间跑去。
秀秀拿着一颗板栗,将精神力慢慢地伸入其中,发现这些也是有生命波动的,只不过像是在“沉睡”。那些有霉烂的生命波动就有点梗塞的味道……秀秀仔细地感应着每颗板栗不同的生命波动,而后又拿着那些好的板栗感应起来……渐渐的,她总结出了一个经验,好的板栗,生命脉动是连贯顺畅的,而那些霉烂的,不是生命脉动过于低沉迟缓,而且断断续续……如果霉烂的太多的话生命波动就更加的微弱甚至是没有。
也就是说任何的植物或者植物果实,只要是好的,它们就有生命脉动,如果没有,那么就说明它们“坏”了……
秀秀一边感应着,一边想着,嘴角渐渐露出笑意,知道耳畔传来喊“吃饭”的声音。抬头,正好看到二老以及小宝小花都围着自己,再一反应过来,天已经完全黑了……
周氏走了过来,有些疑惑地看着他们,重复了一声:“吃饭了……”
秀秀知道刚才一家人都是在等自己,知道自己有神通,怕打扰自己又怕自己出现什么状况,所以都围着……而二弟妹大概还不清楚就喊了一句,将自己从沉思中惊醒……秀秀感觉心里暖暖的,接口道:“嗳,好,吃饭了,爹娘三弟小妹,我们一起走吧。”
晚饭依旧是糊糊,不过多了一样水煮板栗,非常的香甜软糯。不过众人的筷子都舍不得往那一碗板栗伸,最后还是在王德深的“威严”下,众人才各自夹了几颗吃,饶是如此,让长久吃糊糊果腹的他们也感到少有的满足感。
饭后,赵氏将两簸箕晒干了水份的板栗找布袋子装起来……秀秀看着娘的动作陷入了沉思,上次打算炸虾鱼去卖的打算落空了,这板栗子不知炸出来的味道如何呢?家里还剩下半升的菜籽油,试一下也好,这样明天拿去卖也可以多熬一点价钱。王秀秀这样想着便将自己的想法说了出来。
王德深和赵氏两人相视一眼,赵氏有些犹豫,“这板栗子还没听说谁炸着来吃呢,那得耗多少油呢……”赵氏说着声音有些小,旋即话锋一转道:“秀,现在也不早了,明天你要去赶集就赶紧去睡啊。”
秀秀总觉得应该试一下,这板栗生吃煮着吃蒸着吃或者炒着吃都可以,但是她好像还没有看到谁将板栗油炸着来吃……如果吃着还可以的话,明天正合适拿到集镇上去卖……“娘,就试一下吧,先少炸一点,如果好吃再多炸一点,明天正合适一起拿到集镇上去,肯定能多卖一点银钱的。”
王德深想了一会,道:“那就依秀的意思,让她弄吧,反正只要弄熟了,即便卖不掉自己也可以吃的。”
秀秀得到爹的支持,便用塘碗到布袋子里舀了半碗板栗出来。小花一听说大姐又有新吃食的做法了连忙跑去烧火。
秀秀将铁锅清洗两遍,待热了加入油,随后倒入几颗板栗,用锅铲不停翻动……待得板栗壳有些黄焦焦的便将其赶到锅边沥掉油捞出装进塘碗里……秀秀说:“小妹,等一下再烧火,我先试一下这板栗好吃不。”
小花一下跳起来,说道:“哇,好想啊,这油炸的就是不一样。”
秀秀抓起一刻左右手抛着,嘴里呼呼地吹,不过这板栗壳非常不好剥,加上有油,又滑又硬。小花已经用牙齿咬开一颗了,“姐,里面好像还没有熟。”
“我看看。”秀秀凑过去一看,果真板栗中间还是生的,而且这壳非常不好剥,还不如吃生的呢。
赵氏过来看到秀秀第一次实验没有成功,并没有任何埋怨,而是说道:“要不先切一个小口,放水里煮熟了然后再炸……”
秀秀眼睛一亮,都说姜是老的辣,她欣喜道:“嗯,娘这个注意好,就这样试试。”
另一边,小花呼呲呼呲将热热的板栗吃进嘴里就开始朝灶膛里塞柴火……
秀秀从塘碗里抓了几颗板栗就按在案板上用菜刀切开一个小口,而后放进陶罐里,加入清水没过板栗。
等感觉板栗差不多煮熟了后捞起,晾干水份,然后再放到油锅里炸……这一次实验非常成功。
板栗不仅色泽鲜亮,而且特别容易剥壳,吃起来也有一种酥香感觉,唯一的不足就是有些干硬了,老年人肯定吃着费劲。
不过现在迫于时间关系,和材料有限,菜油现在折腾得只剩下一碗了,不可能继续做实验了。秀秀将第二次试验品让爹娘小宝小花都尝一下,差点就将外面的壳给吃掉了,都说很香,应该能够卖掉。
第二十三章 山村集镇
第二天一大早,一家人就陆续起来了,煮饭的煮饭,收拾东西的收拾东西。
小花摸索着到屋旁边的自留地将青菜砍了一背篓回来,秀秀按照昨天晚上试验的方法,开始制作了将近五六斤的油炸板栗,尽管板栗不怎么吃油,仍旧将剩下的一大碗菜油耗光了。
一早上忙忙碌碌的,从四点过弄到五点半才完全收拾妥当,这次是大宝和秀秀一起去集镇,两人都背了满满一背篓的东西,至少三四十来斤。秀秀背了青菜,干粮和水,大宝则是生板栗和油炸板栗,里面还放了一个竹筒量具,秀秀测了一下,一竹筒刚好半升的样子。
好在两人都是干活的好把式,背着重物翻山越岭都是家常便饭。以前秀秀在黄家的生活锄地栽秧子打麦子全是她一个人,现在身体完全恢复了,背这么点东西不在话下。
秀秀拿着麦秸秆火把走在前面,因为现在到天亮至少还有将近半个时辰,山路崎岖陡滑,必须大火把照亮。一把麦秸秆最多烧一袋烟的功夫,所以后面小宝手里还抱了几把麦秸秆。
两姊妹一前一后向前摸索着走,后面王德胜和赵氏小花送出去好远才摸索着回去。
天大亮的生活,两姊妹终于走到许家坪外的驿站,这里每到了赶集都有一趟到集镇的马车,不过每人次要两个钱,而且如果带有货物占了位置还需要多交钱。他们到的生活马车已经架好等着路边了,两人自然没有去坐马车的意思,将背篓放在旁边的斜坡上,背抵着,稍微休息了一下便又出发了,按他们的脚程,这里到集镇还有一个多时辰。今天背去卖的东西又特别多,他们都想早点去占个好地。
两姊妹一路上歇了两次,才在半晌午赶到集镇。
集镇位于群山间的一处平坝,山脚间间隔最宽达到几百米,而这里又是附近的山里几十个村庄的进县城的必经之路,所有这几十个村庄的人都集中在这里交换交易,以前是半个月一次,后来到这里的人逐渐多了交易的东西也多了,便改成每五天一次。
集镇中间都是可以摆摊的地方,谁去的早自然就可以占中间的好位置,到半晌午的时候,由几十个村庄共同选出来的集镇管理人员便会去收取摊位管理费,每个两文钱。因为集镇越来越繁荣,现在有些头脑活络的人已经在周围修建了房舍,这些房舍大多改成店铺,或是自己做生意,下午将那些别人没有卖出去的东西,又能够存放的,都低价收起来,而后放到自己的店铺里面慢慢卖。还有一些将房舍分成几个摊位,租出去,按地段的好坏,每场集市每个摊位收三到六文钱不等。
秀秀的小姑王小英就嫁到这集镇上的严家,严家老家坐落在集镇向南,翻过一个山垭。他们在场尾修了两间屋舍,开了家小吃店,卖包子馒头面条啥的,不过现在都是小英一个人在张罗。
秀秀和大宝两人一来就看集镇中间好的地段已经被全部占去了,他们不可能到旁边的去租摊位,来时背了那么重的东西都舍不得坐马车的,哪里舍得那个钱去租摊位呢。他们见只有在场口有空位,便连忙背着背篓赶过去,将树叶铺在地上,然后将青菜一一捡出来整齐地码放在上面。
刚刚落下脚,旁边就来了卖东西的人,都是自家种的青菜萝卜之类的。偶尔有将自家的刺绣或者做的筲箕背篓之类的摆摊出来,不过一会,他们周围就摆满了小摊。
秀秀连忙将两个背篓并排放在青菜旁边,把小簸箕放到空背篓上面,把油炸板栗倒进簸箕里摊开……一切准备就绪,集镇上的人多了起来。
有人吆喝起来拉生意。
现在买青菜萝卜的大多是拿回去做干菜,等开春青黄不接的时候这既是下饭菜也可以果腹,不过要存储这些是需要一定技术的还需要很多的陶罐。好的大的陶罐要十多文一个,秀秀本来也想收集一些干菜,不过家里的只有一个咸菜坛子,里面泡满了萝卜青菜头等等,唯一的陶罐在分家的时候分给了二弟大壮。其实即便一个陶罐也是不够的。
秀秀见自己面前的货物无人问津,现在都快到晌午了,要是过了晌午还没卖完的话这些东西又要背回去……最重要的是家里起房子还指望着这几百文钱呢,所以见别人吆喝她也跟着喊起来:“来看看呢,全油炸的板栗子哎,又香又酥,吃了又铁实呢——五个钱一竹筒,好吃又实惠哎。”
吆喝了一阵,旁边渐渐有人停下来看一眼,极少的问问价格,但是秀秀不气馁,她知道如果是自己买东西的话也是会衡量许久的,当然了,如果手头特别宽裕或者本来就是有钱的主除外。
秀秀见旁边围的人多了,便更加卖力地吆喝,也更热情地介绍自己油炸板栗的好处,还当场演示剥壳,“大妹子,你看这壳多容易就剥开了,这板栗子也特别酥香。”
被秀秀叫“大妹子”的看起来像是个年轻媳妇,二十多岁,不过看起来嬉皮嫩肉的,比秀秀看起来就年轻多了,所以秀秀叫对方大妹子。那小媳妇撇撇嘴:“五个钱一竹筒,太贵了,少点吧。”
刚才趁着秀秀招呼得起劲的档口摸了一颗板栗子剥开吃了,秀秀笑道:“大妹子,你看这可全是菜油炸出来的,还有这板栗个顶个的好,没有一个坏的,就是生的也要值八个钱一升,这一竹筒有半升多,着实不贵呢。”
旁边围的人越来越多了,毕竟这板栗子还是好玩意,有的人就开始问布袋子里那些生板栗的价格,秀秀一律定在七个钱。一些人便在里面扒拉几下,发现果真如秀秀说的那样,每个板栗都是色泽光亮,个顶个的好,但是这砍价是必须的,最后说成是六文钱一升。
第二十四章 生意难做
秀秀自己带了一个一升的竹筒量具,集镇上收摊位管理费的那里也有标准量具。秀秀用自己的量具都足足地卖给顾客,有人拿到别处去检量,发现都很足,一些观望的觉得这板栗不仅价格合适而且分量足,都一升两升的购买,不一会生板栗就卖出去了大半。旁边的青菜也以一文钱一颗卖出去了大半。
而这边油炸板栗,只有几个开始卖了秀秀生板栗的人回头来买了一点,如此才面前卖出去了五个竹筒,布袋子里面还剩下两升多油炸板栗。
小宝在一旁专门收钱,看着不一会
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