吃货穿越记- 第18节

刘二娃笑道：“我们带有换洗衣服。”

刘大娃见林家爹身体不强壮，在路上听说面儿家屋后有两亩地，现在缺人手，便想帮他们干点活，脸红红地道：“现在天色还早，我们跟林叔叔去地里干点活，待天黑后再更洗吧。”

刘二娃连声应合。

“好勤快的娃。”小娥娘一下喜欢上他们。

小娥爹正要去里收高梁，笑道：“好吧。你们跟我去收高梁吧。”

小娥巴不得有人帮着干活，连忙笑道：“我去给你们找镰刀。”跑进仓库里，取了两把锃亮的镰刀出来，又把她们收铺子背回来的背篓放刘家兄弟面前一放，“有劳你们了。我和面儿在家给你们做好吃的。”

刘二娃直率道，“晚上我想吃铁爪面。”

小娥神秘地道，“笨二娃。明早上有吃铁爪面，今晚上我们吃更好吃的，你面儿姐姐做的菜可是好吃得很呢。”

“好。”刘二娃爽快答应。

“我们去地里了。”小娥娘挎着个篮子往后门走去，刘家兄弟一人背个背篓跟上，小娥爹走在最后。

小娥问面儿，“晚上怎么吃？”

厨房里，面儿看了看小娥买的肉，有四分之一的肥肉，闻了闻刘家兄弟带来的一缸咸菜，刘大婶做的干咸菜极香，拈了一块尝尝，咸淡合适，颇为爽口，“小娥把这些肥的切下来，我晚上蒸咸菜肉给你们吃。”

小娥跟面儿久了，慢慢地也尽显吃货本色，好奇地问，“瘦的呢？”

“瘦的——”

面儿想做特别点的菜招待刘家兄弟。小娥期待地看着她。

“瘦肉一半做麻辣肉片，一半煮个木菊花肉丝汤。等会你把肥的切成三指多宽的肉片，把这瘦肉地半切成比小指头细点的肉丝，地半切成肉片。再记得去后院捉只公鸭子，杀好，打整干净，不用切，我要整只的。做这些之前，你先回家去抓点酸萝卜过来。”面儿一古脑给小娥安排好活。

小娥娘不会做菜，可是有一样做得好，泡的酸萝卜酸死人，可谓做配料的极品。

“是。你先回屋泡个温水澡吧。”晚上有这么多好吃的菜，小娥乐坏了。

收铺回来，面儿要先在屋里洗半个时辰澡。

小娥提着一桶热水送到面儿屋里，放好木盆，面儿冲她笑一笑，小娥自觉地出去并关上门。面儿扬扬眉，还是闩上了门栓。

刘家兄弟来了，得缩短洗澡的时间，好做一顿大餐招待客人。

极乐洞天里繁花似锦，春天是万物最肯生长的时候，面儿让它还保持在春季。

快速地洗个鲜花澡，提上菜篮子去万木林里摘了白木菊花、黄花，又摘了新鲜的芫荽、鱼香、紫菜和鼠尾果、辣子头和青花椒，提了满满一篮子东西出来，收拾好屋子，提着篮子来到厨房倒进个竹箕里。

小娥正在切肉片，案上摆着一碗酸萝卜，鸭子已经打整好放进只沙锅里，看眼面儿，以为她过菜地了，连忙道：“鸭子要先炖上吧？”

为了方便，面儿启用了一只炭炉，虽然多些花费，可是不必老让小娥守在炉前烧火。

面儿把鸭子提出来，在一盆清水里又漂了漂，抓一把盐抹了抹，将口小铁锅放在炉上，将鸭子用菜油爆了爆，才放进沙锅里，加好清水，拍一块老姜放进去，放了几颗干花椒，叮嘱小娥，“我再去摘点菜，你留意着炉子。酸萝卜等我回来加。”

“嗯。”面儿爆鸭子时，小娥闻到香味，嘴里已经吞口水了。

万木林里几乎没有蔬菜，所以得上菜地里摘些菜，新种的莲花白、萝卜还没长好，摘了些扫尾的黄瓜、江豆、茄子和菜头，厨房里还有些土豆，加上几样肉，晚上的菜很丰富了。

厨房后面，面儿生有大两箩筐黄豆芽，古代的豆子比现代的香，用极乐洞天里的溪水浇豆芽，一根根的长得葱嫩水灵，豆子头青中带黄，长得比外面的水浇的豆芽好看，也更清香好吃，这个用来给水煮肉丝打底最好。

夕阳西下，淡淡的霞光给后院披上一层淡红。

采两大把豆芽，面儿提着一篮子菜回到厨房，炉灶上鸭子已经炖得很香。小娥开始煮饭了。

案板整齐地摆着切好的三盘肉，面儿从厨柜边取下一条蓝色的围腰，正式开工。

“咱家地里只有四颗木菊花和三株黄花，怎么就摘不完呢？”小娥觉得十分好奇，边烧火边问面儿。前些天面儿已经摘了不少回来做菜吃，现在还有一竹箕木菊花和黄花，她简直不敢相信。

“人家长得快嘛。你把隔着小灶孔的石板取了，我做咸菜肉了，呆会要蒸，得用小灶。”

乡下的柴灶做得很有趣，两口大灶中间夹个小灶，几灶相通，可一人同时兼顾烧火。

小娥把隔着小灶孔的挡石用火钳夹着顺到另一边，看着面儿放口小铁锅在小灶上，倒了点醋爆了爆肥肉，又把肉铲出来放进一个小钢盆里，和了些佐料，再盖上咸菜，放进一只蒸锅里，盖上厚沉的锅盖。立极厨房里多了香麻麻的味道，闻着很好闻。

小娥看得差点忘了加柴，面儿作菜的方法很稀奇，不只没见过，就是听都没听说过。

天黑时，林家夫妇和刘家兄弟俩收工回来，堂屋里摆了满满一桌菜。

“面儿的厨艺这么好？”刘二娃洗了手和脸，不客气地坐到桌子前，挟起一块咸菜肉，肥而不腻，咸中略麻，吃得直称赞。

“刘大娃和刘好娃做事手脚麻利，就这个多时辰，我们收了半亩多高梁呢。”小娥娘越来越喜欢刘家兄弟。

面儿吃一块麻辣肉片，咝拉一声，好爽的感觉，对刘家兄弟道：“干脆你们帮我们收完高梁再回去吧。”

刘大娃脸红到脖子，一面对小娥，他就很不好意思，吃一块蒜泥黄瓜，清脆爽口，味道不比自家娘作的差。

“大叔大婶，喝酸萝卜鸭子汤，大叔老说有寒，这汤去陈寒。”面儿帮长辈盛了两碗汤，林大叔喝一口，赞叹道：“好好喝。”

“面儿这厨艺可以开餐馆了。”小娥娘对面儿作的菜佩服得很。

……

6　西码头

刘家兄弟在王家做了两天客，帮面儿家的高梁收了，冬麦苗施了肥，便要回家了。

面儿想着他们难得来一趟，下午收铺回来，就卤了两斤瘦肉一只鸭子，作为回送给刘大叔和刘大婶的礼物，另外想晚上再作多作几斤铁爪面让刘家兄弟带回去。

分别的头晚，制面房里，刘大娃在面儿的指导下揉面和压面，刘二娃在一边打杂，面儿便专门滚面和抓面，她对刘家兄弟毫不隐瞒制面技术，多两个人手干活，这晚比平时多做了近二十斤面出来。

刘二娃看着面儿提着铁爪扒在案板上跳来跳去的，笑道：“若不是要回去给爹娘报个平安，我们就在你家再帮你干几天活。只是再不回去，爹娘要担心。”

这两天两兄弟跟面儿和小娥成了好朋友，刘大娃心里舍不下小娥，可是不回去不行，脸红红地道：“再说我们也得回去秋耕了。”

面儿分好五斤面在一个竹箕里，唠叨着，“这些面明天你们带回去。秋耕后就不忙了，你们和大叔大婶要再来我家玩才行，到时可以在我家住久一些。”

刘大娃紧张地直摆手，“不用带这么多面，你现在一个人要支撑一个家，小娥家里又不好，你们得省着些。”

刘二娃咬着嘴唇闻着厨房里的卤香直吞口水，这两天吃面儿做的菜可过瘾了，面儿卤的肉也格外香。

“面儿。刘大娃，刘二娃。”

都亥时了，小娥提着个篮子在院外打门。刘二娃跑出去开门，小娥抱着半篮子柿子进来，“我爹娘说你们难得来一回，我们村潘家有几棵柿子树结得好，我娘去买了点柿子，明天你们一并带回去吧。”

刘大娃站在面房外，微暗的灯照不出他目光下的激动。刘二娃接过篮子笑嘻嘻直说谢谢。

“二娃真是不客气。”刘大娃说话的声音略有颤抖，太幸福了，这么晚小娥还过来看他们。

小娥上前拍一下刘大娃的肩膀，“跟我客气？这两天你们兄弟俩帮我们干的活这么多，你们来又带了一背礼物，回送点给你们是应该的。只是你们来的时间太短，不然我和娘给你兄弟俩一人做一双鞋子。”

刘二娃欢喜地道：“过一阵我们还要来看面儿。”

“只看面儿不看我？”小娥冲二娃故作生气地翘高小嘴。

刘大娃紧张得双手直抓衣缘，“也来看你和大叔大婶。”

“这还差不多。”小娥吃吃地笑了，她最喜欢看刘大娃在她面前发窘的样子，“你们晚上做了多少面？”

二娃激动伸出四个手指头，“四十多斤，快五十斤了。”

“真的？”小娥两眼放光，轻轻摸下二娃的头，“干脆你们回去给你们爹娘说，往后来帮面儿做面。”

面儿笑道，“说过了呢。我可巴不得他们能来帮忙。有他们帮忙，还没到子时就收工了。若是我一人做，晚上非到子时才勉强做得三十斤。”

刘大娃低下头，两只手把衣襟都快拧出水来了，心里扑通通地跳，要是能经常见到小娥就好了。

刘二娃把篮子提到东厢放好柿子，跑过来，把篮子还给小娥，“我们回去忙了秋耕就跟爹娘争取再来看你们。”

“说好了！打个勾，不许反悔！”小娥激动地和刘二娃打勾，刘二娃把手在衣服擦了擦，和她爽快地拉勾，嘴上唱着，“拉钩上吊，不反悔，谁若反悔谁上吊。”

“小娥。”小娥娘在院门外举着盏灯，叫唤她，“东西送好就回家睡觉了。”

“我先回去了。明早上我来叫你们起床。”小娥提着空篮子蹦蹦跳跳地走了。

“还有什么事要做？”刘大娃问面儿。

面儿摇摇头，打个吹欠，“厨房里还有热水，你们可以洗洗脸脚睡了，我收拾好也睡了。”

半刻钟后，王家漆黑下来。面儿很久没能在亥时就上床，连极乐洞天都没进，就美美地睡了。

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次日午时，青河县西码头，县衙的师爷诸葛生带着四个布衣仆人恭候在河边。

诸葛生四十开外，生得圆脸细眼，满脸慈善，貌似敦厚，实则满肚子奸计。今天为了迎接贵客，穿一生暗红的缎衣，手上拿着把檀木骨大纸扇，脖子长长地望着从上游下来的船。

一首精美的画舫许许靠岸，西边码头很大，比东边码头大了两倍，此时河边停了上百只船，精美的画舫吸引了所有人的视线。

诸葛生旁边的一个和他年纪相近的老仆小声道：“一定是那首画舫吧？”

诸葛生点点头，收拢扇子，沿着宽宽的石级往下跑去。

画舫靠到岸边，四个只着短裤的壮汉跳下船，动作极其利落有素地套好船，搭好三尺多宽的跳板。

这是青州第一商欧阳世家的画舫。

大公子欧阳庆和二公子欧阳真，衣饰富贵鲜亮地带着一干仆众下船，走上数级石阶。

欧阳庆年方二十一，头戴镶红宝石的银冠，模样英武，身材魁实，目若鹰隼，傲慢地往岸上扫视了一番，一只手正了正紫红的锦缎衣领子，手上戴着一个龙眼大的金戒指和绿蓝宝石大戒，尤其头上那颗宝石在阳光上闪发着刺眼的光芒。

欧阳真十七岁，一身白色锦袍，头上银冠束发，银冠精致，却未镶宝石，雪白的十指纤长如玉，手上并未戴富气十足的金银，只腰间挂着一只淡黄的玉佩，与欧阳庆相比，不只生得俊杰出众，眼神纯净，全无一丝世俗之气，朱红的小方唇不时挂着恬淡温暖的笑容。

“欧阳公子。我家老爷派我前来迎接二位，已在府里备好水酒为二位接风。”诸葛生满脸媚笑从上面疾