獒- 第14节

我真的觉得很丢脸，丢到家的那种，我不敢抬头看大家，最后只好装出喝醉了的样子。

一个晚上，大家说什么话，我也没怎么听清楚，或者就没敢去听。

其实，真正的英雄应该是多吉大叔，在那样随时丢命的情况下，他竟然顶着巨大的危险，叫我不要开枪，只有英雄才做得到，而我却不是。

不知道什么时候，我真的喝醉了，是多吉大叔把我背回了帐篷。

夜晚的气温很低，半夜，我醒了过来，就再也睡不着，我知道，此时此刻在帐篷外面，睡不着的还有一个，那就是大黑。

大黑并不是像我一样夜不能寐，她是在敬职敬责地看守着羊群，没有偷过懒，也从来没有一夜停歇过。

第二十六章、打酥油

我走到帐篷外面，在大黑的身边坐下来，慢慢地给她讲白天发生的事情，一个我，一个老人，一杆枪，一头熊，老人喊不要开枪的时候，而我却正把子弹推上枪膛……我不是英雄，那个老人才是！

我说起来的时候，很惭愧，但是很奇怪，大黑只是静静地听着，一向喜欢以鄙视我为乐的大黑，这一次竟然没有再用那种眼神不屑地看我，她像一个忠实的听众，又像是一个神父，充满爱心地聆听着我的忏悔。

我摸了摸大黑的头，抚摸她的颈毛，她也没有不耐烦的意思，有时候，一只獒或者是一只狗，真的是人类最好的朋友和听众，她比人更有耐心，至少，当你倾述的时候，她不会喋喋不休地向你唠叨。

夜空，那样静，草原上的星星在寒夜中显得特别明亮，一弯明月孤独地悬挂在夜空，风在吹，草在摇，这样诗情画意的夜晚，我却一个人孤单地坐在大草原上，陪伴我的却只是一只獒。

我想起了不久前向我提出分手的女友，她说我给不了她要的快乐和希望，然后就扑扇着自己的翅膀，飞走了，却把断了翅膀的我狠心地抛弃。

而大黑，却不嫌弃我，虽然有时候，她也会嘲笑我，鄙视我，而我也在大黑的嘲笑和鄙视中再一次地成长起来。

我真的感到冷了，从帐篷里拿出军毯，披在肩上，军毯还算宽大，我把另一半披在了大黑的肩上，我搂了搂大黑的脖子，大黑也没有反抗，依然那样静静地坐着，警惕着大草原上的风吹草动。

夜，好孤独，一个曾经的军人和一只獒，共披着一张毯子。

这两天，好几只母羊都下了羔子，羊奶吃不完，多吉大叔就把羊奶存放在大木桶里，进行发酵，我问干什么用的？

多吉大叔回答我：打酥油的奶必须先经过发酵，然后才可以进行提炼，过几天，你就知道了。

打酥油的日子终于来到了，多吉大叔说，在风暴来临之前把酥油打好，因为风暴之后，大草原上的气候就会一天比一天地冷起来。

藏区人民最喜欢吃的其实是牦牛产的酥油，味道香甜，口感极佳，没吃过酥油的人，不会知道酥油在藏族人民生活中的重要。

羊酥油比牦牛酥油在营养和口感上都要差一些，但打酥油的时候，却是一样的费力，工具其实很简单：一只酥油桶，一个盛有清水的大木盆。

酥油桶是木制的，分成三部分，五分之一打入与桶外径差不多的土坑里，露在土层以外的部分，在上、中、下分别打三层箍子。

然后有一块比木桶内径略小的厚木板，藏语叫“甲洛”，上面掏有三角形或方形的五个孔，其中四孔均匀地分布在木板的各对称部位，中间的方孔上固定着一根一把粗、直、高出桶１尺左右的木棍。

酥油桶外加一个木盖，“甲洛”柄从中央的圆孔中伸出。一般酥油桶都能装六十到八十斤奶。

打酥油时，两手握住木柄，把“甲洛”　压到桶底，然后松手，任凭浮力把“甲洛”缓缓托起来，这样要反复近千次，酥油才从奶中分离，浮于表层。

这时，要小心地把酥油捞起，把粘在桶壁上的油点捏出，一起放入盛凉水的大盆里，在凉水中用两手反复捏、攥，直至将酥油团中的杂质——脱脂奶除净为止。

当多吉大叔和我解释这些的时候，我觉得其实很简单，不就是把一个大木片子压下去再浮起来，然后再压下去吗？

多吉大叔只是笑笑，没说话，准备好一切东西之后，就示意我可以操作了。

我迫不及待地抓住木柄，把“甲洛”往下压，想不到的是，我用尽了全身的力气，“甲洛”才晃悠着逛到了桶底，好不容易又晃悠着浮上来，我急忙抓住，再用力下压，桶里的奶却从缝隙中泼洒了出来。

你想想，硬是把八十斤的奶水从桶壁与木板间隙及木板的四个孔中挤压出来，得需多大的压力呀！

没想到，我的第一次打酥油竟然这么失败，这个时候，我第一眼就瞅向了大黑，因为我是个外来者，除了大黑之外，没有人会嘲笑我，也只有大黑，从来不会给我面子，当我出洋相的时候，她就会走过来坐在我旁边，好笑地继续看我出洋相。

大黑果然走过来了，就坐在酥油桶旁边，高高在上的看着我这个自愿打长工的人，我真的没想到，打酥油是这样一件费力又需要技巧的事。

我有些泄气，就冲大黑嚷嚷：看什么看，你会打酥油吗？就知道笑话我。

大黑还是那样不冷不热地坐着，我知道这家伙表面上好像很心平气和，其实她心里知道我是在骂她，善意的“骂”。

更令我想不到的是，不知道大黑是故意在磨练我，还是想和我找茬，她忽然站了起来，“扑嗵”一下，两个大爪子就踏进了木盆里，后腿一蹬，木盆子就整个儿翻了过去，水流得到处都是。

大黑像个蚂蚱一样，飞快地跳开，然后嘲笑地冲我甩了甩屁股，就走去和毛毛聊天去了，用他们的獒语聊天。

这些天来，我发现，大黑和毛毛的关系也越来越亲密了，可能是因为这里的獒少了，獒们之间更需要某种沟通和团结。

毛毛在给大黑舔颈项上的毛，看起来很亲密的样子，令我有些眼红，怎么就没有人肯在我需要安慰的时候来关心关心我呢？

我眼红大黑的幸福，大黑却竟然幸灾乐祸地冲我甩尾巴，我不知道，原来一只獒也有调皮时的一面，但前提必须时，你已经和她足够熟悉。

我咬牙坚持着打酥油的单调动作，大黑和毛毛很乐意似地坐在一边当监工，我打啊打啊，感觉到两条膀子要被卸掉了一样。

这时候，我宁愿负重四十公斤，再去跑个五十公里，也不愿打酥油了。

上千次的反覆动作，天知道那些藏族妇女们以前是怎么样打酥油的，怪不得都说藏族同胞强悍，女人都如此，何况男人？

第二十七章、羊皮袄子

我整整折腾了一天，累得两条膀子都要掉了，天黑的时候，才打好了一桶奶。

捏着木盆子里那点油乎乎的东西，我竟然有种想哭的感觉，这是我第一次打出来的酥油啊！我亲爱的酥油！

看到我吃够了苦头，多吉大叔笑着走了过来，问我感觉怎么样？

我问：一桶六十到八十斤的奶，能打多少酥油？

多吉大叔回答我：大概三到五斤吧。

我差点晕了过去，难道明天还要接着打吗？

第二天，不用我打酥油了，为了提高效率，多吉大叔亲自上阵，昨天只不过是让我过个瘾，玩玩新鲜劲儿，我切身地体会到了劳动人民的不易和辛苦。

多吉大叔让我去才让大叔家看看，有什么需要帮忙的，这几天才让大叔的身子不太舒服，好像是病了，两条膝盖都浮肿了，经常在半夜的时候痛醒。

我去看了一下，告诉他，这个可能是老年性的风湿病，膝盖的软骨内膜里面可能是有积液，夜晚冷的时候，得多盖层被子。

央金正在缝制羊皮袄，她已经给她阿爸缝好了一件，手里缝的另一件不知道是给谁的，看上去挺宽大，尼玛也穿不起。

我夸赞她的手艺，央金不仅有一副好歌喉，而且人品很好，特别贤惠，不知道哪个男人有福气，找到了她这样的好妻子。

我问：手里的羊皮袄子是给谁的？真好看！

央金神秘地一笑，转开了话题，说：来的时候，我从家里买了些酥油，今年的酥油就不用打了，再说也没人手，这几天阿爸的老毛病又犯了，尼玛也有些感冒。

我说：大叔的腿是风湿骨病，得赶紧治，拖久了不行，多吉大叔家有些草药，回头我拿一些来给尼玛熬药，喝一喝，感冒就好了。

央金忽然问我，她问我好端端的，怎么会想到来大草原，马上入秋了，草原上的风暴令人可怕，这里的冬天会特别的冷，你会受不了。

央金是个善解人意的姑娘，我也不需要隐瞒什么，我开玩笑地说：刚从部队退役下来，女朋友又分了手，大都市让我感到陌生，我就来到这里了，顺便看看大黑，黑子在部队的时候，就天天在我耳朵边上放风，尽夸大黑的好，可我一到这里，就天天尽受大黑的气。

央金开怀地大笑起来，她说：黑子说的没错，大黑是只好獒，通人性，很有爱心，她小的时候，我是看着她长大的呢！大黑是只有神性的獒，知道做善事，积功德。

我不大相信央金的话，央金又告诉我，大黑救过不少人的命。

我说：怎么可能？她只不过是条獒。

央金沉默了一会，说：可能，她是一条不同寻常的獒吧？也可能，是上天赐给大草原的神物！

我拿了些草药给尼玛治感冒，尼玛躺着，非要搂着我的脖子，喊叔叔。

才让大叔的腿这几天就一直在痛，特别是到晚上，多吉大叔说：天就要冷了，风暴快来了，咱们得把帐蓬扎牢一点，羊圈也得加固。

这几天，就一直在做这些事情，我不能够有太多的时间陪大黑闲聊，我是个耐得住寂寞的人，而大黑也是一只耐得住寂寞的獒，除了每天和毛毛亲密一会，余下的时间，大黑就全部用来陪伴她的羊们一起度过。

一天，多吉大叔忽然找到我，我正趴在草地上，欣赏大黑在玩一只土鼠，她把土鼠按在爪子下面，土鼠一个劲地挣扎，大黑就放开爪子，土鼠抬腿要跑，大黑又一爪子按了上去，土鼠被打得晕头转向。

我正瞧得津津有味，多吉大叔走过来说：兵兵啊，有件事得麻烦你了。

我正为打扰了多吉家这么久而没有做过什么实事感到不安，一听这话，就跳了起来，问：什么事？

多吉大叔说：本来才让大叔的腿得去大城市里的医院瞧瞧，但是家里没人，走不开啊！央金她妈妈从小懂些草原上的药草，以前才让大叔的腿犯病的时候，就是央金她妈妈采了药草来治的，也管得上一阵子，现在央金妈妈去世了，央金也嫁了出去，就没有人采草药了。

我急忙说：我去，可是，我不知道采什么药。

多吉大叔说：央金说她知道，但是一个女人家，山上不安全，我又得照顾才让大叔和尼玛，所以，想让你和她一起去，顺便采些治咽喉的药，冬天来了，常常咳得睡不着。

我欣然同意，觉得在大草原上采草药应该是件很有趣的事情，说不定还会成为一趟有趣的探险。

多吉大叔还是有些不大放心，要让大黑陪我们一起去，我说：不用，家里的羊怎么办？万一狼又来了呢？

多吉大叔笑了起来：上次那群狼是不会来了，狼都是领地性极强的动物，每一群狼都会占据一片领地，别的狼群是不会轻易闯入这片领地来的，除非它们饿疯了。倒是秋天了，晚上其它饥饿的动物会有一些，没事，有我和�