升迁笔记- 第464节

第九十九章：休闲山庄（一）

　　第九十九章：休闲山庄一
　　听到肖雨涵的话之后，王文超有些感触，貌似肖雨涵之所以决定做这个休闲山庄不仅仅只是单纯地为了商业利益，而是在完成她自己的一个梦想，一个建设成为属于她、完全按照她自己的想法建造而成的桃花源，其实，这种梦想谁都有过，过惯了都市生活的人都会突然之间有种想去到一个没有人认识自己的世外桃源里，找一片属于自己私人的地方，盖一间自己喜欢的茅屋，周围种满了自己想要种的花草蔬果，肖雨涵的这个只不过是升级版而已。
　　“这是你的一个梦想，同样，他也会是很多都市人的梦想，我相信，你的梦想最终肯定会实现的”王文超笑着说着。
　　两人依旧是在中午的时候到了休闲山庄，只不过，这次没有上次那么冷清了，整个休闲山庄如今加上叶姐在内有员工八十多号人，毕竟休闲山庄太大了，各个部门都需要那么多的人。这次王文超过去也没有以前来这么闲，虽然肖雨涵说是什么事情都干好了，但是没有做完的事，当天下午吃完中饭之后，肖雨涵就组织了召开一个全体员工大会，会上主要是肖雨涵讲话，叶姐做了具体的工作安排。肖雨涵让王文超讲话，王文超连忙摇头，像个普通员工一样坐在最后面的位置上听着。开完会之后，几人才发现，需要做的事情还有那么多，虽然只是一些微不足道的小事，但是却也必须完成。于是乎，王文超没办法，也充当了一回劳力，指挥着一队人马整整忙了一个下午加大半个晚上。等到确定全部工作都已经做完的时候，已经是晚上十一点了，当然，叶姐那边还没闲着，她那边还要继续算计着明天的事情，只剩下王文超与肖雨涵两个人在员工食堂里面让厨师给弄了个夜宵吃着。
　　“累了吧我也没想到竟然还有那么多事没做，在我们的计划里事情基本上都已经完成了的”肖雨涵有些歉意说道。
　　“计划永远也赶不上变化，这些小事情你不可能全部在计划里列好的，没关系，只要能在开业前把所有工作都做完就是好的。要说累倒谈不上，只是我很久没有这么晚还没睡觉了，感觉挺不错的。”王文超点头说着。
　　“希望明天真的像天气预报里说的那样是个大晴天吧，要是明天下雨可就糟了，我们这里下雨天原则上是不接待客人的，即使接待估计也没人会来”肖雨涵想到了天气有些担心。
　　“这个你就不知道了，明天肯定是大晴天，即使天气预报说明天会下雨我也能够保证明天肯定会出太阳。”王文超笑了笑说着。
　　“你怎么这么肯定”肖雨涵奇怪地问道。
　　“因为我会夜观天象啊，你没看到外面天空里满是星星吗要是有星星就说明明天天气肯定会很好，即使不出太阳也不可能下雨，起码明天上午天气是好的”王文超淡淡地说道。
　　“你这是有科学依据还是迷信啊”肖雨涵不太置信。
　　“这个虽然是农村老百姓观察天气的经验和土办法，但是却不是什么迷信，而是有科学依据的。有星星的夜晚就说明天上没有云层，没有云层的话那么自然就是晴空万里，就是晴天了。只要不刮风，别处的云就飘不过来，那么第二天肯定是晴天。当然，也不能完全依据这个，冬天的话这个不一定准确，不过在夏秋两个季节这个是肯定准确的”王文超慢慢地解释着。
　　吃完宵夜之后，因为已经很晚了，加上两人今天都累了一天，所以就都各自回了屋子睡觉。第二天早上两人都早早地起床了。早上八点过八分，在休闲山庄外面摆放了整整辆车烟花，时间一到，早就守候在旁的工作过人员便一齐点响了烟花。烟花一放，就预示着休闲山庄是真的开业了。到了早上九点过后，陆陆续续地就开始有车子往这边开来了，这都是广告宣传的效果，九点到十点这个时间段是来客人的高峰期，整整一个小时，就已经把偌大的停车场给停满了，王文超便只会几个保安开始只会车辆停在停车场外面，并且让他们负责看管好车辆，王文超的工作就是负责外围的工作，比如迎宾以及停车这一方面，肖雨涵负责业绩那一块，叶姐则是负责具体的调配工作。今天来的客人确实比较多，这都是广告效应，毕竟花出去那么多钱做广告，再加上今天完全免费，今天来的人就等于是来休闲山庄免费吃喝住，要是客人都不爆满那才奇怪了呢。一上午，连王文超这个工作最悠闲的人也忙的不可开交，足以见到有多忙了。不过王文超这边的工作在十二点左右就基本结束了，因为这个时候已经再没有客人来了，王文超便回了休闲山庄里面，开始帮着肖雨涵做一些工作。虽然说是吃住免费，但是，也仅仅只限于门票和中午提供的酒宴还有晚上的住宿费用，而其他的一些费用是不免费的。比如你要自助烧烤或者说是吃自助形式的菜肴，所谓的自助就是自己去湖里面捞的鱼还有自己捕猎而来的肉类食物，这些东西自你抓上来之后就要给钱，如果你要自己烧烤着吃，可以在山庄里租用烧烤架之类的东西，如果你要拿到饭店去煮更是要另外收费，所有的这些费用都是价格不菲的。另外，超市里面的东西同样是需要收费的。而肖雨涵就是一直都在注意着所有的这些销售业绩，从中找到顾客的一些喜好，以便将来做出调整。休闲山庄所有的部门都是通过一个系统平台连接在一起的，所有的销售工作都是通过电脑控制。所以，肖雨涵就坐在她的私人办公室里打开她的电脑监控着一切，里面的各种销售数据都清清楚楚，为了这个系统，肖雨涵也是花了不少钱请人特意给做的。　


第一百章：休闲山庄（二）

　　第一百章：休闲山庄二
　　“今天人应该很多吧这可完全超出了我的预计，这么大个停车场都停不下了”王文超累的直接坐在了肖雨涵面前的椅子上，点了根烟问道。
　　“确实超出了我的预计，今天不收门票，所以也就没有办法准确地计算出到底有多少人，不过，按照统计出来的数据看，估计不下于两百五十个人，其实这个数字已经是饱和了，要是再多，我们这里也很难承受得了了。最让我高兴的是，原本以为我们是赔本赚吆喝的，没想到，按照目前各个部门的销售情况来看，我们就算是赔，估计也赔不了多少，我估计，还会有点赚”肖雨涵非常开心地说着。
　　“怎么说”王文超也来了兴趣，转身走到肖雨涵的身后，站在肖雨涵身边看着电脑问道。
　　“你看看，目前为止，我们总共的销售总额已经达到了差不多八万多块了，我综合了一下，就这八万多块，我们的成本估计只有五万多，也就是算到目前为止，我们已经盈利了差不多三万多，这三万多块足够支付我们今天免费的门票费用和免费的午餐了。而且吧，这八万多块里面基本上有一小半来自于自助捕鱼和抓的兔子和鸡上面。当时定价的时候你就说了，其它的可以稍微便宜点，但是在自助抓上来的鱼和动物上面价格可以相应的提高，价格应该定在市场价的两点五到三倍左右最为合适。我那时候有些担心这么贵顾客是否能够接受，没想到，最火爆的就是这个了，几乎所有的人都选择了自助钓鱼和捕猎，准备享用我们给的免费午餐的人几乎没有。另外一半的销售额来自于他们租借和购买我们的烧烤设备，大部分选择了自助烧烤，还有一小部分人选择了自己提着抓上来的食物到我们饭店里来制作。剩下的一部分销售额来自于超市，超市里面卖的最好的就是啤酒和饮料还有水。从这里可以看得出来，大家对于自助很喜欢，另外，也能看出，来这里消费的人对于我们目前定的价格完全能够承受的起。发现这两点比这些销售额更加让人振奋，最主要的是，现在还正处在用餐的高峰期，我估计，到了下午两点左右才能看出来今天这一天的销售情况”肖雨涵指着电脑一点点地对王文超分析着。
　　“这个是肯定的，既然选择来这里休闲了，那么大部分人都是有一定经济基础的，中国人的消费理念是什么在家里的时候省，但是出去了决定要消费的开心，所以，决定来这里休闲的人大部分人都不会在乎钱，而且，如果你要是太便宜了，他们反倒是不是会喜欢这人，很多人觉得这么便宜的地方他们来玩有些掉身价，毕竟，来这里玩的人都不是一般收入者。我早就说过了，自助这种模式是你的梦想，同样也是很多人的梦想，都市里生活的人习惯了直接购买食材回家做，你让他们自己动手去抓捕食材，这才是他们开心的源泉，这会让他们觉得很新奇，更有意义。今天能够火爆，最大的功劳在于你们的广告效应，你的广告做的很彻底，效果很好，这还是我完全没有想到的”王文超点点头说着。
　　“看来，我当初的调查还是有些偏差，我觉得大部分人很难接受这种模式，没想到，这种模式大家都喜欢。看来，合适时机我们要开展第二期的投资建设了。”肖雨涵点点头后说道。
　　“第二期投资第二期投资是什么”王文超奇怪地问道。
　　“这个我还没跟你说，我但是在筹划这里的时候就对你提到过，我说过我对这里的规划是分三期的。第一期就是我们现在看到的样子。第二期就是我们会在山坡上面开辟一个果园和一个菜园，大面积的，整个山坡上都是，完全达到自助模式。我们所有的食材都是全天然的绿色食物，就像我们现在用的鸡鸭鱼这些动物都是喂养的谷子杂粮不用饲料一样，最求的是纯天然。我们所有的果蔬是可以自己摘了买下打包带回去的，送礼回家自己吃都可以。第三期是我准备在我们的后山腰上面开辟出一个大花园，种上各种花卉植物，全部都是景观形式的。花园可以免费提供给游客参观，游客也可以去花园自己选择购买花卉回家种植，或者是自己摘花然后插花我们给包装。这就是我所有的构想，我那时候想的就是，如果一期效果很好，那么就陆续开展二期和三期工程。后来我经过调查之后觉得这个前景不是很好，就没有再提第二期和第三期的事情了，但是今天的这个数据倒是让我燃起了希望了，起码说明客人的反响很好。不过这也不是肯定的，这只是因为我们开业促销免费的原因，等我们的促销完毕之后还会不会有这么多的客人来就不知道了。所以，起码要等到今年年底才能决定，到底是不是开展第二期和第三期的工程”肖雨涵慢慢地说着。
　　“这个东西是个积累人气的过程，主要是我们要保证服务质量，这点很重要，要让大家在这里玩的开心，玩的过瘾，只要大家喜欢，那么这就是个免费的广告了，而且效果要比我们花多少钱到电视上面打广告都要更要效果，顾客们会告诉自己的亲朋好友，一传十十传百。我想，我们后面的生意会越来越好的，你啊，就不用担心太多了。走吧，我们俩也找个地方吃饭去我肚子都饿死了都，这个销售数据你等下再来看，老是盯着不放也没什么意义，等到下午客人都走了的时候再来看吧，我觉得吧，今天是星期天，大部分人都会选择离开，毕竟明天大家都要上班，留在这里住宿的人只有极少数的”王文超笑着劝说着肖雨涵。　


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