?”
“苍耳姐,你可知道这是什么?哎呀,你确实不知道,不过不要紧,你以后就会知道了。”八娘也没心思多说,笑嘻嘻的搬了那酱油罐,就想往厨房里冲,因看着虽是后世酱油的样子,却不知道味道和上色和效果到底如何,便想立刻就去炒个菜试试。
等跨出大堂后门,才想起送礼来的人还在呢,又转身回头,对着苍耳和李雍两人道:“苍耳姐,你好生陪着李大公子聊聊,我今儿高兴,亲自去炒一桌菜,好好犒劳犒劳李大公子。李大公子,你这不仅是帮了我的忙,要知道,就因这罐里的东西,咱们大宋国的百姓的菜桌子上,将得添上多少好菜式来。你和陆十七,可算是为咱大宋国的民生做了大贡献了。”
说着,头也不回的去了后院,穿过水榭,入了厨房里。
“要不要这么夸张啊?”苍耳莫名其妙的看着八娘飞一般转入后院不见了的身影,嘀咕道。
“这你就不懂了吧?”李雍见果如陆十七所说,八娘见到这一罐被他叫作酱油的东西乐的都快疯了,心里也挺纳闷的,心道果然不是一家人不进一家门,怎么就觉得姓陆的和姓曾的这小两口子,都挺不走寻常路的呢?一个尽整那些别人没见过的,世间也没有的东西,一个吧,还就喜欢。
摇了摇头,又想起八娘说要给他整一桌子好菜,就得意起来,对着苍耳得意洋洋的道:“怎么样?我就说曾八妹会喜欢吧?你还不信。瞧见没有?这就是我李雍的本事。如今谁有本事能叫她亲自下橱的?就是俺陆十七哥哥亲自来,也没这面子。”
苍耳总算给了他点面子,抬头白了他一眼,笑道:“是挺有面子的,就你这么大一张大饼脸,没有面子才怪。”
李雍正得意着,冷不防她突然来了这么一句,顿时就内伤了:“我最近瘦了,真瘦了,你就没看出来?我说你挺精神一小娘子,这是什么眼神呢?我前些天去万香楼,边万香楼里最美的姑娘们都夸我越来越英俊了呢。”
苍耳终于放下手里的算盘,皮笑肉不笑的回道:“李大公子,你知道么?我真庆幸,你也该庆幸才是。”
“庆幸什么?是不是庆幸认识了我这么有才的一位大家公子?”
“那倒不是,”苍耳一本正经道,“我是觉得吧,你我都该庆幸我从中午忙的到现在都没吃饭。”
“这话说的我就纳闷了,你没吃饭,我庆幸个什么劲儿?难不成你饭量大?不过你饭量再大,那也是陆十七和曾八妹愁的事儿,总归你每天吃的可是他们的,不关我的事儿吧?”
苍耳撇了撇嘴,复又笑道:“这要是吃了东西,我可不是就吐了你一身了?等会儿到了晚上,顶着这一身吐脏了的衣衫,你还能吃得下去饭。”
李雍咂摸了半天,才回过味儿来,气的扑上去就要与苍耳开打,可惜中间隔着高高的柜台,苍耳笑道:“咦,今儿怎么突然聪明起来了?连我这么高深的话也听明白了?还真士别三日,当刮目相看啊。”
“你个带刺的草,爷爷今天和你拼了。”
苍耳才不在乎他咋呼,翻了个白眼,继续拿了算盘算帐,一边还不屑一顾风轻云淡道:“省省吧,就你这样的,再来十个,我也能把你打趴下。不过你要是想被揍的再胖些肿些,看在你也给咱们店里照顾了不少生意的份上,今儿又给八娘送了份她喜欢的东西,我就勉为其难一次,也未为不可。”
李雍彻底没了脾气,第一次见这丫头,自己一众人,都叫她一个人给收拾了,至今记忆犹新,你说大家都是女人,为何人家曾八娘,就那么叫人喜欢,这丫头,就这么叫人恨呢?
打吧,你打不过,论嘴皮吧,自己倒一向所向披糜的,怎么到了她面前,就翻不了大浪了呢?
“我好汉不和女子斗,”李雍索性光棍,掸了掸那身鲜亮的绿绸衫上不存在的灰,“我出去转转去。你记得和我那小嫂子说一声儿,回头我来吃饭。”
说着,也不待苍耳说话,就窜出了门。
看他落荒而逃的样子,苍耳只觉得好笑,跟在他身后叫道:“有本事你找个请你客能付钱的过来,我保证以后再也不揍你了。”
李雍心道,和朋友们吃饭,叫人家花钱,他也丢不起那人,刺球,你还是揍我吧。
却说八娘入了厨房,王师傅几人见她小小个人抱了个偌大的罐子,都吓了一跳,学徒小赵忙跑了过来:“八小姐,我来我来,可别把您给拌着了。”
八娘侧身让了,把那一大罐酱油就放到了案台上,对着老王招了招手:“王师傅,你快过来看看,我给你拿了什么好东西来?”
老王过来一看,做厨师的天生对味道就比常人敏感,也和刚才的八娘一样,伸出手指沾了点送进嘴里细细尝了尝,才对着八娘疑惑道:“这就是八小姐你从前说过的,那种可以炒菜的没有杂质的酱?”
见八娘笑着点头,王师傅也激动起来:“果然能做出这样的东西?李二,你们也快来瞧瞧。”
从前八娘就说过若是能制出这样的酱来,做出的菜色将会与现在的菜色有天地之别。所以王师傅才激动起来。
等另外几位师傅都围了过来,一一尝了尝,也对这罐子黑乎乎的所谓的酱生了兴趣,都看向八娘:“八小姐,这酱,果真有你说的那么好?炒菜可以入味,提鲜,上色?”
“那是当然,”八娘笑着点头,“不过因听说是才制出来的,还不知道效果怎样,王师傅,你帮我准备两盘菜配好,我来炒炒看。”
这一说,八娘又想起件重要的事儿,刚才一高兴,竟忘了问李雍。
第一百五十二章节试做新菜式
再过两三天,可就是六娘出嫁的日子了,照例席面也是由喜来登承办的,若是这酱油能用,仅这一罐子当然不够,还得再送几罐来才成,如果可以的话,到时候可能添上不少新菜式。
八娘对老王道:“王师傅,你先帮我准备点五花肉,切成拇指大小的小块,再帮我杀两条鱼,我先出去一下,回头来试做新菜式。”
说着,便出了厨房的门,去了前堂里,却发现只有苍耳一人在那里闷头理帐,几个伙计也在为晚上的营业做准备,都在勤快的打扫着店铺里的卫生。
“李大公子呢?怎么才一会儿,就不见了?”
“出去了,说是晚上过来,让给留个雅间呢。”苍耳答道,“你寻他有事?”
八娘听说他晚上还来,也就不急了,笑道:“是有点事儿,等他来了,你让伙计去厨房里叫我叫我一声儿,我有话要问他。”
等苍耳应了,八娘正要回厨房,却见一位年青汉子进了门,穿着件白布短褐,脚上一双粗布鞋,一看就是个庄家汉子。见了众人,那年青人笑了笑,这才问道:“请问哪位是苍耳掌柜的?”
苍耳从柜里抬了脸,见是一面生的,也不象是来吃饭的样子,便笑问:“我便是,请问这位哥儿找我何事?”
那青年一愣,没想到苍耳掌柜的,竟是一十五六岁的娘子,等回过神来,忙回道:“小人是受陆公子所托,给饭庄里送些东西来,因陆公子说了,到了饭庄,交给苍耳掌柜的即可。”
一边说,一边去了店外,招手叫了人来,却是两位穿着与他差不多的年青人,抬着两大筐东西,待入了店里,放在地上,八娘上前一看,却是满满两筐的青椒,个个如那小灯笼一般喜人,另还有一些小小的红尖椒,看着好不耀眼。
这下好了,八娘大喜,忙招呼三个农家青年坐了,又叫了伙计上茶,热情的问道:“三位可曾吃了饭?还没请教三位尊姓呢。”
才刚最早进店的年青人憨笑道:“小娘子叫小人管三就是。”一边说,一边不好意思的摸了摸头,“回这位娘子的话,因早上摘菜,来的迟了些,一路上又赶的急了,还没吃饭呢。”
八娘忙叫了个伙计,去厨房里,让王师傅给做点吃的来。
“辛苦几位了,你们先做一会儿,饭菜马上就来。”
又问了管三几人些话,才道:“几位稍坐,一会儿敝开了吃,咱们这是饭庄,别的没有,吃的却是管饱的,晚上几位可还要赶回去?”
管三回道:“要回去的,才刚收完地里的庄稼,还要忙着夏种。耽搁不得。临来时公子也吩咐了,问这些辣椒够不够用的,若是不够,还能再送些来,不过这是头茬摘的,若是想以后常用,还得再等个七八天才行。”
若为着六娘的婚宴,这两大筐的青椒也足够了,因才过了祖母的寿宴,这回六娘的婚宴,曾家也未请太多的人,不过是些簇里的亲眷,还有些一城里的亲戚罢了,统共大概也就十来桌人,办到三天的流水席,几筐青椒,尽够用了。
便对管三道:“这些尽够了,你们吃了饭稍一会儿再回去,回去后,也帮我给你们陆公子代过话儿,就说这青椒如今也卖不出,只能咱们饭庄里用,让他多留些种,再留些在地里等着熟了,多收些新鲜的红椒,到时候留做辣酱用。”
那管三应了,八娘才道:“那三位先坐着,我这还得去厨房里,便不陪着三位说话了。”又叫了苍耳过来,好生招待着。
那三人原还纳闷怎么苍耳掌柜的不吱声,却是这位看着更小些的小娘子在问他们话,等苍耳过来,才问:“掌柜的,刚那位小姐是?”
苍耳笑道:“刚那位便是我们喜来登的主家,也是陆公子未过门的媳妇,怎么,你们陆公子没有提过?”
管三忙笑道:“我们就是庄子里的帮闲,佃了些公子家的地种而已,得闲的时候,也帮着陆公子跑跑腿,做些田里的杂活儿,公子没事哪里会同我们说这些个。”
再说他们就是听公子说了这饭庄是他媳妇开的,也不会想到,原来就是那么个小娘子而已。且公子生的好看,一看就是富贵人家出来的,虽然他也同自己这些真正的庄家汉一样,整天把时间化在了田地里,农事上头,又比自己这些种了十多年地的农人还要本事,可就他那一身的气派,谁又能真正把他当成个庄稼人?要认真说起来,刚那小姐只长相上头,就有些配不上陆公子了。
可这种话,他们也只在心里头想想罢了。
苍耳倒是不置可否,不时伙计就端了饭菜来,苍耳请三人吃了,那三人也是饿的狠了,一阵狼吞虎咽,才一会儿,碗里盘里,就见了底,苍耳又忙让伙计再去盛饭端菜,却被管三拦了:“谢谢掌柜的招待,小人们也吃饱了。”说着,也有些不好意思,“虽小人们平日饭量也大,可平常也吃不了这么些,实在是贵饭庄的菜太好吃了,不免就多吃了些,叫掌柜的见笑了。”
这人说话,倒有些不象一般的农人,苍耳笑道:“不必客气,我们本是开饭庄的,别的没有,尽吃的多,既是吃饱了,我了不免强几位了,再喝点茶水,歇歇再走吧。”
那管三看了门外一眼,笑道:“谢掌柜的,不过天色不早了,我们还得再赶回去。这就告辞了。还请掌柜的代我们跟主家说一声儿,小人就不去打扰了。”
说着,与苍耳行了辞礼,就领着另两人,一道出了门。
那边八娘却是把红烧肉下了锅,一边与王师傅解说着这道菜的做法,火候,油盐的把握,什么时候入酱油,放多少酱油等要领。王师傅也在一边认真的听着。等盖上祸盖,让灶里烧火的婆子调成小火焖后,再开始做红烧鱼。
如此又是一边做,一边向王师傅解说了一番。
等两道菜烧好,起了锅,八娘叫小赵取了筷子来,挟了一筷红烧肉,尝了尝,才让几个师傅也一一尝了两筷,细细品了。
几人对那红烧肉都赞不绝口,油而不腻,绵糯软香,且看着红油发