“好的，没有问题。”谢芳稍稍地停了一下，然后马上就接着说。“刚才马成马教授已经说过了，这个粉蒸肉的粉不错，而且他也已经解释得很清楚，对此我是很认同的。除此之外，我想说一下的就是这个粉蒸肉的肉，这一点刚才马教授没有来得及说，我就来补充一下吧。”
不知道是不是因为谢芳今天这出乎意料的没有再与马成唱对台戏又或者是别的原因，这个时候基本上所有人都安静了下来，很显然大家都在想听听谢芳是怎么样说的。
“才才主持人在采访罗大妈的时候。里大妈说了两个做这一道粉蒸肉的理点，其中的一个就是在选肉的时候要先肥瘦相间的，这一点相当的重要，肥肉与瘦肉相隔，不仅仅是口感的问题，还有就是油的问题。只有人肥肉，才会有油、才会有油香。这一点相当的重要，如果没有了油，那这个，粉蒸肉显然是失色不少。其实，还有一个重点罗大妈没有说，但是却是做到的，那就是在切这个肉的时候，要稍厚，而不是稍薄。另看着似乎是没有什么差别。但是其实是有很大的差别。隔水蒸这一做法，会让食材失去大量的水分。如果这肉切得太薄，那么蒸完之后。整个肉也就会变得很干，自然也就没有了口感。”
顿了一下，谢芳又接着说：“罗大妈刚才还说了另外一个问题。那就是在炒这个肉的时候，调料下得重一点，这样才好。我刚才试了一口这个肉，发现这里面罗大妈至少是用了豆瓣酱、酱油、酒、姜、五香粉、葱花、蒋泥和辣板粉等等，所以说别看着只是一碟小小的粉蒸肉，但是光是这使用的调料就已经是相当的复杂的了！”
不得不说，谢度还是有着真材实学的。与一般的学者不一样，谢芳并不仅仅是一个，只能在文字上发表意见的人，光是凭她这一手能把这个，粉蒸肉里的这些调料都分辨出来。就不是简单的一个功夫了。
所以，尹桐和观众们一边听着谢芳的话，一边也轻轻地点着头，，
第三卷 美食之争 第四十五章 换战场
更新时间：2010…11…6 11：05：01 本章字数：6924
只桐急匆匆地下了车，然后就往幢大楼里专夫。而众帆地市最繁华的地方左敦大街，她此时的目标就正是左敦大街中部的那个十字路口处的一个入口，尹桐此前来过几次这里，她知道这里正是赵海生即将在这里开设的一个高楼的大酒楼。而现在正在上东市上演得火爆的美食选秀节目其实说白了就是为了替这个酒楼选人才和打名气的。想到这里，尹桐也不由得暗暗佩服赵海生的大手笔，有钱人多了去，而有钱人做生意做大生意的人也多了去，但是像赵海生这样的如此大手笔地去做生意的人，她还是第一次看到也是第一次听说。
尹桐迅速地踩上楼梯往上而去，她记得上一次自己和杨诗来的这里的时候整个的酒楼都已经基本上就绪了。这也就意味着这个酒楼是随时可以营业的了，而前期的宣传早就已经出去了，再加上现在的这个美食选秀节目的影响，可以说这个酒楼在还没有开业的时候就已经是红透了整个上东甫了。但是就算是如此。赵海生却是依然还没有开业。
对于这里面的原因，尹桐是不相信赵海生真的是缺厨师而在等着这个美食选秀节目选出来的优秀的选手。当然，这会是一个原因，但却不是最大的和唯一的原因。
赵海生怎么样想，那就只有他一个人才知道了，这样的一个老板，往往会给人以一种很高深莫测的感觉。
尹桐到了楼上的时候，发现赵海生、孙志成还有杨诗都已经到了。他们这个时候正围着一张桌子前喝着茶，不时低声地说着什么，看样子很是悠闲。尹桐并不知道赵海生把自己叫来这里有什么事情，但是看到这一幅情景心里也是暗松了一口气，因为应该不是什么大事。
扫了一眼周围，尹桐发现基本上所有的东西都已经布置完成了，而这里看样子就是日后的酒楼的大堂了，尹桐对这个大堂的设计和布置很是欣赏，没有华丽的感觉，但是却很舒服，对，就是舒服两个字，整个的空间给人的感觉就是舒服，桌子与桌子之间的距离也正合适，而这都让人感觉到相当的舒服。
“这就是水平啊！”尹桐虽然不是这方面的专业人士，但是她也知道这种看似简单的布置，如果不是专业人士，那是绝对做不出来的。
“呵，尹桐你来了啊，坐。”赵海生看到尹桐正向自己这边走来，马上就笑着说。
“赵总、孙老、杨姐，你们早到了啊。”尹桐一一打招呼说。
尹桐是接到了杨诗的电话说是赵海生想见自己，还把见面的地点安排到这里，她一接到电话就紧赶慢紧的往这里过来，但是想不到自己到的时候赵海生他们已经早就到了。
赵海生摆了摆手，笑着说：“我们是早到了，不过把你叫来却是临时起意。”
“嗯，不知道赵总找我来有行么事情？”尹桐一听这样就放下心来了。她在空着的一个位置上坐下来，马上就问。
孙志成一听，不由得笑了，说：小尹啊，你不要这么急，这工作是要干的，可是这饭也得一口一口的吃。先喝个茶，喘口气再说。”
尹桐的俏脸不由得一红，这段时间来忙得不可开交，所以她也养成了这样的一个习惯，那就是绝不客套。一坐下来就是问工作应该怎么样做，所以刚才才会说出这样的话来。 尹桐拿起孙志成给自己倒的茶。细细地喝了一小口，一阵淡淡的清香在口腔之中弥漫开来，让她精神就是一振。整个人就马上就变得神清气爽起来。
“好茶！”声桐不由得低声说。
尹桐知道赵海生、孙志成这些人都是好吃之人，他们拿起来的这些茶什么的，虽然未必都是精品，但是不管怎么样说都还是会比一般的要高出许多。
孙志成笑着点了点头，没有多说话。
赵海生看到尹桐已经缓下来了，就笑着说：“尹桐啊，你觉得我们这个酒楼着么样？”
尹桐犹豫了一下，她不知道赵海生问她这个问题的目的是什么，她直觉知道赵海生今天找自己来一定是有事情的，但是这一开口也没说什么事情，而是问自己这酒楼怎么样。这有一点让她摸不着头脑。不过，她马上就也就老实地说：“我不太懂。不过我走进来的时候感觉相当的舒服。”
赵海生和孙志成对视了一眼。然后赵海生就笑着说：“很好，看来孙老你这段时间的努力没有白费啊。能得到这样的一个评价已经是相当的不容易了。”
赵海生当然知道尹桐不是专业人士，但是正因为她不是专业人士，所以才难能可贵，如果他们不认识尹桐。那尹桐就是一个普通的消费者，能让普通消费者感觉到舒服，这样就已经是巨大的成功了。其实，不管是什么地方，能让进来的人感觉到舒服，这就是已经是巨大的成功了，正是因刀”此。赵海生和孙志成在听到了尹桐的读句话点后。相当六
“是的，听到这话我就像是吃了人参果一样高兴啊。”孙志成也笑着说。
“尹桐，我们今天把你找来确实是有一些事情的。”赵海生想了一下，说。
尹桐一听，不由得坐得更加端正一点，她知道今天把自己找来的事情要来了：“赵总，你说。
“经过这一段时间的比赛，我们的整个的美食选秀节目已经进入到了最关键的时候，不管是业余组也好。专业组也好，都是这样，你也知道。我们的这介。美食节目有两个目的，一个就是为我们这个即将开来的酒楼选一些厨师；另外一个就是借这个机会替我们的这个酒楼进行宣传。”
尹桐点了点头，这两个目的她早就知道了，但是此时听到赵海生又旧事重提，那也就意味着赵海生肯定又是有了别的想法了，所以她也没有说话，只是静静地听着赵海生继续往下说。
“应该说，整个的比赛的进行的情况远比我们原来所设想得要好，对此我是相当的满意。当然，在这方面也是主要由于你和杨诗的努力。对此我们都是看在眼里的赵海生很难得称赞别人，所以说当他说出这样的话的时候，杨诗和尹桐都轻轻地点头，表面上虽然看不出来有多大的感触，但是心里还是相当的高兴的。很多时候，赵海生的一句简单的称赞，确实是会让杨诗等人感觉到很满足，因为她们都知道赵海生这样眼界奇高，如果不是真的让他很满意，要想从他的嘴里听到一些称赞的话，那可以说得上是相当的困难。
“赵总，你给我们提供了一个这样好的平台，我们要感谢你才是真的尹桐的这句鼻说得很真心诚意，她有现在的名气，说真的还是多亏赵海生给她提供了这样的一个舞台，当然，这也是她努力的结果。但是，如果不是有赵海生给她提供的这个舞鼻，那她再努力也没有用。在此之前，她的工作也不是不努力，但是却没有什么效果，这就足以说明问题了。
一个人是不是有能力，这一点可以靠他的努力来培养和改善，但是这世界并不是有能力的人就能出头。有能力还得有机会、有舞台来让你表现出来，这样才能让别人看到你的能力，这样你才会有可能成功。尹桐是一个有能力的人，而她也很幸运地碰到了赵海生，而赵海生也给了她这个机会，所以才造就了她今日的名气，对于这一点，尹桐是很清晰地认识的。
赵海生轻轻地摇了摇头，说：“我给你提供了一个好的机会不假，但是如果你没有这个能力那也是没有办法抓得住的。这个事情我们就不说了。今天把你叫来这里，主要的目的就是说，我们想把最后的这十强的比赛安排在这里，你看怎么样？”
经过一段时间的角逐，整个的美食选秀活动已经进入了最后的十强的比赛，到了这里。赵海生的着法是就一起进行一轮比赛，打出分数。分出名次，而就不再进行淘汰赛了。而尹桐一听，也就马上明白了赵海生的意图，正如他刚才所说的那样。整个的美食选秀活动的其中一个目的就是为了宣传即将开业的大酒楼。而把最后的这一场比赛放到这酒楼的现场来比赛，那无疑是最好的宣传的方式，而现在看来赵海生正是打这样的主意。
其实老实说，这个最后的比赛放在哪里，对于尹桐来说是没有什么区别的，而赵海生现在来征求她的意见，这无疑是对她的看重，便是。对于她来说是没有什么区别，但是也许对于上东电视台来说就有差别了。而她毕竟还是上东电视台的人，所以她想了一下，说：“赵总，说老实话，这介。最后的比赛放在哪里，对于我来说是没有太多的差别。但是可能电视台那里会有一些想法。可能还是会想在电视台那里进行。不知道这方面赵总是不是和我们台长进行沟通过了？”
对于尹桐的话，赵海生并不以为许，正如为各为其主，相反，如果尹桐在这种情况之下不为电视台里争取一下，那赵海生对于她的评价可能就会往下掉几分了。所以，当下赵海生点了点头，说：“我明白你的意思。之所以我想把这个最后的十强比赛放在这里，除了可以为我们即将开始的酒楼宣传之外，其实最重要的一个原因就是说电视台里的那个场地太小了一点。而据我所知，之前几轮的比赛到现场的啦啦队粉丝们，人数已经远远地超�