范健有些惊讶地看着念冰。道：“新来的刀功老师？”不是单是他惊讶。台下的学员们也都流露出惊讶之色，在念冰之前，紫清梦是兰梦学院最年轻的教师，这些兰梦学院的学员们自恃甚高，紫清梦能压得住他们，一是因为绝色容颜，再一个就是她的刀功确实已达到了出神入化的程度，此时又新来一句刀功老师，而且年纪如此之轻，想让他们接受确实不容易。
念冰向范健点了点头，道：“您好，范老师，我刚到学院，以后还请您多关照。”
紫清剑有些不耐烦地道：“好啦，别客套了，念冰快点，让我看看你的绝技。也让下面这帮小子见识一下。”
念冰向范健递过一个询问的目光，“可以么？范老师？”他很清楚，想在这个学院中立住脚，在今后一段时间内过得舒服一些，就必须要拿出些真本事。
范健上课被打扰，心中很是愤怒，但紫清剑在学院中的地位极高，虽然平时待人和善，可想让他推崇一个人是非常困难的，所以，范健也想看看这念冰窨有什么样的能力，可以让紫清剑如此推崇。向念冰做了个请的手势，道：“既然你也是本系的刀功老师，以后我们就是同事了，请。”
念冰不再客气，走到范健让出来的位置，看着下面五十多名学员淡然一笑，道：“或许，你们觉得我年纪很轻，并不适合做老师。但我只想告诉你们一件事，厨艺的高低，年龄并不能起到决定作用，所谓达者为先，如果你们谁自问刀功比我好，我随时可以让出这个位置。”
他的语音虽然很平静，但隐约间显现出的傲气却灌溉全场。当然，单凭几句话是不可能得到这些学员认可的，念冰话音刚落，就听下面有人起哄道：“别光说不练，让我们看看你有啥本事能跑这里吹牛。”
念冰抬手指向声音发出的方向，“这位学员，请起立。”
“起立就起立，我还怕你不成。”那是一名身材不高，但看上去很壮硕的学员，或许是经常锻炼身体，他身上的肌肉将学院制服涨满，一头暗红色的短发像刺猬般竖立，脸上尽是不屑之色，显然并不认可念冰这年轻的教师。
紫清剑笑骂道：“墩子，又是你小子出来捣乱。”看样子，他似乎和这名学员很熟。
被称为墩子的学员嘿嘿一笑，道：“剑哥，我不服嘛，难道他还能有梦姐的水平不成？”
紫清剑哼了一声，道：“看着吧，马上你就会知道了，小梦可是把念冰当做最大的竞争对手的。你这臭小子，成天不好好上课，就知道到处给老师捣乱，等明天上我的重剑课，我好好与你切磋一把。”
墩子吓了一跳，连连摇手道：“算了、算了，我承认你能秒杀我还不行吗？剑哥，你可是学院里除了院长以外我最佩服的人啊，你忍心伤害我幼小的身体么？”
课堂再一次被哄堂大笑所占据，用幼小形容自己的墩子装出一个扭捏的神情，令人不禁喷饭。
唯一没笑的，就只有念冰了，当笑声收歇后，他拿起桌上的菜刀，在手中比了比，这柄刀虽然远比不上自己的傲天，但也比先前饭店中那个要强得多了。“墩子是么？”
墩子哼了一声，挺起坚实的胸脯，道：“不错，怎么样？拿刀砍我啊！你还真未必砍得动。”
念冰微微一笑。道：“我用厨艺老师。可不是武技老师，既然你提出想让人砍你这个请求，我想，清剑大哥明天会成全你的。我叫你站起来，只是想知道你的名字。这样好了，我知道你们都不服气，或许你们大多数人的年纪比我还要大，只要你们谁能重复我既将完成的刀功，我立刻拜他为师。否则的话，以后你们要以老师来称呼我，记住我的名字，我叫念冰。”
一边说着，他左手拿起一根比较大的胡萝卜，包括墩子在内，所有学员的目光都落在念冰身上，他们都想看看。这位傲气凌人的新老师有什么本事。
微微一笑，念冰眼中流露出淡淡的寒光。握刀的右手五指微微一动，掌心外挺，菜刀顿时在他的手中旋转起来，随着他手掌的不断律动，旋转的速度也变得越来越快。
墩子站在那里，噗之以鼻道：“就这个啊。我三岁的时候就会耍刀了，这点本事还想给我们当老师……”
念冰卑鄙的刀依然在旋转着，他的目光看向墩子，宛如两道冷电般从教室中闪过，墩子史觉得全身一冷，后面的话竟然说不下去。就在这时，念冰动了，真正地动了。
拿着胡萝卜的左手摊开，使胡萝卜平放在掌心上，右手的刀光向胡萝卜凑来，只是刀的边缘接触到胡萝卜，刀转得很快，念冰的右手已经因为速度而带出一片虚影，没有切菜发出的声音，一切依然那么寂静，刀光不断从胡萝卜上来回掠过，既然是紫清剑也无法看清刀影在那瞬间都做了什么。
念冰的手很稳，刀光来回穿梭，似乎在重复着同样的动作。抬起头，不再看刀和胡萝卜，目光整个教室，“刀功的基本是什么？是稳定，没有稳定的手，就算偶尔能切出好的效果，也不能称为成熟的刀功，我这套刀法的关键在一个挑字，有本事，你们就看清楚，光耍嘴皮子，永远也只是庸才。清剑大哥，这就是你想看的锦字虚牖。”
听到锦字虚牖四字，范健全身一震，眼中流露出骇然的光芒。
刀光突隐，旋转停止了，念冰持刀的手开始做出奇异的颤抖，刀尖不断在胡萝卜上挑着，红色的碎屑纤细而均匀，出现在案板上，托住胡萝卜的左手在刀光下纹丝不动，胡萝卜似乎并不需要动，只有刀光围绕着它不断地闪烁，此时，在颤抖中的刀光竟然比先前的急速旋转更快了，除了一片残影以外，众人根本看不到其他的东西。
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咄——，刀光隐，菜刀平衡地扎在案板上，所有的颤抖都消失了，念冰额头上出现些许汗渍，呼吸稍微有些急促了。左臂缓缓前伸，将胡萝卜呈现在众学员面前，“墩子，告诉我，你现在看到了什么？”
墩子疑惑地将目光投在胡萝卜上，“一根胡萝卜啊！上面让你拿刀弄得大坑小眼的，这就是你那什么什么刀法么？”念冰的气势先前已经将他压制了，再加上一旁的紫清剑威慑着，他也不敢再轻易讥讽。
确实，正如墩子所说，胡萝卜变得坑洼不平，但却依旧是胡萝卜的样子，看不出丝毫奇特的地方，紫清剑眼中流露出一丝失望的目光，只有范健眼神闪烁，想说什么，但又无法确认自己的想法，做出一副欲言又止的样子。
“想练好刀功，首先，要先练好你们的眼睛，连我做了什么都看不出，你们这五年厨艺学得还不够精深。”念冰伸出右手，捏住胡萝卜的顶端，将它提了起来，空出的左手同样也捏住顶端，目光扫视全场，在这一刻，他身上散发出不可一世的霸气，那是源自于信心的霸气，双手轻轻一抖，向两旁分开，奇异的一幕出现了。
原本坑洼不平的胡萝卜，在这一刻自然分散，像一块布，不，准确地说，它更像一块红绸，轻飘飘地展开，没有任何的破碎，原来圆锥形的胡萝卜竟然变成了一块一米见方的布。而在布的上面，雕刻着一百个同样的纹路，那是两个字，——墩子。
墩子揉了揉自己的眼睛，再把眼睛尽量睁大，“这、这不可能，你这不是刀功，应该是魔法吧，一定是魔法。”
念冰将胡萝卜制成的红绸轻轻地放在案板上，“你听说过这样的魔法？世间之事本没什么不可能，只是要看你敢不敢做，敢不敢想。没有尝试过，你怎么知道自己会失败。在北方的冰月帝国，有这样一种技艺，名叫剪纸，简单的一张纸，在折叠之后，只需要缴很小的几个部分，重新张开时，就能出现奇异的图案。我这套刀法就是从剪纸中衍化而来，以字为主，将刀功中的挑字诀完美地体现出来。胡萝卜，是很简单的材料。这并不算什么，这套锦字虚牖刀法在柔软的面上，才能体现出其精髓之处，你们都还差得远呢。范老师，打扰您了，请你继续上课吧。”说完，念冰拉着目瞪口呆的紫清剑，出教室而去。
他们离开了，整个教室中依旧鸦雀无声，墩子先后数次揉了自己的眼睛，但呈现在那里的胡萝卜依旧是那样地神奇。
范健站回讲台，目从学员们身上扫过，“同学们，刚才的事你们怎么看？谁能告诉我？”
一名平时和墩子要好的学员道：“范老师，我知道，刚才那个叫念冰的老师一定是事先准备好了一块绸子，然后拿刀比画两下后，在给我们看之前，用绸子换了胡萝卜。”
“放屁。你哪只眼睛看到他换绸子了？你给我过来，把这一百个墩子都吃下去，看看能不能吃得死你？”范健大怒，“你们这群废物，平时一个个牛气冲天，怎么？今天见到真本事了就诋毁人家么？胡萝卜是我这里的，刀也是我这里的，念冰老师事先根本就不认识墩子这个人，刚才这一堂生动的刀功课，是让你们知道什么是人外有人、天外有天。你们知道什么是锦字虚牖么？谁告诉我？”
正文第四十九章刀震课堂之锦字虚牖（下）
学员们面面相觑，谁也说不出话来。
范健冷声道：“都不知道吧，你们很多人都是大陆上各个饭店专门派来学院学习的，但以你们的见闻，永远也无法达到厨意的巅峰。在大陆厨意界，有着五种神奇的刀法，这五种刀法的神奇之处在我看来，绝不比任何顶级武技差，甚至更高明，你们给我听好了，这五种道法就是龙萼集舞，洁火夕照，八羽华庭，锦字虚鳙，翠幕端凝。而先前念冰老师施展的，就是排名第四的锦字虚鳙刀法，虽然他年纪不大，但是，做你们的老师绰绰有余，我自认，他的刀法是我远远不及的，废话我不多说了，有没有本事从念冰老师那里学到真正的刀功，就看你们自己的本事了，下课。”
念冰拉着紫清剑一直走出了厨艺系的大楼，这才松开手，微笑道：“兰梦学院的学员们都这么不好教么？看来，这老师真不好当啊！”
紫清剑目光怪异的看着念冰，“兄弟，我服了，刚才你那一手简直太神奇了，怪不得锦字虚鳙一直排在翠幕端凝之上，那确实是翠幕端凝无法相比的啊！”
念冰微微一笑，道：“其实，刚才我有些取巧了，这种叠字法并不难，每一刀都可以相互利用，如果直接从萝卜中挑出一个个字，就要困难的多了。这只是火候的掌握而已，多联系自然就能成功。”确实，刚才他用叠字法展现出的效果虽然很好，但却并不是锦字虚鳙的精髓，单是真正出刀的次数就少了许多，开始时旋转菜刀，就是要将胡萝卜分出层次，像纸一样，这样再挑出一些关键部位，就完成了。看上去很唬人，但这却只是锦字虚鳙刀法的基础而已。其中最重要的是对字型的熟悉。
“行了，兄弟，你就别谦虚了，我要立刻去找我妹妹，我觉得她的刀法肯定比不上你，这丫头一向眼高于顶，我真想看看，她知道你刚才的壮举后有什么反应，哈哈，兄弟，你自己到前面的主楼二曾的教务处去等我，我待会儿就带妹妹过去找你，顺便帮你领衣服。”说完，不等念冰回答，就像风一般跑开了，没有斗气的闪烁，单凭肉体的强度，他的速度已经达到了恐怖的程度，念冰暗暗估计，这个紫清剑的武技至少也达到了大剑师的程度。
活动了一下自己的手，念冰信心满满，刀功并没有因为不经常施展而退步，反而因为自己离开桃花林后这段时间在见识中的领悟而有所启发，再加