按照季俢宇之前教的，江一梵用锅铲舀起一些猪油，然后在锅壁上转圈。凝固的油脂遇热开始快速融化，油脂的香气也渐渐出来了。
等油都融化了，江一梵主动让位。
“呲啦——”季俢宇将鱼头剖面朝上改中火煎，看了眼离得有段距离的江一梵，无语。
“不就被油溅了几次，有点出息行吗？去把豆腐切了。”
“是。”
季俢宇将鱼头略煎到呈金黄色，翻面，加入绍酒、葱、姜，最后加入沸水没过鱼头，盖上锅盖改大火。
设置好时间，季俢宇看向江一梵，“有什么要问的？”
“为什么要用猪油？”
“因为猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。鱼汤想要白，猪油是个关键点，然后就是先大火后小火，这一点电磁炉就比较不适用。还有大火期间最好不要掀开锅盖。”
江一梵还是有些不解，“难道鱼汤白白的不是小火熬出来的吗？”
“认为煲汤时，时间越久越好，这是个误区，因为长时间加热时会破坏维生素。”“鱼汤要白除了刚才说的那些，还有就是要先先煎。而我们既然煎过了，就已经熟了一半，如果煮的时间长了，肉质就会变老不嫩。”
江一梵一脸原来是这样的表情，“我懂了。”
设置的时间到了，季俢宇让江一梵把豆腐放进鱼汤里，再盖上锅盖小火煮。
这时，排骨也煮好了。江一梵将排骨捞出来滤水，正打算将汤倒掉时，季俢宇阻止了他。
“谁让你倒掉的？你不知道这锅汤是排骨的精华么？留着可以用来煮面，怎么这么浪费？”
江一梵很无辜，他又不知道，就不能不知者无罪么？
将汤底端到置物架上，重新烧了一锅水，江一梵把花菜用清水洗净，然后用小刀把花菜拆成小朵。
等他把花菜弄好，鱼汤也煲好了。
关火，掀开锅盖。季俢宇一边加盐一边说道，“煲汤的时候，一定不要提前放盐，因为这样会让肉里的蛋白质不能溶解，从而影响肉的口感。”
江一梵默默记下，然后拿出砂锅给季俢宇，让他将煲好的鱼汤到进去。然后在上面洒了些葱花，碧绿的葱花漂在乳白的汤汁上，清新好看。
将鱼汤端到一边放着，刚才烧的水已经开了。
“把花菜放到开水里焯一分钟，然后捞起来冲凉，沥水。”
“这么做是为了让花菜吃起来口感脆一些，如果喜欢吃酥烂的，就可以省略这个步骤到时候加水，或者焯久点，不过凉。”
江一梵一一照办，而在这期间，季俢宇将五花肉切成了薄片。江一梵现阶段只会切段，切丝切片什么的，尤其是肉类的就比较悬了。
前天切肉的时候，差点把自己手指切了，两人都是心有余悸。季俢宇表示，他的口味还没有重到吃人肉的地步！
季俢宇架起炒锅，锅烧热后放油，油热后放葱白爆香。接着下五花肉，用中火煸炒至表面变色后，继续煸炒一会，让五花肉出油。这时可以就可以加入香辣酱或者豆瓣酱，然后放入切碎的干辣椒和花菜，一起翻炒。
加入一勺老抽和一些白糖，改大火继续翻炒一会。最后加入蒜苗段，盖上锅盖闷一会，让蒜苗更碧绿，香气出来。
在季俢宇做干锅花菜的时候，他让江一梵把控干水分稍微腌过的排骨裹上干淀粉放到热油锅里炸。
将花菜装盘，江一梵也把排骨炸好了。
季俢宇拿出一个大碗给他了，“调碗糖醋汁出来。”
江一梵想了想，前天季俢宇和他说的，超方便万无一失的糖醋汁配方——水或者高汤、醋、糖、老抽、料酒，按照5：4：3：2：1。
看着江一梵的动作，季俢宇很满意，这说明他有用心在记在学，同时也证明了他为对方有多努力。
季俢宇想，如果他和对方成了，江一梵到时候是不是应该给他包个大红包呢？
因为调了糖醋汁，季俢宇就不打算糖浆了，于是剩下的步骤他打算让江一梵来。
“锅里留点底油，把炸好的排骨下去煸炒一下，然后把糖醋汁倒入，没过排骨。大火煮开后改小火收汁。汁快干前加入一勺香醋，大火，最后加入熟芝麻炒匀就可以了。听懂了吗？”
江一梵一边看着锅里，一边点头，“懂了。”
季俢宇在指导江一梵的同时，也开始做醋溜白菜。将白菜菜叶菜邦分开，菜邦斜切成坡刀片，菜叶手撕成片。
锅内起油，放入切好的小红辣椒和葱白爆香。倒入白菜翻炒，待白菜炒软了后加入适量的盐，然后倒入之前调好的醋淀粉汁，勾芡，装盘。
所有的菜都弄好了，江一梵已经饿得不行了。
米饭在季俢宇去接江一梵之前就已经做好了，于是忙完的两人正式开饭。
都说自己做出来的东西吃得比较香，最近江一梵算是深有体会。
即使有很多失败品，但因为有付出参与，所以心境还是不一样的。
两人吃饭的时候很少会讲话，吃完饭后，季俢宇会仔细评论江一梵做的，哪里合格，哪里不够好。他不会在吃饭的时候说这菜哪里不好，这是为了尊重做菜的人。
突然，江一梵小声地叫了一声，捂着腮帮子倒吸着气，眉头痛苦地皱在一起。
季俢宇看他，关切道，“怎么了？”
江一梵痛得口齿不清，“要套漏了（咬到肉了）……”
“……你说什么？没听懂。”季俢宇跟着皱眉。
疼痛缓解后，江一梵又说了一遍，“我说我咬到腮帮子上的肉了。”
“……”季俢宇用看白痴的眼神看他，“桌上又不是没肉，为什么要自残？”
江一梵被噎了一下，随即反击，“我妈经常说这句话。”
季俢宇一脸了然，“原来你一直都这么蠢？”
“……”
江一梵乖乖低头吃饭，什么是搬石头砸自己的脚，这就是！
看着戳着白米饭泄愤的某人，季俢宇弯了弯嘴角，怎么这么好逗！
吃完饭，季俢宇洗碗收拾厨房，而江一梵又开始了每天的必修课——练刀工。
近阶段练的是黄瓜切片，以及萝卜简单雕花。
季俢宇选择黄瓜和萝卜的理由是，这两种可以生吃，避免浪费。
洗完碗，季俢宇开始验收江一梵今晚的成果。
他抓起一片黄瓜片，端详了一会后放进嘴里吃了。
“有进步……”季俢宇先给予了肯定。
江一梵心里小得意，那必须得有进步！这才能不往他在家抛弃自己的生物钟就为了切黄瓜！！！
“不是之前一边厚一边薄了，厚度还有待改进，记得我给你的目标。”
“是……”江一梵甩甩发酸的胳膊，神马时候他能把黄瓜切得像纸一样薄？答案是未知。
切黄瓜有进步，雕花就有些惨不忍睹了。季俢宇看着面目全非的胡萝卜，无语地拿起小刀，削削削削削，然后一把小巧带花纹的宝剑就出现了。
季俢宇拿着宝剑指向江一梵，沉声道，“张嘴！”
“啊——”江一梵张开嘴，然后把“宝剑”cha。进他的嘴里。
“你死了……”
江一梵本想说“师父饶命”，不过下一秒就觉得说出这话的自己一定显得很脑残，于是他默默地把胡萝卜吃掉了，说了一句，“我死了……”
“噗……”季俢宇笑了。
“……”不是更脑残了吗？江一梵懊恼地把另一根面目全非的胡萝卜啃得脆脆响，都怪师父太幼稚！！！
☆、第15章 难师难弟
江一梵忙了一下午，虽然过程很辛酸，但是结果还算是满意，至少卖相没有贴别擦，不过口味就有些差了。然而就像季修宇说的，不会难吃。
不过在江一梵忙的差不多的时候，他发现自己的双手又麻又辣，他去重新洗了一下手。凉水
于是想起季修宇说的——“有事就给我打电话”，江一梵条件反射地打了他的电话，向师傅求救。
听了江一梵的情况，季修宇放下吊着的心，忍不住失笑。
“徒弟，虽然你能第一时间想到我，师父很开心……但是你就没有想要问下度娘或谷歌么？”
“……”江一梵愣了愣，然后努力保持淡定，“那就挂了吧……”
“诶，别啊！”季修宇及时阻止，“既然都打了，为了不辜负你的信任，怎么也要帮你解决问题啊。”
“你现在，把手机调成扩音，然后去厨房找个盆，倒些食醋，把手泡在里面……”
把手机放在流理台上，江一梵按照季修宇说的，把手浸在醋里，眉头微皱，实在是醋的味道有些熏人。
“你这是切了辣椒之后，辣椒素沾在皮肤上，室微血管扩张，导致皮肤发红发热，同时还刺激了痛觉神经。”
“辣椒素是碱性的，可以用醋酸碱中和一下，也可以用热水洗手，加快辣椒素的蒸发，不过效果没有食醋有效。其实最有效的是酒精，不过大部分人家里都不会被酒精。”
两人聊着一切乱七八糟的东西，好一会之后，季修宇问道，“现在感觉怎么样？”
江一梵动了动手，“好挺多的，就是味道好熏。”
“哈哈，那你多泡会再冲掉。”
“嗯，师父你吃饭了吗？”
“我吃了，你呢？看样子他还没回来？”
江一梵沉默了一会，声音有些沮丧，“呃，现在应该还在公司，他说过会回来的，平常回不来都会给我打电话或发短信通知一声的。”
“嗯嗯，也许他现在在路上呢？你饿不饿啊？要不然你先吃好了。”
“不了，我等他回来一起吃。”
“哦，好吧。”不知道为什么，季修宇心里有点不舒服，他徒弟这么辛苦地做了一桌的菜，对方怎么能晚归呢？真想拖出去打上几十大板！
这时，客厅传来他哥催促他的声音，让他赶紧过去吃饭。
“诶，师父有事先挂了啊，有什么事尽管找我。”
“嗯，师父拜拜。”
“拜拜。”说完，季修宇挂掉了电话。
那头，江一梵听着手机传来的忙音，心情莫名地更低落了。瞄了眼手机屏幕上的时间，已经快八点。想了想，他决定打个电话。
一连打了两个电话都没有接听，江一梵没有勇气再打第三个。
餐桌上，原本热腾腾的菜肴，慢慢冷却，油脂凝固，让人一看就食欲全消。江一梵进厨房拿了一个今天买的面包，坐在沙发上，开着电视，一边啃一边发呆。
时间渐渐流逝，江一梵觉得眼皮越来越重……
此时，另外一边，季修宇正处于震惊之中。
饭后大家坐在客厅喝茶吃水果，然后杨崎夫妇就宣布了一个可喜的消息，一个属于他们两个人的小生命正在孕育中。
季修宇将震惊掩藏下去，面露笑容和他哥嫂一起祝福他们。
杨崎拉着妻子的手对季修宇笑道，“小宇你看，我比你小一岁，孩子都有你，你到现在还是单身。”
“就是啊师哥！”简馨也劝道，“师哥，我有好几个朋友都对你有好感，你就和他们见一见怎么样？”
“不用了，宁缺毋滥。”季修宇保持笑容道，“我不着急，等有了喜欢的人会带去给你们的看。”
杨崎和简馨都有些失望，而季修宇哥嫂则是有些担心地看向他，感情他弟打算把这份感情埋一辈