《私房小厨》

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私房小厨- 第13节


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  何青山灰头土脸的低着头,乖乖的挨着训,周老看着他难得低眉顺眼的样子,火气也消了不少,但是还是不停的絮絮叨叨:“那么一锅玉米啊,都让你给扔出去了啊!!我早上刚吩咐他们好好煮好做配菜用的,那可是上好的玉米,年初我特意去吉林订的,选的最好的地,你看那玉米多饱满……你说你,旁边那么多锅你不拿,你非拿那个……”
  于是之后十分钟的时间里,周老一直在唠叨着那锅玉米多好,糟蹋了多可惜,林亦泽耳朵被震得嗡嗡响,听得头昏脑涨,他现在就想安静的呆一会,忍不住轻轻的咳了一声,周老这才住了嘴,转过头来看了看他,把何青山往前推了推,大声说:“还不快向林老板道歉!!”
  何青山有些别别扭扭的往前蹭了蹭,小声说:“林总,对不起……”
  林亦泽头晕的难受,他想挥挥手,胳膊却又疼的抬不起来,只能小声的无可奈何的说:“你小子,还真能闯祸……”
  何青山连忙扯着嘴角赔笑了一下,难得殷勤的给他掖了掖被子。
  林亦泽伤的其实不重,轻微脑震荡加上轻微骨裂,在医院观察了一天,就回家休养去了。
  周老下了命令,说是为了让何青山弥补他的过错,让他每天就上午去酒店半天,下午和晚上必须寸步不离的跟着伺候林老板,直到林亦泽完全痊愈为止。
  出院的时候何青山吭哧了半天才说要不要到他租的房子去休养,离酒店比较近,也能方便他照顾他,林亦泽欣然点了头,然后就吊着一只胳膊得意洋洋的指挥着何青山去他家里把他需要用的东西都收拾好
  林亦泽东西又多又龟毛,什么瓶子罐子护肤品,什么碗碟筷子盘子,这个不能压,那个不能叠的,光浴衣浴袍就带了三套,何青山从他家里一件一件包装好装箱,足足有四五个大箱子,这小厨子早就不耐烦了,但是还是一直咬着牙忍着,毕竟这次的确是自己的错。
  光收拾那些东西就整整的忙活了一上午,总算把那些乱七八糟的东西都分类打包装车搬到家里,何青山又吭哧吭哧的把那些东西一趟一趟的扛回出租屋,又蹲着把里面的东西一件一件的拿出来,按照林亦泽的指挥满屋滴溜溜的一个一个的摆好,刚坐下来撩起衣服擦擦汗,就听见林亦泽咳嗽了一声:“中午吃什么?”
  何青山一时没控制好表情,瞬间就凶狠了起来,瞪着他,林亦泽马上皱着眉头按着眉心:“哎~~~~~~~头好晕……”
  何青山怒气冲冲瞪着他,忽然狠狠地把手里的衣服扔到地上,转身就往厨房走,林亦泽跟在他后面捡起衣服,在他身后喊:“我看冰箱里还有点熟食,反正我也不太饿,你就随便煮点白粥吧!”
  话是这么说,林亦泽还真怕他真的就随便熬个白粥,所以何青山进了厨房不久,他就架着胳膊偷偷的躲到旁边去看。
  何青山淘好了米,放在灶台上咕嘟咕嘟的煮着,他从冰箱里拿出一份牛肉,他这里现在都是上好的食材,周老生怕委屈着林亦泽,早上特意差人大包小包的送了过来。
  那牛肉一看就很不错,纹理清晰,色泽鲜红,肉质干净,何青山把肉放在案板上,薄薄的切成了薄片,他这段时间被周老训练的不错,手起刀落每片肉大小一致,薄厚均匀。
  何青山把肉用干淀粉和油抓匀,又放了一些盐和酱油之类的作料腌着。
  粥在另一边已经被高火咕咚咕咚煮着,屋里渐渐弥漫出轻微的米的香气,还夹杂着一丝酸涩的味道。
  何青山从冰箱里拿出三个鸡蛋打到碗里,筷子上下飞舞把蛋黄打散,加了盐和一些调味料,又加了温水和一勺面粉,鸡蛋打得很稀。
  平底锅烧热到了少许油,何青山舀了一勺鸡蛋倒到锅里,锅里顿时发出刺啦的声音,只见他飞速的把锅拿起来一转,然后在上面撒了一些芝麻,接着快速的往旁边的盘子里一磕一卷,干净利索,一个完美的白芝麻鸡蛋薄饼就做成了。
  何青山又如法炮制的做了三四个鸡蛋薄饼,最后在上面浇了一些番茄酱。
  这边薄饼做好了,那边米粥也翻滚了起来,何青山把肉倒进滚烫的粥里,然后快速的搅动着。
  香味一下子飘了出来,林亦泽又往前凑了凑,感觉口水都快流出来了,这味道真是太……生滚牛肉粥他自己也会做,也经常吃,但是怎么都觉得何青山做的这个味道闻着就更对他胃口。
  切得薄入蝉翼的牛肉被热粥一滚就熟了,何青山把早就准备好的葱花姜丁和碎油条块洒在粥上,稍微滚了一下就关了火盛到白瓷小碗里,然后又切了一根腊肠,剁了一碟萝卜咸菜,就端到了客厅。
  粥上飘着热气,散发着粳米的香气和牛肉的香味,林亦泽偷偷咽了一口口水,小心翼翼的用小勺崴了一小勺,用嘴抿了抿,一不小心就烫了舌头。
  林亦泽疼的差点跳了起来,吐着舌头用那只好手来回扇着,坏了的那只手也想使劲,但是因为被绑在胸前,只能小幅度的来回摆着,何青山笑了一声,一副看好戏的样子:“刚出锅的,你傻啊~”
  林亦泽伸着舌头可怜巴巴的看着那碗粥,何青山叹了口气,认命的拿过那碗粥给他搅了起来。
  林亦泽摸了摸鸡蛋薄饼,感觉温度刚好,于是别别扭扭的用左手夹了两片腊肠,费了半天劲才卷好,拿着吃了起来,眼睛却还盯着粥小声叮嘱着:“别搅烂了。”
  何青山抬起头瞪了他一眼,又搅了一会,然后把碗推到林亦泽面前:“凉了点了,吃吧!”
  林亦泽笑了起来,三口两口的把鸡蛋薄饼塞到嘴里,用左手笨手笨脚的舀起一勺粥,塞到嘴里,顿时眯起了眼睛,含糊不清的说:“好吃!”
  何青山也笑了起来,自己给自己也盛了一碗,又夹了一筷子萝卜咸菜夹在他的碗里。
  林亦泽搅了搅咸菜,又满满的喝了一大勺子,抬起头冲他满足的笑了笑:“青山哈,我怎么觉得你做的饭,比我妈做的好吃呢!”
作者有话要说:  

  ☆、第 22 章

  何青山在家全心全意的伺候了林亦泽两天,第三天去酒店的时候,就发现刘大厨和他的一干徒弟都不见了,连带着跟刘大厨关系好的那几个厨师也都卷铺盖走人了。
  何青山忍不出四下打听,有人偷偷告诉他,那件事之后的第二天,刘大厨那一干人就被林老板辞退了,灰溜溜的走了。
  那人一面说一面偷偷打量着何青山,何青山听见这个消息心里也有些不好受,那刘大厨虽然有点小算计,但是手艺却是真的好,怎么也不能就因为这点小事就辞退了吧?他自己纠结了两天,忍不住找了个时间去找林亦泽当说客:“打架那个事是我和张辉私人之间的事,跟刘大厨没什么关系,你……”
  林亦泽吊着胳膊悠悠在在的坐在沙发上看着电视,用完好无损的那只手插水果吃,一面吃一面心不在焉地说:“打架无所谓,但是背着我搞东搞西的,这可不行!”
  何青山有些疑惑的看着他,林亦泽笑了笑,一手抽出纸巾抖来抖去的想擦手,何青山见状连忙拿过纸巾抓住他的手来回擦着,林亦泽很满意的眯起了眼睛,接着说:“老刘这家伙不地道,平时老是找茬挑事之类的我也就不深究了,这次好像想自己开店还是什么的,当然开店我不反对,要走打个辞职信带着人走就行,但是他除了他那帮徒弟,居然还想撬点人走……”说着他眼睛眯了起来,带这一丝狠意:“你可能没有注意到,他让他这几个徒弟游说其他几个厨师一起辞职,开高价放谣言,闹得人心惶惶,说实话他这两年我从来没少过他什么,工资待遇比别的地方高了不是一点,他这样做,可是犯了商家大忌。”
  林亦泽冷笑了一声,脸上有些狰狞:“最近生意不错,他这小打小闹的也成不了什么气候,我也想是网开一面,也不深究,本来打算悄悄让他走人就算了,没想到他还撺掇张辉跟你打架,又在这边败坏我的名声,那就别怪我不客气了!”
  何青山看着他,觉得现在这个林老板和平时赖着他跟他要吃的的林亦泽好像有点不太一样,有点陌生,他不由的松开了手,林亦泽忽然笑了起来,扭着身子凑了过来:“别说这件事了,来来,正好有时间,我们商量一下私房菜馆的问题。”
  私房菜的事情何青山听了个七七八八,但是具体是什么他现在也不是很明白,只知道林亦泽给他开那么多工资绝对不是在酒店切土豆和黄瓜的。
  林亦泽摊开一份资料,用手指着慢慢的说:“我其实吧有个梦想……一直都想开一独特一点的饭店,做一些有意思的菜品……”
  “我可能从来没跟你说起过,不过现在开这个馆子的主要目的除了我想结交一些商业上的朋友以外,还有就是来找两个人,两个老爷子,算是……算是我家长辈吧,父母跟他们当年有些误会,所以现在互不相见,我爸妈现在希望能够化解这些误会,但是两个老爷子却都……”他苦笑了一声:“俩个老头都是有些地位和主见的人,避而不见,我也没什么办法……”。
  “那你开饭店……”何青山有些迷茫的看着他,这不是说开饭店呢吗,怎么又开始找人了?找人你开个饭馆在那么找啊?
  林亦泽往后靠了靠,让自己坐的舒服一点:“那两位老先生,有一位……”他抬起头看了看何青山:“D市当年四大名厨,要是非要有个排名的话,为首的当然是你爷爷,周老应该拍第三,这位老爷子算是第二吧,手艺那是非常了不得了,那口味也是特别的刁钻,另一个好吃,是个有名的老饕,据说天南海北的美食都吃遍了,只有拿出更稀奇味道更好的菜才能吸引他!”他微微笑了起来:“他们都特意的不见我,但是如果能做出让他们都侧目的菜品能让他们慕名而来,这样来说我这边也能稍微有点主动权。”
  何青山哦了一声,轻声说:“为了找他们所以要开个饭馆吗?如果他们根本就……这个几率很小啊……”
  林亦泽摇了摇头:“在这个圈子里,只要是好的地方,无论花多少钱和经历不远万里的都会有人前赴后继的来尝尝!何况是在一个城市里,名声传到了,只要他们能知道,就有希望……”
  何青山小声嘟囔了一句:“我家那个小店怎么就没人慕名而来……”
  林亦泽忽然用胳膊肘捅了捅他:“其他的事情不用你操心,你和周老只需要负责做好饭就行,我要你们做出味道最好的最奇特的最吸引人的菜品。咱们不需要做到有多少人知道,只要做的够独特够好,就行了!”
  说着他的眼睛微微闪出一丝光芒,他低下头像是哄孩子似的许诺着:“你好好干,你想要什么我都会满足你的。我知道你有手艺有天赋,如果你愿意,我也可以把你捧得像明星一样。”
  何青山眉毛皱了皱,不动声色的扭过头来低声说:“我会好好干活的……”
  林亦泽看着他好像有些不太高兴,在他头上揉了一下,换了一种语调:“行了不说这个了!”说着他舔了舔嘴,眼睛里显出一丝贪婪:“晚上吃什么?”
  何青山一脸惊异的看着他,声音一下子就拔高了:“你不是才吃饱吗?怎么又想着吃什么??”说着他上下打量了一下林亦泽,恶劣的掐了一把林亦泽的肚子:“你看你这肚子
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