厨门娇- 第61节

夏歌笑轻轻摇了摇头，有些无可奈何，只不过须臾嘴角又挂起一抹微笑，苏小小看似不着调，在关键时刻能够冷静下来的性子，再好不过了。

柔韧方可长久，木硬则断。

“眼瞅着，夏天都过去一半了，我的荷香烧鸡呢？”苏小小冷不丁的扫了夏歌笑一眼，眼神如一把飞快的小刀，看得夏歌笑有些惴惴，跟欠了多大人情似得，竟愧疚起来。

清了清嗓子，“今晚吧！大家受了惊吓，理应吃点好的补补。你酿制的啤酒，还剩下一些，你不是说，多放两日味道更醇正吗？择日不如撞日，那便今晚吧！”

苏小小见他很乖，则不再说话，专心赶路，烈日当头，不宜多做停留，早些到了兰源镇，买了所需，坐牛车回去，正好赶得上晚饭。

……

“夏掌柜——只一味想着她是锦家什么人，不曾想竟是夏家的人。”贺鸿祯嗤鼻一笑。

“主子，夏家没有听说有这么号未出阁的姑娘啊？再说，我听说她名为夏浅语，浅笑的浅，语不惊人的语。”康成凑到面前，无比狗腿的加重语气，生怕自己主子不明白一般。

贺鸿祯扫了他的手下一眼，轻轻叹了口气，“夏家共有四女，夏玉瑶，夏丝桐，夏环佩，夏芊钰。第四女对外说风寒不治，其实是被赶出了夏家，族谱上除开出嫁的女儿，也是没有她的名号的。我跟你说这些作甚，该干什么干什么去吧！”随即摆了摆手。

康成讨了个没趣，方才是主子他自己要说的。

搞了个乌龙，贺鸿祯觉得无趣，手里的荷包，无论是镶嵌在里的七彩丝线，还是绣工绝伦的夏荷，都是天下独一份的，锦家只有嫡系才有，取了其中一字，找绣坊中绣工最好的师傅穿针引线，耗费无数心力制成。

大嫂闺名原为素樱，后来随了夫姓，差点把长嫂的本名忘了。他二人成亲之后，大哥便日日携带着樱花荷包不离身。

荷花——嫡女里面大女儿素樱，二女儿素梅，三女儿素凤，均不是荷字啊。

绞尽脑汁想着，脑袋慢慢由混沌变得清明，锦谡禾，唯一带有禾字的嫡子。

可是无论怎么看，手里蝴蝶样色彩艳丽的荷包都是一个女子的配饰，若是男子佩戴怎么都脂粉气太重了。

想了这许多事情，贺鸿祯有些头疼，按住太阳穴轻轻揉着，约莫片刻，一个爽朗的声音响起，“老板来一碗阳春面，葱花细些，再来一碟酥饼，快些啊！吃了还要赶路呢！”

这声音如此耳熟，贺鸿祯扭头左右看了一眼，发现身边并未有人坐下，侧过身子这才发现左右拿着一根筷子，正轻轻在空气中虚敲着的，分明就是夏掌柜。

这些日子暗地里打了很多交道，算是老熟人了，结果她却对自己一无所知，想想真是有意思。

她身边无人跟着，脸上沁出细密汗水，还真是赶路的模样，再仔细瞧了，心中的推断更是明朗了几分，肤如凝脂，小巧的鼻尖，最重要的是夏家女儿标志一般的杏核眼，别的地方且不论，就那双眼睛便同她长姐一般模样，只是身量更丰腴些，一张鹅蛋脸更显饱满，眼睛似乎也更加亮一些了。

心下叹道，夏家长女他见过，已经是苏州排得上的美人了，不成想妹妹有过之而无不及，美且不说，光是身上自带的一些潇洒气质，便添了无数滋味。

怕惊扰了苏小小，贺鸿祯不敢再细细打量，而是转过头去，低头吃起自己碗里的面来，不料想面条已经泡糟了，不由有些扫兴。

“老板……您来一下。”苏小小的声音响起来。

煮面的大叔见没有什么人，不耽误生意，便颠颠来到苏小小面前。

“客官，口味轻重可还要得？”倒是挺有礼貌，但是苏小小知道自己接下来的话，他可能爱听，也可能不爱听。

“问您一个问题，您每日可以卖多少碗面条？”苏小小见行人并不少，可是在他摊前吃面的却少得可怜，坐下之前并不知道原委，吃了一口面条之后总算是明白了。

刚刚也不过为了果腹，不曾想根本难以下咽。

本来是极其令人反感的问题，没想到老板倒是不介意，抓了抓头，“混生活，倒是足够了，只是除去摊位刨去用度剩不了几个子儿了。”

苏小小一听，不由一愣，这——居然还能有剩，她以为老板已经快要关张了。

阳春面，听起来简单，只是些许汤水，再加入煮好的龙须面，撒上点葱花就行，其实汤底大有讲究，而且酱油和葱油是必须的，而眼前这碗面条，真的就是清水，加面条然后撒了一把葱花，抓了一把咸盐了事。

食客又不是傻子，吃了一次绝对不来第二次，若不是占着一个好位置，怕是一天卖不出去两碗。

“我有一个阳春面的秘方，不知老板有没有兴趣，保准比你现在的好吃百倍。”苏小小不卖关子，直接说道。

大叔刚刚还毫不介意，不成想听到这话反而戒备心起来了，笑着的脸瞬间就垮下来，嘀咕道：“有这种好事儿，姑娘，你别寻我开心了。”

说完根本不等苏小小再说，用手中发黑的抹布擦着她正在用的桌子，这显然是在赶人了。

若是别人兴许也就不再多管闲事了，但是偏得苏小小是个性子拗的，便说道：“你不相信我实属正常，我现在便把法子告诉你，你试着如此做做，若是自己吃了好吃，便用我的方法，若是还不如你的，你便还用老方法就是，也不碍你什么事儿。”

斩侯

106　阳春面（第二更）

来往行人熙熙攘攘。

因为美食节的噱头，本就贵为交通经济要镇的兰源镇就更加人声鼎沸了。

苏小小刚到镇子就打听了一下，这美食节是每日巳时方才开始，申时结束，为期半月，只经营晌午的那段时间，为的是不影响镇上正常的营业秩序。

这才知道，这美食节的摊主，那都是兰源镇的官绅从外乡请来的，都是本镇平时难见的吃食儿，意欲何为就不知晓了。

见等了片刻摆摊的大叔没有什么反映，夏歌笑提醒道：“你还要购进百合，忘忧草，香菇干，以及雕花酒，耽误不起，回去晚了伙计们该急了。”

随即，苏小小站起身来，放了十个铜板在桌上，意欲离开。

见没有下文了，贺鸿祯有些失落，也准备付了铜板离开。

“姑娘，请留步，听听，听听我又少不了几两肉——还请，姑娘指教一二。”大叔心里各种斟酌，本来以为这个姑娘想要行骗，现在的江湖骗子，各个都貌美如花，一看就像骗子的哪里还骗得到人呢？

要说为何戒备心四起，还是因为苏小小戳到了他的痛处，眼瞅着生意一日不如一日，占这么个临街的好铺位，龚家日日里要涨租子，真快要开不下去了。

刚刚不过是嘴硬逞强而已，说什么刨开吃喝用度还能剩下几个子儿，明明是已经月中了，连这个月的租子都没有凑齐。

听到大叔的话，苏小小停住了步子，想了想，说道：“阳春面汤底极为讲究，猪骨一根，牛骨一根，白胡椒少许，慢火熬制一晚，第二日晨起正好可用，过滤一遍，去掉浮渣，无需加盐，将汤锅立在炉火上，别停火，这样纵然夏日肉汤也不会腐坏。

再则是葱油，用猪油将大葱炸只焦黄，捞出大葱，那便是葱油了。

葱油之后，便是酱油，阳春面的汤底不可少的便是这味调料。

一勺酱油，一勺盐巴，一勺葱油，然后把高汤盛入，最后放入细面及葱花，若是有蒜苗，就更好。”苏小小一边说，大叔一边用心记着，“妙哉，姑娘确是个中高手，可是，这样成本未免太高了，我一碗面条就卖十文钱，没有什么利润的。”

苏小小四下打量了一番，寻找着什么，果然灶台下方有一个潲水桶，用来盛放客人没有吃完的剩余料。

苏小小走过去，大叔跟着，“您看，您每次一碗得剩差不多半碗面条，一心想以数量取胜，却不想，现在富足安乐的日子，又不是饥荒，这样一味喂猪一样，谁能吃得完呢？您别涨价，而是减少面条的数量，以放了面条之后，汤离碗沿儿一寸为宜。”

说完，大叔非常叹服，啧啧赞道：“姑娘真是好心肠，这真是实打实的妙方呢！这十文钱说什么也不能要姑娘的，还请拿着。”大叔说着便要跟苏小小客气，她忙推诿了。

“以后，我会常来吃，只要你别嫌我嘴刁，所以还是别客气，收好吧！”说完便离开了，倒让贺鸿祯心头一热，就连性子也是和那些高墙大院的大家闺秀截然不同的，如果没有记错，夏芊钰在嫡女中虽排第四，却是夏少恭正妻之女，与夏家嫡长女同为一母。

那些个大家闺秀，性子安静脸上总是挂着得体的笑意，平日里四门不出，跟丫鬟小厮都是极少说话的，不成想夏芊钰却完全不同。

“你有没有感觉背后毛毛的。”苏小小奇道，她总是感觉有人在盯着她，让她感觉背部发热，不自在。

“你想多了，我们还是先去采买吧！兰源镇的酒楼只有西凤楼是临主街凫茈街而建，其他的较为集中是在天净街，上次我们在翠街的慕云客栈入住，凫茈街和天净街都未曾好好去过。”夏歌笑游走在人群中，与行人挨得如此之近，从苏小小眼中看过去，他和别人并无二致，别人却看不见他，有些伤心，轻轻叹了口气。

这么好看个人，眉眼生的如此精致，特别是一对眼珠，并不纯黑，特别的魅惑，苏小小与他相识也有些日子了，甚少直视他的眼睛，总觉得把她看得透透的。

“凫茈，不就是荸荠吗？兰源镇的主街怎么以植物的名字命名呢？”

“这个——我也不知，我从未想过去追究这个问题。”夏歌笑耸耸肩，有些无奈。

苏小小并未再东看西看浪费时间，而是采买好了该买的东西，又买了两只大母鸡拎在手里，雇了辆牛车往桃花村走去。

两只母鸡还是夏歌笑挑的。在牛车里面使劲儿扑腾着，苏小小安抚道：“你们别焦躁，到时候快刀离手，手起头掉，一定让你们死得痛快，可是厨艺高手亲自操刀，你们死得可金贵。”

夏歌笑被逗得嗤鼻一笑。

赶牛车的老伯扭过头来，打趣道：“姑娘，仔细着还没到桃花村，两只鸡就被你吓死了。”老伯正愁不知该如何开口说话，毕竟一个人赶车怪无聊的。

“吓不死。对了老伯，你知道兰源镇的主街为什么叫凫茈吗？”苏小小锲而不舍。

“暇，这个啊！没什么，就是这个镇子形成之前，这一片山头地里有浅水的地方多长凫茈，所以，这个镇子兴起之后便把主街叫凫茈了，这凫茈在这边，完全是上不了台面的东西，过些时候田间地头到处都是。”大爷虚晃了一下鞭子，见黄牛正常走着，便跟苏小小科普道。

不成想听了这话苏小小眼睛亮了亮。

“你是说，这附近的荸荠，不，凫茈不要钱吗？”声音都不由高了几分。

野生的荸荠淀粉质非常高，若是用石磨加水研磨之后，沉淀下来的粉质晒干，不管是用来勾芡，还是用来做马蹄水晶糕，那都是自然清香，口感馥郁的好食材。

对苏小小来说再没有比听到上好食材不要钱，更加高兴的事情了。

大爷奇道：“姑娘不是本地人吧！这凫茈有时候长在水稻田里，可茂盛了，还跟粮食抢养分，鄙弃都还来不及呢，还要钱，过了中秋，你且去田边上候着，都不用你自己拔，一捆捆的丢出来，这边的娃子，吃那都是吃伤了的，哄着还不一定下咽呢！”

苏小小不好