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101：金玉满堂
田靖岩去接牛二，二宝回家送车喂大灰和虎子，朱海被派去买鸭子，木木和小阳直奔今天的主战场——老朱家的厨房，开始预备晚上的吃喝。
请客庆祝嘛，自然是要做得多一点儿，反正时间还早，现在天也长了，不着急啊不着急。
木木问小阳今天要做啥，小阳看了一圈后院儿前院儿和厨房里的材料，最终决定：“今天咱们得做出有好彩头的吃喝来！好预祝将来发大财！”
“我以前看人做过金丝面，不过没吃过，你说这算有好彩头嘛？”木木突然想起以前在自家面摊斜对面有一家点心铺，里卖卖过一种叫金丝面的点心。因为好奇所以偷偷去看过，不过看到过程之后他就彻底放弃了自己也做一下的念头。对那时候的他来说，既然油又费糖，根本就弄不起。不过现在倒是不叫事儿了。关键从来没做过，不知道能好吃不。
“金丝面？好啊！这日是真正的好彩头！行！就做这个了！这面用啥熬汤？”对于这个从来没有听过名字的面食，小阳相当的期待啊！
木木笑道：“不用汤的，这个金丝面是甜的。用鸡蛋和好玉米面和白面。然后切到非常细，最后下锅油炸，再在上面撒上糖。”
“那就是甜点嘛！你一说我都馋了！不过不能当主食，不然再煮个金箔面吧 ”小阳决道。
木木疑问：“金箔面是啥？”
小阳“嘿嘿”发笑：“从你那金丝面想到的呗！你和面的时候多和点。一半做金丝面，一半做片汤，到时候那片汤煮出来不也是黄色的么，再往面里撒点儿蛋丝，叫金箔面也差不多嘛！ ”
“小阳你真会想！那今天得用不少鸡蛋呐！你说咱们店里要不要养鸡窝母鸡啊？这样卖鸡蛋可以省下不少钱呢。”木木突然建议。
小阳马上首肯：“这个提议好！后院儿那么大，修个小型的鸡舍太轻松了！院子里还能开出两分地来种点常用的菜。不错不错。木木，你的心眼儿越来越多了！ ”
木木撇嘴：“那你和二宝哥还老说我笨呢。再不努力，总得被你们欺负。”
小阳大笑：“拉倒吧！你脖子上那一块一块的，都是你家王二宝欺负的。你可别把我拽上。我好怕啊！”
木木“恼羞成怒”地“揍了”小阳后背一巴掌：“你越来越缺德了！ ”
鸭子买回来，大灶上的一满锅水也刚好烧开。这宰鸭子褪毛的工作自然是大壮同志来完成。
按照惯例，小阳童鞋是坚决不参观这种现场的。所以接鸭血的任务就落到了木木童鞋的身上，反正这个活计一直都是他干的接回鸭血，木木一边为鸭血调味，一边问：“小阳，今天这两只鸭子你打算怎么做？”
小阳琢磨了一下，然后回答：“鸭腿拿来酱，鸭胸脯肉做丸子，鸭头鸭爪和鸭架子拿来熬扬。鸭肠鸭胗跟蒜苗一起炒。鸭血蒸好了先进到井里吧，明天我给你做鸭血粉丝汤。”
木木实在是很佩服小阳，脑袋一转就能想出很多好吃的。换成自己就不行了，至少要多想想才行。“咱们是六个人吃饭，就吃这两只鸭子吗？”
“也不能都吃鸭子啊。那得多腻。早上走之前我泡了香菇，不过你不爱吃。后院儿的小白菜也能吃了，给你炒一盘。不过今晚做得菜有点儿多，汤和炒蒜苗得归你做了。”小阳分配工作。
木木马上点头：“嗯！交给我吧！还有啥我能做的？”
小阳想了一下，一拍手：“一会儿我教你一道‘金玉满堂’，保证又好吃又好做！ ”
所谓的金玉满堂其实是蛋黄焗豆腐。把大豆腐切成小块，然后下锅油炸定型，然后捞出来放到漏勺上沥干油。在锅里放入少许葱沫，炝出香味之后放进四个咸鸭蛋黄。待蛋黄被炒散之后加入适量的清水。看到淡黄融化气泡之后把沥干油的豆腐块倒进锅里。翻炒倒淡黄均匀地包裹在豆腐块上，然后倒进切好的韭菜炒两下，出锅前撒上一勺鱼肉粉。这粉简单又好吃又好兆头的金玉满堂就做好了。
菜刚一出锅，王二宝就进了屋门。见木木站在灶前掏的菜，就知道肯定是媳妇儿炒的。于是乎也没打招呼，抄起一边的筷子上前就夹起块豆腐往嘴里进。
结果当然不言而喻。咋？烫到了呗！木木赶紧放下盘子从大缸里舀了口水递到二宝嘴边，一脸的心疼：“你咋又没记性了！不是说过好多次，刚出锅的东西别急着进嘴，吹吹再吃！”
把豆腐和水都咽了下去，二宝兄美滋滋地领受着媳妇儿的严厉“批评”：“这么香，我不是忍不住么。下回不地了。”说完还没忘摸了摸木木鼓起来的脸蛋子。
小阳赶紧捂住腮帮子：“唉唉唉，我的牙啊！你要是被酸倒也就罢了，居然是被腻倒的！造孽啊！！！”
摘掉鸭腿上多余的鸭油，再把鸭腿放到锅中焯水去掉血沫，然后捞出来放到一边备用。
刷干净锅，又烧上半锅水，把葱段、姜片和蒜瓣放到水中。待谁烧开了，把小茴香、丁香花椒、香叶、桂皮、陈皮和大料放到小阳自制的小布袋，将布袋扎紧。然后连同鸭腿一起放到锅里。
在等待鸭腿熟烂的时间里，小阳开始准备做鸭肉丸子。做法和鸡肉丸子差不多。不过小阳今天要拿这个丸子做一道在现代家喻户晓的菜肴——珍珠翡翠白玉扬。不过所用的材料都是小阳自己现想的。抄袭的不过是人家的名字罢了。珍珠自然不用多说，是鸭肉做的丸子。剁成蓉的鸭肉只是加入白酒和盐来调味，再借助大壮同志的力气在盆里摔打了几十次。这样做出来的丸子口感可是弹性十足的。而且小阳在丸子里还加入了少许鸭油，滋润感也不用多提。
白玉小阳选用的是白萝卜。虽然这萝卜还是去年储藏的，水分去了一些，但还没有糠，因为水分少了一部分，反倒让萝卜更甜了。不过就这个萝卜还是从外面买回来的。自家的早就被造光了。萝卜煮出来会有些许透明感，这笔豆腐更像白玉，当然这是小阳的想法。
至于翡翠大家不能过于期待。对小样来说，那就是撒在汤上的香菜，而且还是野生的香菜。怎么？难道这不是翠绿翠绿的么？难道不能寓意一下翡翠么？所以小阳说这是珍珠翡翠白玉汤，那就一定是珍珠翡翠白玉扬了。握拳！
丸子和萝卜下了锅，大灶上的鸭腿也已经烧得差不多了。用筷子捅了一下，已经可以扎进鸭肉了。小阳倒了一碗酱油在锅中，然后有些心疼地放了四颗冰糖。要知道在这里，冰糖是白糖的十倍价钱。白糖就不那么便宜了。现有的这点儿还是冬天时，有一次木木咳嗽，自己让大壮买来炖梨用的。所剩不多啊所剩不多。不过冰糖入菜和白糖入菜味道和色泽上那是绝对不同的。为了感谢田同志，值得啊值得。
做好的鸭腿看起来黑红黑红的，肉质软烂，骨头一扯就脱落了下来。把四月去了骨的鸭腿剁成块，然后将剩下浓浓的汤什勾了点芡，往码好的鸭腿上一淋，这光亮诱人满是昔香味儿的酱鸭腿就最好了。其实还是最配饭啊！
尝了一口木木炒的蒜苗鸭杂，恩，口感脆爽，不咸不淡，既去了蒜苗的辛辣，也保持了本身的甜味儿。木木用作料的尺度实在是大有长进。火候也越来越精准了。看来用不了多久，自己就可以光荣退休了啊退休！
牛二和田靖岩进屋的时候，已经到了掌灯时分。不差钱的老朱家今天点了三根粗壮的蜡烛。
虽然是跟电灯没法比，但往躺柜上一放，地上有根针还是可以凭反光轻易找到的。关键把吃喝都摆放完之后，小阳突然有了一种这种“烛光晚餐”也挺不错的赶脚。唯一差劲的就是蜡烛的味道，幸好现在天也开始逐渐变热了，开了窗子也还没到有蚊子飞进来的时候。
看着一桌子的菜，牛二感叹：“小阳和木木真是会做吃的，学了好几次我都弄不好。做出来能吃就是吃不出好处来。”
田靖岩赶紧接茬：“咋吃不出好处了？你看我不是天天吃，吃得腰都粗了两圈了！ ”
看来在追媳妇儿这方面，田同志的嘴脸跟二宝同自家大壮真是毫无差距。小阳无情滴鄙视之。“这样吧，二哥对做菜有兴趣，我就写几个菜单子给你。你照着步骤做就行了。简单方便。
牛二同志其实并不是爱做饭，以前就自己一个人在山里，随便吃一口也就罢了。偶尔嫂子还给进点好吃的，他就没萌生过想学做菜的念头。但自从认识了田靖岩，每天看着他也跟自己一样不嫌弃自己做的饭菜，他就有点儿不得劲儿了。后来一对比小阳和木木的手艺，心里甚为“伤感”。尤其是最近田同志老是不在家，习惯了身边有个人绕来绕去说说笑笑的，冷不丁真的非常不习惯。而且他也开始琢磨，是不是也要多学点儿做饭的手艺啊，这样至少俩人都能吃好喝好嘛。
当然了，牛二同志的思想是很单纯的。单纯的觉得田同志外出是不在家，而忽略了田同志跟他就不是一家人。单纯的想做几道好吃的菜，犒劳自己之前也想改善一下田同志在家的饮食水平。嗯，总体来说，人妻的素质是有的，但是觉悟是不高的，领悟力也是不行的。
作者有话要说：
好几章没写吃的，这章专门弄了点儿菜，噗哈哈哈哈。然后就要开店啦~
102：准备很繁琐
从跟田靖岩签了契电子开始，朱王两家人就每天在小院儿里收拾了起来。
后院儿的房子的确是得修葺，小阳都不能想象这个在城里的两进院子，后院儿主屋的房顶居然会漏水。还有屋里的墙面乌漆墨黑，东屋和西厢房两间屋子的炕都塌陷了。不整理整理是绝对不行的了。幸亏梁和柱子还非常结实，否则就跟改一个新房子差不多了。
一开始他们看过的前院儿和门脸都还不错，估摸着也是上一任租户根本就没用到后院儿的缘故。要知道这有人用跟没人用的房子差距就是那么巨大的。
后院儿的活计他们是干不了的，当然不是说二宝和朱海不会干，而是得用不少时间，他们前面的事还有得是呢。所以让二宝找了几个他熟悉的工匠，这其中包括了两个木匠。
这个宅院之前是卖木料的，门脸里也没有桌椅板凳，连个酒台都没有。他们这是要开饭馆儿，没有这些东西是完全不行的。所以这打家具的工作就成了重中之重。不过好处就是上一任的木料生意不怎么好，后院儿还堆了七八根粗壮的圆木料，按照二宝的话说，桌椅都齐了；还能剩点儿零。又省了一笔钱呐！
面对这个将近一百二十平的大厅，小阳心中荡漾无比。虽然这个铺面跟其他酒楼饭馆来比是不算大，可跟包掌柜的包子铺那样规模的来比，那是强了百倍啊！而且对在现代生活了十八年半的小阳同志来说，他没有办法让自己彻底淡定。要知道在现代，门市房的价位在他们那个小城市每平方米都要论万计算的。哪像这里，一年的租金才五两银子（田同志的优惠价）。关键还是前后两层院子，怎么就越想越想在院子里蹦跶两圈呢？
当然这么丢人现眼的事小阳童鞋是不会在大白天干的。他也有最重要的任务，那就是设计门面里的摆设�