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八佰伴百货清盘后，母公司八佰伴香港的资产将接近于无。依据“公司条例”，公司清盘后，倘若资产大于负债，则所有债权人皆可收回欠款。若资不抵债，则有固定抵押的债权人，可优先获得清偿债务。公司清盘偿还债务优先次序如下：一、有固定抵押的债权人（借贷人借款时以固定抵押方式抵押的财物，归这些债权人所有）。
二、清盘的成本将优先发还（如受委托清盘的会计行的收费等）。
三、优先债权人（包括员工人工费、遣散费、长期服务金等）。
四、有浮动押托的债权人。
五、无抵押债权人（若偿还l—4项债项后，余款不够全部偿还第五类债权人，则按余款与全额之比率分发给此类债权人）。
八佰伴香港1997年3月底年度报告显示：集团总资产10。59亿港无，总负债10。24亿港元，净资产3500万港元。至11月20日，流动债务可能增加，而清盘之中，主力公司八佰伴的货品清仓须打折贱卖；10间分店铺位若有人接手，装修及设施的估值会被杀价。
八佰伴香港资不抵债，大概是无可扭转的事实。
11月26日，八佰伴临时清盘人安永会计师事务所发布公告：因未能找到买家作全面收购，香港九间八佰伴百货店将在周六（29日）、周日（30日）两天，早上10时至晚上10时举行清货销售，届时只收现金，货品全部打折。
临时清盘官卓思高接受传媒采访时说：八佰伴拥有的资产很有限，而固定资产主要是空调设备、食品冷冻机等，相信变卖有一定困难。他指出，供应商早日已获准将货品运走，出售的只是八佰伴已付款的货品。另外电器部于今年9月份已售予其他公司，故没有电器出售，清货也不涉及租户的高档服装、高档鞋类的专柜。
首日出售货品的折扣如下：服装，4—8折；床上用品，5折；家具，5—8折；酒类，7·5折；浴室用品，5—8折；所有超市干货，包括糖果、饼干等，7折；杂项，4折；牛油、果汁等不宜贮存食品，3折。
11月30日香港各报均对29日，市民“执平货”的壮观场面作了报道。现在笔录《天天日报》的一篇综合性的报道：八佰伴百货昨日的贱卖套现行动，各间分店均出现万人空巷轮候进内‘执平货’（捡便宜货）的场面，其中部分分店更于前晚已有人通宵霸位。虽然临时清盘人已在各分店部署数十保安人员及寻求警方协助，惟秩序仍不免出现混乱场面。期间有人为抢货而鼓噪推撞，甚至有人排队时不支晕倒。
昨日起一连两日全港9间全线清货，倾销货品套现，货品折扣由4至8折不等，临时清盘人预计可获现金1亿元。
至于全港最大、抢购人潮最鼎在的马鞍山分店，在清晨6时许已有近百人排队。至10时许累积至数千人，人龙在商场门外一直伸延至一条行人隧道内。不过，该分店由原本10时开始营业，延至10时45分才开门，因此不仅出现人潮鼓噪，而且更令人龙累积至近万人，情况最为壮观。
当该分店一开，首批市民获准入内时，便一涌而上。由于保安人员按计划分批放人，第二批市民心急进人时被截着。随后的人不知情况，只顾向前推撞，令到入口处的轮候人群挤迫一起，要由保安人员呼叫轮候者冷静。
保安人员随后将人龙分成数批隔开，再逐批开放向前移进。
屯门八佰伴方面，临时清盘人安永会计公司，昨日已特别聘请了FPD保安公司负责场内保安，而警方亦派出20多名警员在场维持秩序。该分店虽有逾千人排队，秩序仍然良好，只是有时市民对于前面加了些“亲戚”表示不满。
而排头位的几名都是年过花甲的老人，站在前10名左右的一个婆婆扶着拐杖，倚在铁马（铁栏杆）上，颤巍巍的姿态叫人难受，但婆婆只不过是帮儿孙排队而已。
屯门分店采取定时分批入场方法，场地保安将排队人龙采每200人进场规则，每批进场半小时。而楼分两层的购物场地采取单向流动，购物者在二楼买货后下去一楼，便不能再上二楼。有市民对此措施大为不满，指因不知一楼有什么货物，所以不下去，但一下去便不能再上二楼。而保安限制每批人士半小时的规则亦不合理，因为他们排队亦不止排5个小时。
同时，由于人员混乱，故曾有小童与父母散失，当众哭啼，须警方广播协助找寻家长。
而蓝田店方面，人龙亦一直维持在数百人，就算中午下过一场骤雨，也没有消减排队者的热诚。期间有人因轮候了个多小时后，体力不支晕倒，而需人扶持休息。
由于昨日市民抢购货品踊跃，部分分店从仓库里提来的货品未持晚10时收铺，已悉数沽清，例如蓝田店在下午5时便关门，而屯门店亦在8时收铺，等今日补充货品后再开门。
周六入场的顾客数约10万人。周曰，由于货品种类少，数量不多，入场的顾客只有3万多，由于折扣比头日更大，大部分店到下午4时便结束清货关门。9间分店共卖出95％货品，剩余的货品另租仓暂存，寻找合适的店商和厂商出售。
清货套现，收得现金约200O万港元，比预计的要少得多。
当天晚上，安永会计师行临时清盘官卓思高，接受《信报》记者采访时表示：八佰伴百货欠下的索偿的债项总额近10亿港元，其中最大的债主是八佰伴香港，为2。76亿港元；八佰伴百货欠来往银行不超过1亿港元。扣除清盘费及员工薪金后，相信用以偿债的现金不多。
他说，安永会计师行并不知悉八佰伴香港为八佰伴百货提供了多少有保证（担保）借贷，向八佰伴百货索偿的债主若没有上市公司的保证，能取回贷款的机会绝对不大。在八佰伴9间分店中，亦只有少数业主在租约上要求八佰伴香港作保证。
卓思高指出，这次为八佰伴百货清盘是一次昂贵的行动。安永在接受委托清盘的10天内，先尝试将八佰伴百货公司出售，再尝试以分店的形式卖盘，均失败后，才被迫将货品及设施“拆散”零售。在两天的清盘行动中，共雇用原八佰伴员工550名（另据资料显示，他们两天的劳酬相当平时10天薪金）、保安100名，以及安永会计师楼职员44名。由于八佰伴在腾出店铺前每天租金支出约100万港元，故今次的清盘行动必须非常迅速，否则这批人员连薪金亦无法取得。
他强调，盘点前，八佰伴百货的货值约1亿港元，但大部分均为寄卖货品，估计八佰伴百货拥有货品（原）价值约四五千万港元。至于八佰伴曾花约5亿港元装修及增置内设用品，可能一文不值。虽然与安永联系的买家有购买部分固定资产（冷藏机等）的意向，但最终只有一名买家仍在洽商购入部分装修（注：指非墙体装修）。
卓思高称，八佰伴百货有270O名员工，在欠薪的三周内，（每位）员工最多可索偿8ooo港元，先由政府垫支，政府即转为八佰伴百货的债权人之一。这笔债务与八佰伴香港有关。
笔者在前面列具了债权人获偿债优先次序，有抵押债权人列第1位。据多方资料显示，有抵押债权人似乎唯有银行。
八佰伴百货的往来银行是汇丰银行和香港的日资三和银行（中央信托银行、东海银行），它们均以该公司的最低限额的存款和7个住宅单位（日籍高级职员宿舍）作为抵押资产。
母公司八佰伴香港，在1997年3月底时，所欠的银行长期贷款1908万港元，均有八佰伴集团的存款、土地、楼宇，以及八佰伴最好电器公司的股份作为抵押。该公司的包括透支在内的短期贷款共2。15亿港元，其中1。07亿港元属无抵押贷款。
按照获偿次序，这笔无抵押贷款很可能收不回来（虽然清盘的是子公司八佰伴百货，但母公司也可能被拖垮成为负债累累空壳公司），银行只能作呆帐处理。不过对这些财力雄厚的英资和日资银行来说，损失较微。
据传，香港的八佰伴集团，也基本是这4家往来银行。如是，八佰伴集团全线崩溃，这些银行的损失可能难以估量。
香港传媒曾多次采访汇丰银行，汇丰予以回避或保持沉默。汇丰银行副总经理刘智杰表示：“本银行不会就客户情况置评。”
12月1日，终于有一家日资银行公开加入讨债行列。由于八佰伴百货清货后，只套现约2000万港元，仅够支付清盘人及部分员工欠薪，作为八佰伴百货的债权人日资中央信托银行人禀法院，向八佰伴百货的母公司八佰伴香港及持有八佰伴香港42％股权的八佰伴国际，追讨为八佰伴百货担保的591万港元债项。
获偿排第2位的债权人是清盘费用。
清货套现所得现金，支付清货人员薪金绰绰有余。但整个清盘时间，估计长达1年多，安永会计师楼能否全部收到费用，不容乐观。
据八佰伴香港帐目反映，装修及机器折旧后，帐面净值4。99亿港元（而成本价高达10。16亿港元）。若没有人接手八佰伴分店业务，这近5亿的资产价值无几。那么，八佰伴香港的30O0万港元的帐面净资产，不仅一分没有，还会在约10亿的负债额上，再加约4亿的债项。
这么一来，列第3位的优先债权人——八佰伴员工的欠薪及遣散费、长期服务金等，如何能保证？
第4优先债权人是有浮动押托者。其中有的业主和货主先下手为强，扣押了八佰伴店铺的货品和机器。但从法律上看，并不承认这种强制性行为，第一、得看与八佰伴有无浮动押托协议；第二、还得依循获偿债的先后次序。这类债权人获得偿债的希望很小。
至于排第5的无押抵债权人，能获偿债的希望更是渺茫。
在索偿的浪潮中，不少八佰伴百货的翡翠印花持有者，亦纷纷加入索偿的行列。他们的理由是，他们所持的印花礼券，是他们付出相当数额消费之代价所获。
对此，11月ZI日（即八佰伴百货申请清盘的次日），范佩兰等多位律师指出：八佰伴百货的翡翠印花，是属于礼品性质，市民花钱消费，已获得等值的货品，没付出额外的“代价”，故不能以债权人形式，追讨赔偿。
同日，香港消费委员会亦指出：假若公司清盘，依清盘欠债的次序，最后才是无抵押债权人，包括消费者等。印花持有人，则未必可登记为债权人。
由于八佰伴百货倒闭和印花礼券骤变成“废纸”，从而引发了“圣安娜挤提风潮”。
圣安娜饼屋属八佰伴国际饮食有限公司，为八佰伴5间上市公司之一。八佰伴饮食属名义上的八佰伴系，首席股东是陈伟彰家族。据96。“97财政年度报告，八佰伴饮食属下的圣安娜公司拥有43间圣安娜饼屋和13间面包廊（注：至挤提前分别增至47间、14间）；总公司还拥有酒楼、快餐店等22间。年度报告显示，该集团拥有2亿多港元的现金。
该集团的负债是饼券，达1。75亿港元之巨。由于95。“96年度经常性利润较上年度减少13％，只有0。94亿港元，公司决定大量发行饼券，形成了大量现金形式的流动债务。因为消费者一次过购买较大钱额的若干饼券，可获折扣优惠，市民购买踊跃，圣安娜连锁店拥有一大批固定的顾客，市场占有率保持全港的龙头地位。
水能载舟，亦能覆舟，挤提风潮险�