地上。(3)取出活鳝鱼,用上次说的捕捉鳝鱼的手法,卡住鳝鱼,然后使劲把鳝鱼头摔到地上,使鳝鱼昏厥,然后把鳝鱼头置于木板的铁钉上面,用木锤敲击,使鳝鱼头钉于木板上。(4)用小刀沿鳝鱼颈下斜开一口,然后顺其肚皮拉开至鳝鱼肛门,掏出内脏洗净鳝鱼即可。”
李月的长篇大论一说往,底下的人就开始动作起来。
但是于浩并没有一起去弄,看着她。
“那这个泥鳅呢?”于浩疑惑不已的问道。
“先用篮子装好泥鳅,然后撒上一把盐,泥鳅会不停地扭动,然后用手捏住它,用剪刀在它的脖子处横剪一刀,再竖剪一刀在它的腹部,取出肠子,就行了。”李月想了一下杀泥鳅的办法。
突然有道,“不过要想用清水装好,让它们吧泥土吐出来再去弄,你现在一起杀黄鳝吧。”
“那这些你是怎么知道的?”于浩眨眨眼睛问道。
“看出来的,这个简单的问题你还要问我。”李月白了于浩一眼,模糊的说道。她总不能说,在现代的时候,只要去卖鱼的地方,就会看到那杀黄鳝的一幕吧。
“月儿真聪明,为什么我就没有看出来呢?”于浩赶忙讨好的说道。
“那你因为你笨呗,”李月说出这一句话,就跑着离开了。
而于浩看着李月的那个背影,嘴角的笑容一直在加深,知道背影消失了,才低下头来整理这个。
还不是他们三人处理这么多,有石承书,李青山,于浩。
刘夫子,一回来就去收拾自己了,因此缺席了。
这么多也让他们忙活了大半天的,看着那干净篮子里面的黄鳝,都期待着等下李月能做出什么好吃的呢?
李月可是看着时间来,看他们应该快要忙完了,也出现了。
“你们这么快呀。”李月看着篮子里面被杀好的黄鳝毫不栗色的夸奖着他们。
“我还觉得我们慢也,这个黄鳝太滑了。”于浩看了一眼篮子里面的黄鳝郁闷的说道。这一点也让他们三个大男人弄了半天,还真的不好意思。
“我知道这个黄鳝很滑,等下吃了就知道,你们的劳动是值得的。”李月掀唇一笑说道,连眼里也是含着笑意。
第513章 511、做黄鳝和泥鳅(2)
“月儿,你快去做吧,要不要我帮忙?”于浩推着李月去厨房,还好心的一问要不要帮忙。
“你们就等着吃吧,”李月对着石承书和李青山说道,转头有对着着于浩说道。“你就帮忙提篮子进厨房吧。”
“好呀,我要去月儿怎么做,我好偷师学艺。”于浩调皮一笑。
李月也是撅嘴看着于浩那样子,哎,这个帅一个人,怎么能做出那么幼稚的动作呢?
“好呀,这次我来弄,下次就换你来炒。”李月可是笑意连连的说道。
“星儿,星儿,你带着妹妹去挖葱。”李月对着不远处的李星喊着。
“好的,姐姐,星儿这就去。”李星闻言,点头应道。
“走吧,厨房里帮忙。”李月又转身对着旁边的于浩浅笑说道。
两人没有几步就到厨房里面了,看着还在忙着的大婶们,让他们接一个锅给她,大婶看了一眼,就让了一个锅给他们,而石桂花还帮忙烧火。
李月在心里面想了一下,在调料不齐全的古代是,就做几道简单的菜吧。
也很快李星把葱拿回来了,而家里面也准备一些大蒜,姜片
红烧黄鳝:1。黄鳝宰杀洗净剁成寸短
2。锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上花椒即可出锅
而这个花椒也会那次上山的时候,李月发现的,被从上山移植下来的。
厨房里面的人问道,这么香的问道都好奇的伸长脖子过来看看。
“要不尝尝味道怎么样?”李月笑意询问着。
大家可是都拿起筷子尝了起来,都称味道不错。
李月又开始忙起来。
葱爆鳝鱼花:活鳝鱼500克配料:大葱、:盐、味精、湿淀粉、酒、酱油、陈醋、、猪油、花椒粉。
1、将活鳝鱼宰杀去骨后切成十字花刀,改成4厘米长的段。
2、将鳝鱼段加盐、高汤、酒腌制5分钟,用湿淀粉上浆。
3、锅置火上,放入猪油烧热,待油温七成热时,下入鳝鱼段滑油后捞出沥油,鳝鱼成花。
4、原锅置火上,投入少量的油,放入大葱、姜末、酒、酱油、,放入鳝鱼花,,撒上花椒粉,装盘即成。
看着李月那动作熟练极了样子,于浩的眼光也是冒着惊喜看着。
越来越接触月儿,她身上就有很多的惊喜等着你去发现。
李月有做了干煸鳝鱼。
炸泥鳅,水煮粑泥鳅。
厨房里面的看着一道道样式精美,味道很像的几道菜,都惊喜不已的看着李月,真的想不到,他们在厨房里面快待了了大半辈子子,竟然没有李月的做的怎么好吃,味道香。
有点儿,不好意思呢。
就连钟画也不好意思,她可是在刘府,经常做那些菜的,但是还是没有见到这些味道好的菜。
等厨房里面的人正忙着看着这些菜出神的时候,石承书几人那可是闻香而来。
第514章 512、看店面(1)
“真的好香哦,是不是做好了,俺们是不是要吃饭了,怎么觉得饿了。”石承书摸了一下自己的独自,脸皮很厚的说道。
闻言的几人可是哈哈大笑起来。
“这么多,还是分一些给干活的人把,当然我们自己那一桌也留一些。”李月看着几位大婶说道。
她可是那种愿意分享的人,再说他们抓黄鳝的时候,大家都看着呢,如果不端出去,怕他们会说,再说有这么都也,他们也不吃不完。
可是李月想的太简单了,不光外面干活的人吃完了,连里面的一桌,也是把这些黄鳝和泥鳅吃的那个干净。
连刘夫子那么斯文的一个人,面对美食那也是粗鲁的。
可是李月看着他们吃的那么欢,也是高兴不已的,知道自己的手艺得到了他们大家的认同。
晚上的时候,于浩又拉着李月看月亮。
“月儿,能遇到你是我的福分。”于浩深情款款的说道。
“为什么?不会是我会做几道好吃的吧?”李月挑眉一问。
“不单单是这个,总觉得月儿,无所不能的一般。”于浩毫不夸张说道,真的觉的什么到月儿的手里那可是手到擒来一般,好像天生就会似的。
“那有你说的那么夸张呀。”李月脸红的谦虚的说道。
“真的,在月儿的面前,我自认不如。”于浩点了一下李月的小鼻子说道。
“哪有,只是好没有发挥你的长处罢了。”李月鼓励于浩说道。
“是吗?那我的长处是什么呢?”于浩淫笑的看着李月。
“立即把你脑中的想法打掉,看着你一个本正经的样子,但是骨子里面尽是那些思想不正经的事。”李月鄙视了于浩一眼说道。
“哪有,就算有,我也是全心全意的在月儿的身上。”于浩更是笑意连连,看着李月的那样子,越来越觉得她生气的样子爱可爱了,真的是爱死了。
“好了,睡觉,明天你还要陪我上街看看去。“
“上街干嘛?“于浩以为李月上镇上是为了看张子轩,不悦的说道。
“看店面?怎么你以为我去看什么?”李月听出了于浩那语中的不善,也不高兴的说道。
“没有,没有,那早点睡觉吧,我也去睡觉了。”于浩闻言,也知道李月不爽了,忙说着,就逃跑似的离开了,生怕李月逮着他继续说下去,毕竟那个问题还是自己不注意间提起来的,这下不逃就死了。
李月看着于浩那逃跑的背影,笑了还笑的很欢。也迈着步子回房间睡觉了。
第二天一大早,吃了早饭,李月就让于浩讨好牛车一起上镇上了,出门的时候,还跟李刘氏说了一声,说有可能中午就不回来吃饭了,让他们不要管他们。
“月儿,走了,”于浩见李月还站着看着什么,出声喊着。
两人赶着牛车往镇上去了。
本来到处就是绿油油的一片,但是远远地瞧见那一片荒田哪儿,就看见,那些人,正在弯腰忙着呢。
“月儿,这次上镇上,我们要干嘛?”于浩昨天也是知道李月要上镇上去,但是不知道月儿去镇上干嘛?这不好奇的一问看看。
第515章 513、看店面(2)
“也不是什么大事,就是想在镇上租一个店面,到时候买我们自家的大米而已,还只买大米哦,当然价格嘛,就自然要比其他的大米高一些。”李月狡黠一说道。
“哦,那当然,单单说出你的产量,别人也是赶不上的,更不好大米的味道了,还是月儿有远见之明。”于浩毫不栗色的夸奖李月,眼里更是温柔连连。快要溶出来水了。
“还是上镇上再说吧,也不知道,到时候,大米价格高了,会不会有人卖?”李月担忧的一说,就拍当时候生意不怎么样?那不亏死才怪。
“不会的,到时候再看情况,我们再来想办法吧,放心你不是一个人,你还有我,我会帮忙的。”于浩安慰着轻轻一笑说道。
“恩,”李月当然也知道于浩会一直陪在她身边,有人陪着她还怕什么呢?
很快就到了镇上。
“我们还是要看一个位置好的店面,那样的话,更都人经过,总会进来看看的。”于浩提出了自己的想法。
“好,我们去看看吧。”李月点头应道,于浩说的很好。
两人就是这样赶着牛车,一路东看看,西看看的,老半天了,就是没有看到一个店面出租的意思。
“月儿不要气馁,我们看看下条街就是。”于浩回头看了一眼李月那无精打采的样子,安慰说道。
“那只有这样子,我们看下条街吧。”李月无力的说道,看了一跳街,她的气势就焉了。
这一条街还是没有。
这下李月快颓废了。
于浩回头过来说道,“要不你下车歇着,我去看看。”
李月看了一眼于浩,摇头道,“还是一起吧,如果今天没有的话,那我们等一段时间再来看吧。”
两人可是继续下条街,也是皇天不负有心人,终于看到了一家要出租的字眼。
两人停下了牛车,上前道,“老板你们这里要租出去吗?”这是李月浅笑的询问着。
“是的,老夫老了,在另外一个城里面的儿子,准备来接老夫去住,这不老夫就准备租出去,你们是要租吗?”一位五十几岁的人说道。
李月后退了几步,看了一下这里的地势,看样子不好也不坏,算了,有不没有好吧。
“那我们可以买下来吗?”李月见这一间铺面,后面还几件住房的样子,买下来最好,说不定以后还能升值呢?这也是她一个简单的想法,等几年那可是周围的铺面都是黄金铺面了,就是因为有李月的这个米店。
“这不,容老夫想想。”
李月和于浩在外面等了一下,很快就看见这个店主出来了。
开口说道,