寿司也叫做四喜饭,也作“鮨”或“鮓”既可以作为小吃也可以作正餐,
寿司花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。似乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型(即:鲋寿司)。
现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师
寿司会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
这一盘下去,三个人总算是饱了,无意间梦菲瞟了一眼店小二,只见他大睁着眼睛,满眼的讶异
梦菲小声对云崖说了店小二的表情,云涯回头看去,果然是,不禁哑然失笑,婉儿也吃饱了,因此也从食物的王国回到了现实的世界,看到梦菲和云涯挤眉弄眼的好奇心一起,张嘴就准备说话
梦菲眼疾手快,拿起一块自己没吃完的寿司顺势塞了进去,阻止了婉儿就要脱口而出的话,婉儿这时也意识到了自己的失误,马上接过食物就着刚才的话吃了进去
第一百一十三章 互市的边界,热闹的集市
看到这里,梦菲是一头雾水,难道说云涯算道的?可是这也太厉害了吧,自己对于算命这一门可是一窍不通的,但是,算命算命,算的是命,怎么还能算到哪里能藏人呢
“你是不是很惊讶呀?”云涯好像看透了梦菲的心思,“其实也没什么,我说过我之前来过很多次的,因此说我知道这么一个所在也很正常啊”
梦菲这才想起啦云涯说过自己来过东瀛,至于虾夷岛那就来的更多了,可是说道这里梦菲的心里又升起了另一个疑问,“你之前来也住我们住的那个酒楼么?”
“也不全是,和柯老大来的那几次都是住到那里的呀怎么了?”云涯又开始继续向前走了,只是边走,开始边拣一些柴火
梦菲和婉儿也有恙学样的拣着,对于梦菲的问题,婉儿也好奇的看着她,等着梦菲说一个答案出来
“是因为……!”梦菲刚要说出来,突然对上了婉儿的目光,心里突然犹豫了一下,然后摇摇头笑着揶揄道“我只是随便问问”
云涯见梦菲也没问什么,也就不在多说,手中的柴火也拣了有一大抱了,便直起身子径直走向了那个木屋
这间木屋应该是猎户打猎临时住的地反,屋里除了一些稻草之外什么也没有,梦菲也是经历过苦难的人,当初什么地方没有带过,走了这么久也累了,将手中的柴火往地上一放便坐了下来,婉儿也不是矫情的人,也不在乎那么多直接坐了下来,云涯将火堆点着,又将柴火都归拢好这才坐过来
“我们休息休息,等天一亮就走,婉儿你趁现在给我们易容吧”云涯巴拉着火堆说道,柴火烧的劈啪作响,映照的每个人的脸都是红彤彤的
“嗯,那梦菲姐姐先吧”婉儿点点头拿出随身的小包裹,打开,将所用的物品一一拿出
梦菲摘去面纱,不知道多久了,没拿掉过这一层伪装,此时取下来,感觉连呼吸都顺畅了
“感觉好久没见梦菲姐姐了呢”婉儿的东西已经准备好了,拿着一只不知道什么笔在梦菲的脸上量着,嘴里还不闲着,打趣梦菲
梦菲也不说话,任由婉儿比量着,时间慢慢过去,婉儿开始进入她工作的状态,也就不在说话,屋里除了火的劈啪身和三人的呼吸声,静的可怕
梦菲想着明天要去的地方,一个互市的地方,相当于我们现在的边界贸易吧,呵呵又是一个由来已久的东西,梦菲的思绪再一次的飘远,互市的一切又开始在脑中慢慢的浮现
互市指历史上中原王朝与周边各族间,及中国与外国之间的贸易往来。
中国与外国之贸易,亦称通商或通市。汉武帝时,张骞通西域,开始了与西域各国的贸易。汉朝还在边境关口设关市,作为与少数民族的互市市场。“互市”之称,始于东汉与乌桓、鲜卑、匈奴等族的贸易。
互市盛衰与政治、军事斗争密切相关。
魏、晋以后,又称“交市”。时陆路贸易更加繁荣,海上贸易也开始发展。
隋代在西北边境设交市监,掌互市事。
唐贞观六年(632)改称互市监。沿边设互市场,以马市为主。后设市舶使,掌管南海贸易。中唐以后,东南海运大盛,海上贸易超过陆上,广州、交州、扬州、泉州成为重要商港。
至五代,设博易务。时互市皆处于政府严格控制下,贸易物品多有限制。文宗大和时,除敕准互市者外,普通人“不得与诸藩客钱物交易”。
五代时,私贸兴起,后周始许民与回鹘私市。宋、辽、金、元在边境设榷场互市。海外通商更加重要。
宋代于广州、临安、明州、泉州等地设市舶司,还有密州板桥镇、上海镇、华亭县、青龙镇、江阴、温州等处设舶务和舶场。
元代则于泉州、广州、杭州、庆元、温州、上海等地设市舶司。→文·冇·人·冇·书·冇·屋←
明代在海上仅准贡舶互市。
清代与西北地区各少数民族及俄国、边外各族的贸易,由理藩院和当地将军、大臣及各旗札萨克管理稽查。内地商人领有理藩院票或当地该管衙门的执照,即可前往贸易。所伦诺尔、张家口、归化城、肃州、哈密、库仑、恰克图、乌里雅苏台、伊犁、塔尔巴哈台,以及喀什葛尔、叶尔羌、阿克苏等处。均为重要的互市点。对外贸易方面,初有海禁,康熙二十三年(1684)开放海禁后,始于广州、漳州、宁波、云台山设关,置监督,管理与西洋的通商贸易。乾隆二十二年(1757)复关闭三关,仅留广州一关互市。
想到这里,梦菲不禁再一次的佩服唐代,互市虽不是自其始却尤其发扬光大,而且从这里也能看出一个规律,那就是越是国力昌盛的朝代开放的程度就越高
“好了,梦菲姐姐,你现在已经是另一个人了”婉儿的话将梦菲拉回了现实,她下意识的摸摸自己的脸感觉好像就是不同了,这时婉儿不知从哪里变出来一个镜子,梦菲接过镜子,借着火光细看,一个东瀛仕女的脸庞出现在了自己的眼前,其实容貌的改变并没有多大,但是,无论怎么看,你又觉得不是你自己,婉儿的易容术就是这么神奇,可以让你自己都敢认识自己
又过了一会儿,三个人的面容都有了改变,只要换上包裹里的衣服,肯定不会有人认为他们会是中土的人,在梦菲看来,东瀛和大唐本来就是一脉相承的,脸部需要的改变并不大,可是,婉儿专家却不这么认为,她通过对那副画像的研究还是看出了中土人和东瀛人的差别,反正面目还是要改的,因此梦菲也就没有反对,可是这么改下来之后梦菲才发现那么一点点的改动有多重要,总之改变后的感觉就一点也没有大唐人的感觉了,怎么看就是觉得自己是个东瀛人,而且会让你自己都不认识你自己,易容的最高境界也不过如此了吧
三人准备妥当之后也就没再耽搁,立刻踏上了前行的路,在晨光微露的时候便到达了那个传说中的边界互市的地方,这么早的早晨集市里已经是满满的人了,看来,好几个月一次的互市,谁都不想错过,也不想浪费一点点的时间,因此一大早便加入了进去
而对于梦菲和云涯婉儿三人来说,此次互市则更为宝贵,那还等什么,三人挑一僻静的地方,换了衣服,以东瀛人的身份加入了互市
第一百一十六章 又见楚辰宇
三人吃饱喝足之后便上了楼,这一觉直睡的是昏天暗地,等醒来的时候已经是夕阳西下的时候了,婉儿还在睡,梦菲独自一个人出了客栈,此时互市已经结束,大堂里是忙碌了一天的人们,脚边放着买到的东西,热闹的说笑着,整个大唐里闹哄哄的
在屋子里憋了一天,梦菲有些觉的气闷,便独自一个人来到了外面的大街上,今天的街上本来也没有多少人,此时黑夜即将来临,更是看不到什么人了,鸟儿扑棱着翅膀也在着急的回窝
冷风徐徐扑面而来,令梦菲混沌的头脑清醒了不少,西沉的太阳将莹白的大地镀上了一层金黄色的光芒,匆匆赶路的行人脸上也好似洒了一层金粉,很是好看
梦菲漫无目的的走着,都说傍晚时分最是思乡,马致远不是就有“夕阳西下,断肠人在天涯”的感慨吗?梦菲此时的心情也被这渐渐西沉的夕阳带回了大唐,是的,大唐不是自己的家,不是说地理上而是时空上,可是这东瀛不是更不是吗?自己在这个时空无法回去,那么大唐就是自己的故土
思念的心情一旦被救起就再难以放下,梦菲的思绪远远的飘开,回到了自己修炼的道观,自己的家,那个已经被毁掉的家,雪儿,母亲,父亲,往日的一幕幕渐渐浮上脑海,甩甩头,想甩开却使得过去的事情更加清晰
想家了,真的,梦菲轻轻的说,天空不知什么时候暗了下来,一片雪花无声的飘落,一触道梦菲便化为了水,可是我已经没有家了,真正的家已经没有了,现在呆的地方虽好但是却始终无法和自己失去的那个家相比,一行孤独的清泪无声的滑落,但是梦菲却没有感觉,伸手摸摸自己的脸庞,才记起,这根本不是自己的脸
万家灯火渐渐的亮起,梦菲才意识到自己出来的时间可能很久了,便转身往回走去
“江儿?”突然身后响起了一个声音,江儿,这个名字有多久没有人叫过了,在这异域他乡会是谁呢,梦菲不由的停下了脚步,但是却没有转身,寒风拂动她的长发,胡乱的翻飞着,冷静,梦菲告诉自己,在中土这么叫自己的人已经没有了,在这里怎么会有人呢,梦菲的心里很想回身看看这个人是谁,可是却始终没有勇气,“江儿是你吗?”那声音再次传来,等等,梦菲的脑子突然想到了什么,这声音,这声音好熟悉,自己绝对是听过的,是谁?感觉好遥远了,但是可以确定这个人自己绝对是认识的
想到这里梦菲迈开了停下的脚步,继续往前走去,不管事谁,都不能回头,回头就等于是承认自己就是李忘江,于是梦菲好似后面的人和自己无关,忍住好奇心,迈开大步向前走去
与此同时后面也传来了脚步声,很急促,看来是在追自己,梦菲只好停下来回过身,此时如果跑的话也是一种变
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