肥厨- 第82节

“碾子的作用就是把这个豆子磨成粉。”彭白心中暗叹，果然是富家少爷，连这种最基本的农具都没有听说过。

“用这个就可以了啊！”薛灵冰指着台子上面放着的一个看起来和榨汁机差不多的机器对彭白说道。

“哦！给你，我不会弄。”彭白将小盆递还给薛灵冰道。

机器弄出来的东西果然比人工弄出来的要好，黑豆进了机器，出来的就是和面粉一样的粉末状东西了。

和面不用彭白弄，薛灵冰每天都弄蛋糕，要是连和面都不会，干脆一头撞豆腐上面死了得了。

“等一下。”彭白看到薛灵冰进入了状态，好像在弄蛋糕一样的准备将和好的黑豆块放进烤箱，连忙制止道。

“啊！呵呵！不好意思，我太投入了。”薛灵冰一愣，这才想起来身边还有个人呢！不好意思的说道。

“你和面的手法不对。”彭白对薛灵冰说道。

“什么？和面的手法不对？”薛灵冰有些生气的问道，他从小就喜欢弄面粉，为了这个，他还专门在上大学的时候加入了学校最小的蛋糕部去学习制作蛋糕，要说他的手法不对，不就等于是否定了他以前所有的学习和所有的努力了嘛！

“是的，你和面的手法有点问题。”彭白从带着惊讶，带着些微愤怒的薛灵冰手中抢过盛放着黑豆块的小盆，然后将小盆扣到了案板上。

“你刚才和面的手法是这样的。”彭白按照刚才看到的薛灵冰和面的手法用力的揉着黑豆面团。

“我看到的厨师河面是这样的。”彭白继续演示着。

薛灵冰河面其实和正规的厨师河面方法没有什么两样，但是彭白就是感觉不对劲，彭白想了半天，终于明白了，和面和切菜是一样的，都是要借用腰力才能使用出全身的力气，但是彭白因为太胖了，所以侧身和面的方法根本就不适用于他。

“嘿嘿！你的手法没有错，是我看错了。”彭白不好意思的笑道。

其实和面的手法相当的简单，首先是站位方法，要略微侧身，这样可以最大程度的借助腰力，然后在手法上面，按照右撇子的习惯，左手是用来调整面团的位置，而右手则是按照将面头藏进面身的方法先抓再用力的斜按下去，有些面点师傅还使用摔、敲、砸、揉等等手段打散面团内部的面筋，让面制更加柔软，制成的成品也更加合口。

“不过……”彭白看到薛灵冰有些生气了，连忙叫道。

“不过什么？”薛灵冰感觉这个胖子是在戏弄自己，他这个万千宠爱于一身的富家少爷哪里受过这样的气，正准备发彪，一股火气硬是被察言观色的彭白给堵了下去。

“不过虽然手法是相同的，但是你的力气实在是太小了，揉面也是一门技术，你想要让作出来的糕点口感更好，就要在揉面上下大力气。”彭白按照以前在书本上面看到的知识说道。

“我的力气太小了？开玩笑，就是你都未必是我的对手……”薛灵冰看着彭白胖胖的身躯叫嚣道，薛灵冰可是从小就在健身上面下了苦功的，身上的肌肉都可以和健美先生相媲美了。

第151章　黑豆糕②

“不信？来，和面主要用的是腕力对吧！咱们掰腕子，我也不欺负你，不要什么赌注了，只要你能赢了我，我就认你做老大，不过要是你输了，你就要教给我你会的所有制作蛋糕的方法还有你知道而我不知道的原料。”薛灵冰看到彭白略有不屑，挑衅的说道。

“好啊！”彭白随便将双手拿了出来，“你挑吧！左手还是右手？”彭白摊开双手放在薛灵冰的眼前问道。

“左手好了。”薛灵冰想了想说道，他和彭白都是经常使用右手，也就是右撇子，右撇子力气最大的自然就是右手，而薛灵冰看到彭白这么无所谓，相信彭白也不是说说那么简单，肯定是有相当的功底的，而薛灵冰双手的力气因为经过了长期的锻炼，所以双手的力气基本上相同，比赛，说白了就是以己之长攻敌之短。

“来吧！”彭白无所谓的收回了右手，然后将自己的左手支在了案板上。

“开始。”薛灵冰耍了个小聪明，开始的口令是他喊的，他自然知道在什么时候用上最大的力气可以比较轻松的取得胜利，可惜，这次他的小算盘算是打错了地方。

薛灵冰发现，自己仿佛抓到了一块固定的铁架子，自己无论用上多大的力气都不能让手中抓着的物体向他想要的方向倾斜，更重要的是，眼前这个胖子看起来竟然在微笑，这样的微笑在比赛当中是最容易刺激对手的，薛灵冰也不例外，他在看到彭白的微笑以后，竟然耍赖的用上了身体的力量，整个身体都保持了一定的倾斜，这样可以借助身体的力量取得胜利，可惜，今天他碰到了彭白就注定他无法取得胜利了。

彭白干别的也许不行，但是要说力气，彭白的腕力，臂力，甚至他那根本看不出腰在那里的腰力都是非常恐怖的，要知道，就算彭白切菜的时候站位姿势不对，但是腰一样实在用力的，就像开车的司机手劲比普通人要大上很多一样，几乎是时刻的锻炼比健身房培养出来的肌肉型自然要大力很多。

“好了，不要用力了，否则你会受伤的。”彭白看着满脸通红，就像是在大便，而偏偏拉不出来一样的薛灵冰无奈的说道。

“呀啊！”薛灵冰可不会听彭白的，这次他整个人都跳了起来，然后用自己的身体去压自己的手臂，这样的动作要是在正规的掰腕子比赛当中直接就够判定失败了。

彭白的手稍微的向薛灵冰用力的方向倾斜了一下，彭白不得不倾斜，倒不是说薛灵冰的力气很大，而是因为如果彭白不顺势倾斜一下，薛灵冰的手腕就要被他自己生生的掰断了。

“你不无聊啊！”彭白生气了，见过无耻的，没有见过如此不要脸的人，竟然用全身力气来压自己，这还是比赛嘛？要不是因为自己的力气够大，就算薛灵冰的手腕不断，自己的手腕都要被这一下给掰断了。

彭白在生气的说完以后左手猛的一动，薛灵冰只感觉自己就像一个沙包一样被人抓起来然后甩了出去。

“看仔细了。”彭白看到薛灵冰从地上跳起来，满脸通红，就连双眼都是通红的，就像要去找谁拼命一般，大声吼道，然后从架子上拿起一个平底煎食物用的平底锅，双手抓住锅延，微微一用力，结实的平底锅就变成了带着把手的铁饺子。

“呃！”薛灵冰确实是想要找彭白打架，因为他不服气，要知道，就算在健身俱乐部，薛灵冰的力气也是数一数二的，平时做训练的时候，推举都是二百五十斤的重量，今天数给了一个名不见经传的胖子，而且还要叫人家老大，他当然不服气了。

可是在见识了彭白将一个平底锅弄成了废品的手段以后，薛灵冰停下了，因为他知道，刚才彭白是手下留情了，否则自己刚才就不能再凭借自己的双手支撑地面站起来了。

“刚才的赌注作废好了，我会把我知道的所有的做蛋糕的知识全都告诉给你的。”彭白给了薛灵冰一个台阶下，毕竟以后是要在人家这里混饭吃的，而且蛋糕确实是彭白最想吃的食物之一，能够有免费蛋糕吃，自然不错。

“不，我说到做到，以后在家人面前我叫你小白，其他时候我叫你老大。”薛灵冰毕竟是在商场上面打混的人物，非常坚定的说道，做人重信誉，薛灵冰还算是一条汉子。

“老大，咱们可以开始了吧！”薛灵冰看了看四周，整个厨房就只有彭白和他两个人，薛灵冰非常干脆的说道。

“呃！好吧！放进烤箱里面就好了。”彭白无奈的将黑豆块重新放回了小烤盆当中，嘴里说着，心中却暗道：早知道如此我就不多嘴了。

将略微柔软，烤制好的黑豆块倒在桌子上，彭白不禁感叹富人家的奢侈，这么一大块黑豆糕，足够两个蛋糕店作为一天的配料使用了。

本来彭白想要直接用这块黑豆糕雕刻出一颗树的，这对彭白来说简直太容易了，但是为了防止这位少爷要求自己教他学习食雕，所以彭白只简单的雕刻出了一个树的形状就算了事。

“果然生动了许多，老……小白，你真的是天才啊！”薛灵冰兴奋的将彭白雕刻出来的黑豆树放在了蛋糕上面，虽然这个步骤用调色奶油同样可以做到，但是别出心裁的使用黑豆糕这种薛灵冰从来没有听说过的材料制作，还是让薛灵冰非常的高兴。

“这个黑豆糕可是好东西啊！可以降低血脂，还能健脑，最重要的，这个东西味道非常不错。”彭白掰下一块黑豆糕放进了嘴里，一边吃一边对薛灵冰说道。

薛灵冰也不多说，直接学着彭白的样子掰下了一块放进了嘴里。

“呜！真好吃，比蛋糕还要好吃。”薛灵冰赞叹道。

彭白无奈的笑了笑没有说话，其实黑豆糕在味道上来说比较相近于用大米作为原料制作出来的糕饼，和用蛋糕粉也就是精制面粉做出来的蛋糕根本就没得比啊！

“小白，来品尝一下我这个雪夜红梅吧！”薛灵冰笑着邀请道。

精致得蛋糕刀将这个和艺术品一样得蛋糕切成了几个等份，彭白这才看到，原来这个蛋糕里面还夹着葡萄干、樱桃碎等时令水果和干果。蛋糕的样子好看，味道更是让彭白连声叫好。

第152章　黑狗

一个蛋糕师或者说一个厨师最开心的时候是什么时候？一个蛋糕师或者是一个厨师最开心的时候莫过于当他新研究出来一种菜品，然后得到食客的承认和赞赏。薛灵冰并没有去品尝这个蛋糕的味道，说实在的，蛋糕的味道薛灵冰不用吃都能知道，他享受的是制作蛋糕的过程，而且，现在薛灵冰感觉，看着彭白吃蛋糕本身就是一种成就感——彭白的吃相实在有些夸张，也是彭白太饿了，一整块十寸单层蛋糕不一会就被彭白完全解决掉了。

“呃！呃！”彭白吃的太急，竟然在吃最后一块的时候被噎到了。

“快，喝水，喝水。”薛灵冰手忙脚乱的给彭白倒了一杯开水。

“我靠，好烫啊！”彭白连水温都没有测，直接就把水倒进了自己的嘴巴，结果可想而知，薛灵冰今天不知道是走了什么霉运，正好站在了彭白的对面，这下可好，彭白这口可以和漱口水相媲美的水就直接喷了薛灵冰一头一脸一身，什么奶油啊！蛋糕碎啊！弄了薛灵冰一身。

“嘿嘿！对不起，我不是故意的。”彭白看着薛灵冰本来一头整齐的长发和女鬼的头发一样贴在了脸上，什么蛋糕碎奶油的将薛灵冰弄成了一个大花猫就想笑，但是整个事是彭白造成的，所以彭白想笑又不能笑出来，只能强忍着憋了回去。

“没事，没事，我是以德服人，华伯，先带小白去客房，我先去洗澡换身衣服去。”薛灵冰先是露出愤怒的表情，然后面容一缓，笑着说道。

两套换洗的衣物，一个放置食雕刀的刀盒，一把食雕刀的刀魂，这些就是彭白所有的行李，至于菜刀，那是彭白随身携带的，就像是彭白的武器一样，当然，彭白现在是在做违法的事情，菜刀在现在这个社会也是属于管制刀具的，随身携带就是犯法，只不过一直以来没有人查彭白而已。

放下行李，彭白走出了这个在装潢和布置上比自己住过的最好的房间还要好上不知道多少倍的卧室，来到了别墅外的院子当中。

兔子和小鹿彭白见过，在原始森林当中，彭白每天主要的食物就是野兔，当然，鹿彭白也吃过，